鮮蝦怎麼保存為最新鮮到第二天

冰箱冷藏或放到水中保存。鮮蝦放到泡沫箱中，底部鋪濕毛巾將鮮蝦放入，冰箱冷藏，第二天不會發生任何變化；也可以直接放進水中，最好是搭配電泵，能最大程度保持水和蝦乾淨；也可以手動多換水幾次。蝦在食用之前，要將蝦鬚、蝦線去除，清洗乾淨。