杏鮑菇燜海蔘怎麼做-杏鮑菇燜海蔘的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

杏鮑菇燜海蔘的做法步驟

• 1、配料西蘭花、胡蘿蔔、香菇炒水，將杏鮑菇洗淨，切片，海蔘切片。
• 2、起油鍋，爆香大蒜，先放入杏鮑菇，翻炒，再放入配料翻炒，最後放海蔘一起翻炒。
• 3、加入鹽、生抽、雞汁，翻炒，加入適量水，剛好淹到裏面的食物，蓋上鍋蓋，燜燒，用幹澱粉加水調一個芡汁，加入葱末，待到水差不多時，加入澱粉勾芡，出鍋裝盤。