當前位置:味味甜 >

關於明油的餐飲百科

清淡明油筍乾菜煮茭白如何做簡單又好吃
  • 清淡明油筍乾菜煮茭白如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:33分鐘清淡明油筍乾菜煮茭白是一道清脆可口的家常菜,主要是以筍乾菜和茭白為主要食材搭配鹽油等簡單配料烹製而成。筍乾菜味道獨特營養豐富口感筋道好吃,而茭白維生素含量高,是一道味美價廉的食材,清淡明油筍乾菜煮...
  • 19876
明油筍乾菜煮茭白怎麼做-明油筍乾菜煮茭白的做法
  • 明油筍乾菜煮茭白怎麼做-明油筍乾菜煮茭白的做法

  • “夏季燒菜最好不動火,免得煙熏火燎的。而在悶熱的天氣,胃口比較差。來做一盤清淡消暑的明油筍乾菜煮茭白怎樣?茭白挑比較白嫩的,乾菜抓一把即可。簡單的做清淡吃,我喜歡啊。”食材明細主料筍乾菜(8g)食鹽(一茶匙半)輔料茭白(200g)橄欖油(3勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)明油筍...
  • 20249
自制美食明油筍乾菜煮茭白如何做簡單又好吃
  • 自制美食明油筍乾菜煮茭白如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘明油筍乾菜煮茭白是筍乾和茭白做成的美食,比較好吃,這款美食的口感不錯,所以大家都愛吃,對身體比較好的一款美食喲,非常適合大家多吃的一款美食,這款美食含有豐富的維生素等營養物質,還可以含有膳食纖維,對於腸胃...
  • 14064
奶油大明蝦怎麼做-奶油大明蝦的做法
  • 奶油大明蝦怎麼做-奶油大明蝦的做法

  • “馬來風味的奶油大明蝦,喜歡吃蝦的朋友不要錯過哦~”食材明細主料大明蝦(適量)輔料黃油(適量)咖喱塊(適量)椰漿(適量)奶香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶油大明蝦的做法步驟1、大明蝦預先開背,抽去蝦線2、一小塊黃油放入平底鍋,我用的是光明的盒裝奶油,一小盒的量正好3、黃油加熱後...
  • 10220
油煎明太魚怎麼做-油煎明太魚的做法
  • 油煎明太魚怎麼做-油煎明太魚的做法

  • 食材明細主料明太魚(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)料酒(適量)糖(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油煎明太魚的做法步驟1、明太魚一條,洗淨,切兩半。2、起油鍋,煎魚。3、一面煎好翻面煎。4、加入料酒、鹽、醬油、糖和水,煮熟。5、出鍋,裝盤。...
  • 17322
油燜明蝦怎麼做-油燜明蝦的做法
  • 油燜明蝦怎麼做-油燜明蝦的做法

  • 食材明細主料明蝦(適量)輔料生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)生薑(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油燜明蝦的做法步驟1、新鮮明蝦。2、明蝦開背,去背線,洗淨瀝乾水分。3、明蝦入油鍋煎。4、一面煎黃,翻身煎另一面,之後放進少許開水、薑片、葱段、料酒、生抽、少許鹽、砂糖,燜...
  • 13103
牛油果雞蛋三明治的做法 牛油果蝦仁雞蛋三明治 牛油果雞蛋三明治怎麼做
  • 牛油果雞蛋三明治的做法 牛油果蝦仁雞蛋三明治 牛油果雞蛋三明治怎麼做

  • “我的減肥早餐☺.”食材明細主料牛油果(半個)全麥吐司(3片)雞蛋(1個)蝦仁(10個)輔料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)橄欖油(適量)五香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛油果雞蛋三明治的做法步驟1、蝦仁用黑胡椒粉,鹽醃製10分鐘.再放熱水煮熟,撈出,覺得味道不夠可以再放點鹽黑胡椒.2、牛油果搗成...
  • 22090
牛油果鮮蝦三明治的做法 牛油果鮮蝦口袋三明治 牛油果鮮蝦三明治怎麼做
  • 牛油果鮮蝦三明治的做法 牛油果鮮蝦口袋三明治 牛油果鮮蝦三明治怎麼做

  • “早些年的校園生活裏,三明治有着不可磨滅的印記,雖然沒有媽媽做的菜温暖,但很容易填滿胃裏的空缺。”食材明細主料鮮蝦(4只)麪包(2片)番茄(1個)培根(1片)黑胡椒碎(1茶勺)輔料牛油果(1個)雞蛋(1個)芝士片(1片)鹽(1茶勺)沙律醬(10克)鹹鮮(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛油果鮮蝦三明治的做法步...
  • 19630
明礬油條怎麼做
  • 明礬油條怎麼做

  • 在日常生活中,我們吃到的絕大部分油條都有添加明礬,有的人可能一聽到明礬就覺得這是不好的添加物,但是隻要明礬的添加量不超過安全範圍,那麼添加了明礬的油條還是可以放心食用的,重點是要掌握好明礬的劑量,而不是聽明礬而“色變”。今天就來教教大家明礬油條怎麼做。一、明礬油...
  • 21274
豉油王焗明蝦怎麼做-豉油王焗明蝦的做法
  • 豉油王焗明蝦怎麼做-豉油王焗明蝦的做法

  • “豉油王是廣東人炒菜時經常用到的一種調料,用來燜炒煎焗各種材料。不過,這個豉油王市場上可沒得賣,基本都是自己調製出來的,比一般的生抽要濃,比老抽要鹹點。用料最好用上等的頭抽醬油,老抽,蠔油,糖,鹽等調製,味道鮮香香濃。豉油王焗蝦是粵菜裏比較常見的一個菜,買來6兩多的明蝦,做...
  • 24176
醬油炒幹明太魚怎麼做-醬油炒幹明太魚的做法
  • 醬油炒幹明太魚怎麼做-醬油炒幹明太魚的做法

  • “另外還有香辣調料汁:韓式辣椒醬1勺、辣椒粉1勺、白糖半勺、蒜泥1勺、葱碎1勺。可替換圖片內的第2項。”食材明細主料幹明太魚絲(1把)輔料葱碎(適量)熟芝麻(1勺)麪粉(適量)油(適量)生抽(適量)蒜泥(1勺)白糖(半勺)魚香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬油炒幹明太魚的做法步驟1、幹明太魚撕...
  • 27851
牛油果培根三明治的做法 快手早餐——牛油果培根三明治 牛油果培根三明治怎麼做
黃油茄味三明治怎麼做-黃油茄味三明治的做法
  • 黃油茄味三明治怎麼做-黃油茄味三明治的做法

  • 食材明細主料吐司(2塊)黃油(1塊)蕃茄沙司(1勺)西紅柿(1/2個)方火腿(1塊)酸甜(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)黃油茄味三明治的做法步驟1、材料2、吐司切掉四邊的硬邊3、一片上塗抹黃油4、另一片上塗抹蕃茄沙司5、方火腿切片放在抺黃油的吐司上6、再放上兩片西紅柿7、把另外一片抺蕃...
  • 5148
牛油果醬三明治的做法 快手早餐,牛油果醬三明治 牛油果醬三明治怎麼做
  • 牛油果醬三明治的做法 快手早餐,牛油果醬三明治 牛油果醬三明治怎麼做

  • “早餐是一日三餐中最重要的一餐了早餐吃得好,一天都精神飽滿。健康的早餐應該包括必備的碳水,有益脂肪和蛋白質。今天這款快手早餐完全符合要求。碳水:全麥切片。有益脂肪:牛油果,橄欖油,堅果蛋白質:雞蛋,酸奶奶酪額外還有適量的水果和蔬菜。不論是減脂期,還是正常飲食,都完全能夠...
  • 20651
奶油草莓三明治怎麼做-奶油草莓三明治的做法
  • 奶油草莓三明治怎麼做-奶油草莓三明治的做法

  • “此款三明治不是麪包,是蛋糕,實際上應該稱作為草莓奶油蛋糕,因其造型和三明治有幾分相似,權當是三明治而已”食材明細主料雞蛋(2個)細砂糖(35克)低粉(30克)玉米澱粉(15克)輔料淡奶油(150克)草莓(適量)糖粉(10克)裝飾糖針(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶油草莓三明治的做法步驟1...
  • 30250
油煎崇明糕怎麼做-油煎崇明糕的做法
  • 油煎崇明糕怎麼做-油煎崇明糕的做法

  • 食材明細主料崇明糕(3塊)輔料玉米油(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油煎崇明糕的做法步驟1、食材:崇明糕。2、取崇明糕3塊放在案板上切開。3、取平底鍋置火上倒入適量的玉米油燒熱。4、下入切好的崇明糕。5、用中小火煎制兩面金黃,糕體軟糯關火盛出。6、可以吃吃了。。...
  • 22200
牛油果三明治的做法 華麗麗的牛油果三明治 牛油果三明治怎麼做
  • 牛油果三明治的做法 華麗麗的牛油果三明治 牛油果三明治怎麼做

  • “營養的早餐對於家有上學娃的家庭是很有必要的,我每天是絞盡了辦法的換着花的做給孩子吃,只希望能夠做到營養搭配合理、均衡。”食材明細主料切片面包(6片)生牛排(3片)雞蛋(3個)奶酪(3片)牛油果(1個)南瓜(1塊)小米(1小碗)輔料鮮田七(適量)蠔油(10g)黑胡椒碎(2g)幹澱粉(少許)橄欖油(一湯勺)披薩草(一...
  • 22788
豉油黃燜大明蝦的做法 四合院家香丨豉油黃燜大明蝦 豉油黃燜大明蝦怎麼做
  • 豉油黃燜大明蝦的做法 四合院家香丨豉油黃燜大明蝦 豉油黃燜大明蝦怎麼做

  • 食材明細主料大明蝦(適量)輔料豉油(適量)蠔油(適量)白砂糖(適量)胡椒粉(適量)雞粉(適量)花生油(適量)葱(適量)其他(口味)燜(工藝)半小時(耗時)高級(難度)豉油黃燜大明蝦的做法步驟1、將蝦清洗乾淨後剪去蝦鬚蝦腳,再由背部剪開,挑去蝦腸備用;2、切配料頭,葱蒜切末,紅辣椒切粒;3、調海鮮醬汁,將白砂糖、雞...
  • 4543
牛油果三明治怎麼做-牛油果三明治的做法
  • 牛油果三明治怎麼做-牛油果三明治的做法

  • “簡單不失營養,很好吃哦。”食材明細主料燕麥吐司(2片)牛油果(1個)輔料沙拉醬(適量)果味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛油果三明治的做法步驟1、備好食材:如圖。2、將吐司擺於盤中。3、將牛油果切薄片擺在吐司上面。4、擠上沙拉醬就完成了。5、成品圖。6、成品圖。...
  • 13692
明蝦水煮還是油炸
  • 明蝦水煮還是油炸

  • 水煮。水煮明蝦的水量應該是蝦的兩倍左右,水足夠多才能使做出來的蝦肉質更具有彈性,味道更加鮮美。煮時可以放入葱,花椒,大料等,不僅能起到調味的作用,也可以去除蝦的腥味。加入的鹽與水的比例為1比5,鹽可以加速蝦中蛋白質的凝固,加快其成熟速度。...
  • 5186
明礬油條,關於明礬油條,你知道多少
  • 明礬油條,關於明礬油條,你知道多少

  • 油條,上海的“四大金剛”(大餅、油條、豆漿、粢飯)之一,像以前物質匱乏的時代,那時的價格可能幾分錢,上海那時的男女老少手上拿着根特別長的筷子,筷子是用來串油條的,所以那時候會出現非常霸氣的一幕。但現在,人們越來越注重健康問題以及食品安全,少油少鹽少添加劑,油條還是得少吃;説...
  • 16482
蒜香黃油三明治的做法 【蒜香黃油三明治】 蒜香黃油三明治怎麼做
  • 蒜香黃油三明治的做法 【蒜香黃油三明治】 蒜香黃油三明治怎麼做

  • “早餐:蒜香黃油三明治南瓜濃湯。這個三明治的吐司片是加上黃油、蒜蓉、歐芹烤過的,表皮酥脆,四周金黃,香味四溢。加上沙拉和烤香的杏仁片,真的是一口一個香。”食材明細主料吐司片(兩片)雞蛋(一個)紫甘藍(一片)生菜(一片)杏仁片((熟)少許)白芝麻((熟)少許)輔料黃油(15克)蒜蓉(少許)歐芹(少許)沙拉...
  • 23957
奶油水果三明治的做法 【山西】奶油水果三明治 奶油水果三明治怎麼做
  • 奶油水果三明治的做法 【山西】奶油水果三明治 奶油水果三明治怎麼做

  • “這是一款我最愛吃的三明治,醇厚香甜的奶油配上清甜的火龍果,不僅外觀好看,味道更是棒到頂點,太好吃了!最喜歡吃奶油的兒子也是這款開放三明治的忠實愛好者。”食材明細主料土司片(3片)牛油果(半個)紅心火龍果(10g)輔料淡奶油(50g)糖(5g)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶油水果三...
  • 9886
牛肉牛油果三明治怎麼做-牛肉牛油果三明治的做法
  • 牛肉牛油果三明治怎麼做-牛肉牛油果三明治的做法

  • “快手早餐!”食材明細主料熟牛肉片(5片)牛油果(半個)全麥吐司(2片)輔料沙拉菜(少許(紫甘藍等))調料沙拉醬(10ml)芥末醬(5g)鹹甜(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉牛油果三明治的做法步驟1、牛油果切片。2、吐司擠沙拉醬,放牛油果,牛肉片,黃芥末醬,沙拉菜,兩片吐司疊在一起。3、將吐司放入...
  • 5595
蒜香黃油三明治怎麼做-蒜香黃油三明治的做法
  • 蒜香黃油三明治怎麼做-蒜香黃油三明治的做法

  • “這款帶點田園風格的早餐,簡單,快捷,口感酥脆,清新,很香...”食材明細主料蒜瓣(4個)紫甘藍(一片)雞蛋(1個)黃油(15克)吐司麪包片(2片)西芹(2根)生菜葉(一片)輔料白芝麻(少許)沙拉醬(少許)杏仁片(少許)奶香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香黃油三明治的做法步驟1、準備好食材2、把吐司的四邊切掉...
  • 22405
專題