垂涎欲滴的紅燒鯧魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:5.67K次
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
醋 :適量
糖 :適量
葱 :適量
香菜 :適量
豆瓣醬 :適量
鹽 :適量
蒜 :適量
醬油 :適量
料酒 :適量
主料
鯧魚 :1條輔料
姜 :適量醋 :適量
糖 :適量
葱 :適量
香菜 :適量
豆瓣醬 :適量
鹽 :適量
蒜 :適量
醬油 :適量
料酒 :適量
1.鯧魚洗淨
2.魚兩面豎切後,再從背部要切一道,這樣更加入味
3.葱姜切末
4.鍋內熱油放入葱姜爆香放魚
5.小火兩面煎一下,加入小半碗水,燜煮10分鐘後放入豆瓣醬,醬油,料酒,醋,鹽,糖
6.最後湯汁差不多了放入香菜,蒜,收汁就可以出鍋了
在魚身上劃幾刀這樣魚皮在燒製過程中有更多的伸縮空間不會掉皮,而且可以讓魚更容易入味
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/9xxnv7.html