韭菜雞蛋炒烏冬面如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

烏冬面 ：200
韭菜 ：35
雞蛋 ：2個

輔料

鹽 ：適量
味精 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.食材：烏冬面、韭菜（已清洗切段）、雞蛋（已打入碗中）

2.在雞蛋中加適量的料酒。

3.打成蛋液，待用。

4.將烏冬面下入清水鍋中焯開，撈起。

5.燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。

6.接着，合入焯好的烏冬面和切好的韭菜翻炒一下。

7.然後，加適量的生抽。

8.加適量的鹽。

9.加適量的味精。

10.調味炒勻，即可。

烹飪技巧

家常吃食，隨意做。