- “餃子,非常適合中國傳統在家庭中的含食物。麪食是中國比較大部分地區的主要食樑!不要輕勿!感謝大地的恩賜!雖然自己的手藝不好,成品與外相都非常一般,但也得經常練習練習。畢竟開始素食後,餃子是一道非常簡單又全面的一道食物。因為不是北方人,但卻非常的喜愛麪食類,只能是初級樣...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料餃子皮:30片豬肉:1000輔料醬油:2勺味精:2勺鹽:3勺醋:1勺香菜:10植物油:10具體步驟1.豬肉切末2.根據口味加配料3.肉陷放入餃子皮中間4.對摺5.再對摺6.做好放入鍋中蒸7.蒸好後可加油煎,裝盤烹飪技巧非常簡單...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黑豬腿肉餡:適量小麥麪粉:適量馬蘭頭:適量輔料葱薑末:適量黃酒:適量生抽:一點糖:適量鹽:少許具體步驟1.肉餡用葱薑末、黃酒、一點生抽、糖拌勻後再加鹽拌好待用2.馬蘭頭洗淨切碎將菜汁擠出少許放少鹽拌勻後再倒入...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉末:450南瓜:250麪糰:500輔料醬油:適量鹽:適量十三香:適量油:適量具體步驟1.南瓜洗淨去皮切塊2.上蒸鍋蒸熟3.蒸好的南瓜4.用勺子壓碎5.加入麪粉6.揉成光滑均勻的麪糰7.分成小劑子8.擀成餃子皮9.準備好的...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小白菜:500饅頭:50麪粉:適量輔料香油:適量蝦皮:適量鹽:適量油:適量白砂糖:適量具體步驟1.把面活好,醒一會兒2.小白菜洗淨3.把小白菜焯一下,焯的時候加一點油和鹽4.花生碾碎5.饅頭切丁6.鍋裏放炒菜兩倍的油,放入...
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- “胖嘟嘟的元寶餃子,非常可愛~並非原創~”食材明細主料麪粉(適量)輔料清水(適量)南瓜泥(適量)菠菜汁(適量)餃子餡(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)元寶餃子的做法步驟1、和好麪糰,準備好餃子餡。2、取一個麪皮擀圓。3、放入餃子餡,兩面對摺捏緊。4、兩個角捏在一起,形成元寶狀,翻一...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:1000白菜梆:100韭菜:250豬肉:400輔料花椒:12粒雞精:適量大葱:適量料酒:適量清水:適量香油:適量姜:適量醬油:適量鹽:適量具體步驟1.將韭菜摘好洗淨晾乾水分備用,取一個小碗,放入花椒,加入少量熱水泡着備用;2.將肉...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料玉米:1條餃子皮:500瘦肉:300輔料鹽:適量青葱:適量醬油:適量白芝麻:適量具體步驟1.用適量的油鹽生抽醃製剁碎的豬肉,醃好後倒入玉米,白芝麻攪拌均勻,還有青葱也放入攪拌2.準備好的餃子皮3.餡料放入一塊餃子皮4....
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料肉:600葱:一根麪粉:400姜:幾片芹菜:300輔料十三香:適量花椒油:適量鹽:適量生抽:適量香油:適量耗油:適量具體步驟1.面活好醒着2.肉洗好備用3.芹菜洗好備用4.芹菜,葱姜,肉,一塊剁碎5.鹽,生抽,十三香,花椒油,耗油,和餡一起...
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- “白菜五花肉元寶餃子。”食材明細肉餡白菜(娃娃菜)(1顆)五花肉(1斤)雞蛋(1只)食鹽(適量)生抽(1匙)雞精(少許)香葱(2根)餃子皮面粉(250g)食鹽(1小勺)南瓜粉(5g)水(適量)食用油(少許)調料陳醋(1匙)生抽(1匙)葱香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)元寶餃子的做法步驟1、娃娃菜洗淨切碎,香葱洗淨切葱花。2、將白...
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- “時間過得太快太快了,翻看之前的日誌,發現最後一次更新竟然已經是兩年前的事了,也是冬至,也是餃子。雖然生活中在不斷製作和享受美食,但記錄得太少太少,今後努力把我熱愛的事情都撿起來。那麼,就拿這盤餃子作為迴歸的一個點了。生活其實就是這樣,走走停停,也許會有短暫的離別,但這...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:200g絞肉:300g南瓜:200g輔料五香粉:適量姜泥:適量胡椒粉:適量麻油:適量葱:適量鹽:適量豆腐:適量醬油:適量具體步驟1.南瓜切片蒸熟2.蒸好的南瓜壓成泥放涼,加入麪粉揉成團3.揉好的麪糰,蓋起來醒20分鐘4.絞肉放...
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- “調多了餡,買的餃子皮用掉了,就想着手工做餃子吃。可蒸吃,煮吃,煎着吃。”食材明細主料南瓜泥(160g)麪粉(200g)輔料韮菜(適量)肉餡(適量)雞蛋(一個)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)油(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)手工金元寶餃子的做法步驟1、韭菜肉餡:韭菜切碎,放鹽,擠去水。倒入肉餡(7...
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- “餃子是中國的古老傳統麪食之一,深受廣大中國人民喜愛,是我國北方人民每年春節必吃的年節食品,在許多省市也有冬至節吃餃子的習慣。在東北有句民諺:“舒服不如倒着,好吃不如餃子。”足見東北人對餃子的喜愛。過年,是中國人一年一度最隆重的節日。為了過好年,舊時農家一進臘月的...
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- “俗話説,正月十五之前都是年,而我們過年是非吃餃子不可的。年三十要吃,大年初一一定要吃,初五吃的是破五的餃子,初七吃的是管人的餃子,正月十五吃的是過完年的餃子。元宵節這天,我們早上會煮湯圓吃,吃完出門看活報民俗表演,中午是吃酒席,然後晚上是最隆重的,要吃三鮮元寶餃子,寓意一...
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- “吃出好運氣,吃出健康來~”食材明細主料麪粉(適量)輔料清水(適量)餃子餡(適量)南瓜泥(適量)菠菜汁(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)招財進寶元寶餃子的做法步驟1、和好三色麪糰,準備好餃子餡。2、擀餃子皮。3、餃子皮裝入適量餡料,對摺後中間捏一下,兩邊不封口。4、邊緣處向中間...
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- 食材明細主料麪粉(50克)熟南瓜(50克)韭菜(50克)肉糜(50克)大蝦(3只)輔料食鹽(小許)雞精(小許)生抽(3克)花生油(小許)黑芝麻(小許)葱葉末(小許)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煎金元寶餃子的做法步驟1、南瓜洗淨,放蒸鍋蒸熟。2、取50克南瓜泥。3、放約50克乾麪粉,攪拌成絮狀。4、揉成麪糰,放一邊...
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- “餃子的歷史悠久,是深受大家喜愛的傳統特色美食,我國不少傳統節日都有吃餃子的習俗,比如除夕、春節、冬至。餃子的餡料有多種多樣,而且它的包法也有很多種,但是對於新手來説,有的包法太過複雜弄不出來,或者有的弄出來了,一煮就變樣。今天小編就分享一種非常容易的餃子包法,就算用...
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- “中國民族眾多,年夜飯的風俗自然不一樣,各地都有體現自己特色的習俗,年夜飯主食吃餃子也是傳統的習慣。餃子是取新舊交替“更歲交子”的意思。餃子包成元寶形,喻意長壽發財,也是圖個吉利,寄託人們的美好希望。煮熟的餃子一盆盆端上桌象徵着“新年大發財,元寶滾進來”之意。我做...
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- “西米水晶元寶餃子,用西米粉和麪,包出來的美味!”食材明細主料西米(150克)澄面(100克)土豆澱粉(50克)肉餡(適量)胡蘿蔔(半個)圓葱(適量)韭菜(一把)藕(適量)輔料油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)十三香(適量)姜(適量)雞蛋(一個)料酒(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)西米水晶元寶餃子的做法步驟1、西米...
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- “臘月23是小年,也是春節的前奏曲,雖説各地的習俗不一樣,但熱鬧僅次於過大年,今天夜裏鞭炮聲聲,禮花不斷。我們東北從這天開始家家户户都大掃除,掃房,擦傢俱,清理櫥櫃廚具,各種洗,要把家裏徹徹底底清潔一遍,會一直忙到年三十。小年這天一定要吃餃子,而且講究的是早上吃餃子,傳説每年臘...
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- “冷麪選的是B組題目:鴻運當頭、六六大順、金銀滿盆、大吉大利。年夜飯又稱團圓飯,一家人圍坐品嚐豐盛的年菜,內心滿是充實感。在北方,在除舊迎新子時交替之時,一定要吃餃子,取其新舊交替之意。金色和銀色的元寶餃子更是有新年金銀不愁的寓意。這個金銀元寶餃子,很像金錠子和銀...
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- “今天繼續分享春節的主打美食------餃子。我家滿寶強烈要求再吃泡菜豬肉餡的餃子,頭一天晚上吃第一口就愛上了。可是頭一天包的都吃完了,這回重新包就改個形狀和顏色吧,要不連着兩天干一樣的活兒沒意思,面裏摻了點南瓜泥,圓乎乎的小可愛,像小元寶一樣,更適合春節了。祝大家新的...
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- “冬至是我們中國人很注重的一個傳統節日。諺語:冬至到,吃水餃。今天我做了用南瓜和麪粉揉和的南瓜面,做的是“金元寶餃子”討一個吉利,希望來年鴻運當頭,鈔票多多。。。用上海青做心形翡翠,用胡蘿蔔圍繞着“金元寶和翡翠”在金銀珠寶映照下,好一個充滿喜慶的金玉滿堂紅”食材明...
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- 食材明細主料餃子(適量)輔料水(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)元寶蒸餃的做法步驟1、手工餃子。2、把餃子,一個一個放蒸鍋裏。3、蓋上蓋子蒸十分鐘就可以。4、蒸熟後冷三分鐘。5、美美噠。6、團團圓圓過大年...
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