噴香的冬瓜炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

冬瓜 ：500
耳孑 ：5
豬肉 ：200

輔料

蒜 ：1個
豆粉 ：1勺
姜 ：2塊
葱 ：1根
玉米油 ：1勺
鹽 ：1匙
雞精 ：1勺

具體步驟

1.備好冬瓜肉胡蘿蔔葱耳孑

2.冬瓜削皮切片

3.胡蘿蔔切片同冬瓜一起備用

4.肉切片放一勺豆粉拌勻

5.姜蒜葱備好

6.鍋裏放油炒姜蒜

7.在炒肉片炒熟

8.放冬瓜耳孑蘿蔔炒加二勺水

9.炒熟後關火放點鹽雞精

10.裝盤撒葱

11.成品

烹飪技巧

幹耳子先泡好。