搖滾海蔘的做法 搖滾海蔘F4 搖滾海蔘怎麼做

“簡單的食材稍花點心思搭配，就能變成一道營養美味的家常菜了!每一個愛喝酒的老爸，給他做的菜都必須是下酒菜。(～￣▽￣)～這道海蔘涼拌老醋四樣，既適合下酒又爽口開胃！”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

搖滾海蔘的做法步驟

• 1、海蜇提前泡水，去掉鹹味，期間換2-3次水。（每次換水時抓洗幾下）。
• 2、將黑胡椒粒撒入鍋內🐖鍋中加入適量花生油，放入花生米小火慢炒，花生米炒熟盛出備用。
• 3、接着將蒜瓣剝殼，整塊放入鍋內🐖鍋中留底油倒入老抽、陳醋、冰糖、白糖熬糖醋汁，再放入生抽、蠔油燒開，將糖醋汁熬好後倒入碗中放涼後倒入蜂蜜備用。
• 4、黃瓜切片或拍成段，皮蛋切段，海蜇撈出擺盤，放入炒好的花生米和曉芹水發海蔘，澆上做好的糖醋汁，這樣一道嗨爽一夏的搖滾海蔘F4就做好了。