滋補的排骨海帶湯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

排骨 ：2000
海帶 ：600

輔料

八角 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
花椒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備好葱、姜、花椒、八角，洗淨備用。

2.海帶提前泡發好備用。

3.鍋裏放大半鍋水，水燒開後，加入排骨，葱段、薑片，花椒，八角，用大火煮半小時。

4.海帶切成1釐米寬的長條，放到鍋內，改小火煮40分鐘即可，當然最後別忘了加鹽。（加海帶時，水蒸氣大，看不清楚，請豆親們忽略。）

5.湯盛出，撒上小葱，滴上香油，就可以享用了。

烹飪技巧

排骨焯好後，再燉時，要把水燒開，再放排骨，要是用涼水，肉會老。