蜆子怎樣保存到第二天

放冰箱冷藏或冷凍。冷藏需要在容器中裝放入一些水來保持蜆子表面的濕潤。可以在蜆子上蓋上濕毛巾，然後在放入冰箱冷藏，在這個期間要經常查看毛巾濕潤情況。放在冰箱裏冷凍可以在要吃的時候用清水加鹽煮下就可以食用。不要反覆的冷凍解凍，避免影響口感。