- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鯧魚:兩條輔料油鹽:適量老酒:適量葱:適量姜:適量具體步驟1.鯧魚洗淨後瀝乾,在魚身上橫切幾刀,更入味哦2.熱鍋倒入適量的油,放入姜爆炒,鯧魚入鍋中煎至兩面金黃色3.出鍋前加人鹽調味,老酒,蓋鍋蓋燜煮熟即可!4.色香味俱...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鯧魚:一條輔料姜蒜:適量料酒:適量葱:適量醬油:適量油鹽:適量具體步驟1.鯧魚處理乾淨,瀝乾,魚背上劃幾刀!2.鍋中倒入油,放入薑片!3.放入鯧魚煎至微黃4.加入適量的鹽,料酒,醬油,水煮熟即可5.出鍋裝盤啊,撒上葱段...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘好吃的紅燒鯧魚是在製作鯧魚的過程中加入適量的老乾媽醬料製作而成的一道美食,營養美味,大家還可以根據自己的口味加入適量的雞蛋和火腿腸,這樣製作出來的紅燒鯧魚還融入了有雞蛋和火腿腸的味道,吃起來味道更...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘這裏又提到了一款魚類,本次推薦的是一款鯧魚。是我平時比較少吃的品種,第一次品嚐是誤打誤撞在飯店嚐到的,當時就覺得嗯嗯,這種魚比較不一樣,聽鮮美的呀。於是回家就搜索研究改良的一下做法,第一次嘗試做了一道...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯧魚:適量葱花,:適量薑絲:適量蒜:適量老抽:適量糖:適量輔料具體步驟1.鰓掏乾淨,洗淨,控水,撒上鹽,放置十分鐘左右吧,反正我放了大概十分鐘,魚身體兩面切刀,容易入味,也可以選折大的鯧魚。同樣做法。2.用嫩一些的葱最...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯧魚:250輔料姜蒜:適量鹽:適量油:適量生抽:適量醋:適量具體步驟1.鯧魚洗淨去內臟,用鹽醃5分鐘備用2.鍋中倒入少許油3.爆蒜姜4.放入鯧魚5.倒入醬油6.加入水7.加入醋,要少8.加點料酒,燒10分鐘即可烹飪技巧鯧魚冷...
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- 食材明細主料鯧魚(一條)輔料料酒(適量)鹽(適量)黃豆醬(適量)醬油(適量)蠔油(適量)蒜米(適量)葱頭(適量)油(適量)薑片(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)高級(難度)紅燒鯧魚的做法步驟1、鯧魚一條,切塊,洗乾淨。2、油熱(油多一點),下薑片,放點鹽,放魚進去,煎成這樣子。3、黃豆醬。4、放黃豆醬,蒜米,蠔油,醬油...
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- 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料鯧魚:2條輔料姜,葱,蒜子,青.紅杭椒:少許鹽少許,糖一勺,雞精一勺:適量具體步驟1.1:鯧魚洗淨,葱,姜,蒜子,青紅杭椒備好2.清油少許,帶點豆油。加入葱,姜,蒜子。小火扁香,放點海鮮醬,鯧魚下鍋煎一分鐘,放少許水,小火燉五分鐘。3....
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯧魚:2條輔料生抽:1湯勺蠔油:1湯勺花生油:適量水:適量姜:適量鹽:適量葱:適量蒜:適量老抽:1湯勺白糖:適量具體步驟1.準備食材。2.鯧魚清洗乾淨後,兩面劃菱形刀,蒜葱切丁,薑切片。3.鍋中放油,葱薑蒜炒出香味。4.放入魚...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘紅燒鯧魚製作起來十分簡單,而且味道濃郁,是很好的下飯下酒的菜餚,鯧魚的肉質十分鬆軟有滋味,這樣的魚肉非常適合人們消化吸收,適合那些腸胃不好的人羣進行食用的呢,還在等什麼呢,這樣的美味吃起來十分健康有滋味...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯧魚:1條輔料紅燒醬油:1大勺鹽:半勺幹辣椒:3粒糖:1勺花椒:5粒葱薑蒜:適量生抽:1勺具體步驟1.準備葱薑蒜2.把鯧魚用鹽葱姜醃製半小時後,兩面煎黃。3.加熱水淹住魚身燉煮4.加老抽,生抽,鹽,糖,入味即可。烹飪技巧無...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鯧魚:1條輔料姜:適量油:適量糖:適量鹽:適量料酒:適量醬油:適量蠔油:適量葱:適量具體步驟1.將鯧魚從凍箱裏取出自然解凍。2.去除腮和內臟沖洗乾淨後切段。3.姜切末備用。4.熱鍋下油後加入薑末爆香。5.將鯧魚段...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鯧魚:2條輔料海天老字號醬油:2茶匙乾紅尖椒:2個鹽:適量料酒:2茶匙白糖:2大蒜:5葱:2油:適量生薑:5具體步驟1.鯧魚去除內臟後洗淨,在側面劃幾刀,用少許鹽和1茶匙料酒醃製15分鐘。大蒜、生薑分別切片,葱切葱花,紅尖椒...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鯧魚:750輔料蒜:2大料:2鹽:適量葱:5油:適量姜:3具體步驟1.魚洗淨備用2.魚身上劃上幾刀3.葱、姜、蒜切好和大料備用4.炒鍋上火燒熱5.加油燒熱6.下入魚7.先煎一面8.翻過來再煎另一面至焦黃9.加入鹽10.加入醬油...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯧魚:600輔料油:適量香葱:適量八椒:適量大蒜:4瓣醋:適量鹽:適量料酒:適量味極鮮:適量具體步驟1.鯧魚洗淨2.準備食材3.熱油八椒出味4.放入魚煎炒5.煎炒至金黃後,放入調料,醋、味極鮮、料酒適量6.倒入熱水,剛沒過魚...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鯧魚:2條輔料糖:適量食用油:適量澱粉:適量醋:適量老抽醬油:適量葱薑蒜:適量具體步驟1.鯧魚洗乾淨,在身子上切幾道,然後擦一擦乾,灑上澱粉和鹽,澱粉不要太多,薄薄一層就最好2.煎鍋熱油,不要太多油3.油熱後放魚就可以了,...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鯧魚:300輔料油:適量黃酒:適量生抽:適量小葱:適量具體步驟1.將鯧魚洗乾淨放在一塊乾淨的布上,為了吸走魚身多餘水分2.起油鍋,待油鍋6-7成熟,放入鯧魚煎3.用鍋鏟將魚翻身,待兩面都煎成黃色4.倒入適量黃酒5.放入...
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- 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料鯧魚:3條輔料生薑:10料酒:適量糖:適量油:適量醬油:適量具體步驟1.鯧魚洗淨,生薑切片2.熱油鍋中放入生薑和鯧魚煎3.煎至兩面金黃色4.加入適量醬油料酒大火煮開小火收汁白糖調味即可...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鯧魚:2條輔料生薑:5乾紅辣椒:2個大蒜:5高鮮頭道醬油:2茶匙料酒:2茶匙油鹽:適量具體步驟1.鯧魚去除內臟後洗淨,在側面劃幾刀,用少許鹽和1茶匙料酒醃製15分鐘。大蒜、生薑分別切片,葱切葱花,紅尖椒切圈。2.鍋中放...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯧魚:1條輔料油:適量醬油:適量老酒:適量生薑:適量具體步驟1.魚洗淨滴去水份2.油鍋燒熱下魚3.加老酒醬油生薑中火煎至兩面上色,魚眼突出4.這樣就差不多了5.裝盤烹飪技巧下回一定加點水...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯧魚:500輔料白糖:適量豆瓣醬:適量油:適量鹽:適量醋:適量料酒:適量麪醬:適量姜:適量大料:適量醬油:適量葱:適量蒜:適量具體步驟1.將鯧魚去鰓淨腸洗乾淨,2.備好葱薑蒜、大料。3.用醬油、醋、麪醬、鹽、料酒、白糖、...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯧魚:1條輔料油:適量葱:適量醬油:適量醋:適量姜:適量蒜:適量幹辣椒:適量鹽:適量香菜:適量五香粉:適量具體步驟1.從冰箱中拿出鯧魚放入盆中自然解凍,然後刮魚鱗,去魚腮,洗淨魚肚子。2.將香菜切碎。3.將葱切成葱花裝...
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- “身邊常常有朋友説,喜歡吃魚,可煎不好燒不好,總是粘鍋破皮,看着不好看,燒也燒不好,一看那爛糟糟的魚,也沒有心情吃了。還有朋友悄悄的問,為什麼我總是煎不好魚,煎不好肉,也做不好餅子,我説為什麼,她説粘鍋不好操作。然後我就這樣這樣這樣的教她們怎麼預熱鍋,怎麼控制火候,什麼時間加油...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鯧魚:1條輔料姜:適量醋:適量糖:適量葱:適量香菜:適量豆瓣醬:適量鹽:適量蒜:適量醬油:適量料酒:適量具體步驟1.鯧魚洗淨2.魚兩面豎切後,再從背部要切一道,這樣更加入味3.葱姜切末4.鍋內熱油放入葱姜爆香放魚5.小火兩面...
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- 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料鯧魚:1000輔料食鹽:適量白糖:適量香菜:適量小米椒:適量葱薑蒜:適量具體步驟1.鯧魚洗淨,放料酒鹽和少量老抽醃製20分鐘2.葱薑蒜,香菜洗淨切好備用3.魚表面拍面煎至兩年金黃4.起鍋油熱放入郫縣豆瓣醬炒出紅油,放入葱...
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