花生燒豬蹄怎麼做-花生燒豬蹄的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

花生燒豬蹄的做法步驟

• 1、豬蹄冷水下鍋加葱姜料酒去腥。

• 2、洗淨備用。

• 3、適量花生。

• 4、把豬蹄放在琺琅鍋裏，加入泡好的花生。

• 5、加二大勺黃豆醬冰糖一大把，生抽老抽蠔油自己酌量加。

• 6、再加入菜譜裏提到的各種燉料，根據自己口味加減而定。

• 7、大火燒開轉小火然後加入適量鹽，一定要少加鹽，因為調料都很鹹，可以試試湯汁再加。

• 8、差不多燉個1小時左右看裏面的湯汁情況。

• 9、湯汁濃稠時關火，用筷子戳一下豬蹄能扎透就是燉好了。

• 10、家常做法僅供參考，我個人覺得黃豆醬燒豬蹄還是非常好吃，軟爛入味。

• 11、這裏面花生吸取了豬蹄的湯汁也特別入味。

• 12、成品圖。