![地瓜脯怎麼做-地瓜脯的做法]( "地瓜脯怎麼做-地瓜脯的做法")
- 食材明細主料地瓜（若干）輔料清水（若干）原味（口味）蒸（工藝）數天（耗時）簡單（難度）地瓜脯的做法步驟1、蹭破皮的地瓜放久了就變黑了，洗的時候銷去這部分。2、洗好的地瓜大塊的切開，放蒸鍋裏。3、蒸好的地瓜。4、放涼，去皮。5、切厚片。6、全部切好。7、曬網和油紙備好。8、切好的地瓜片，放到...
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![果脯釀苦瓜怎麼做-果脯釀苦瓜的做法]( "果脯釀苦瓜怎麼做-果脯釀苦瓜的做法")
- “聖女果脯酸甜可口、天然的紅色和黑蒜黑紅搭配，加上綠如翡翠的苦瓜，鮮甜可口，紅、黑相間，翠綠環繞，真是絕美拍檔。”食材明細主料苦瓜（1根）聖女果脯（100克）黑蒜（10枚）輔料鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）果脯釀苦瓜的做法步驟1、材料：苦瓜1根，聖女果脯100克，黑蒜10枚，鹽稍許。2...
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![菜脯青瓜燜五花肉怎麼做-菜脯青瓜燜五花肉的做法]( "菜脯青瓜燜五花肉怎麼做-菜脯青瓜燜五花肉的做法")
- “這個搭配雖然有點奇特，但是味道棒棒噠！青瓜軟糯，蘿蔔乾脆爽，五花肉鹹香，是一道下飯菜哦！”食材明細主料菜脯（100g(蘿蔔乾)）青瓜（500g）五花肉（150g）調料鹽（1匙）雞粉（少許）生抽（適量）黑胡椒粉（少許）生粉（1匙）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜脯青瓜燜五花肉的做法步驟1、青瓜去皮切塊備用。2...
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![冬瓜菜脯湯的做法 冬瓜菜脯湯：潮汕民間的解暑湯 冬瓜菜脯湯怎麼做]( "冬瓜菜脯湯的做法 冬瓜菜脯湯：潮汕民間的解暑湯 冬瓜菜脯湯怎麼做")
- “天氣真的不是一般的熱，中午開車在路上，我家的小豬説自己快成了“烤乳豬”。室內室外温差的轉變，熱氣騰騰的柏油馬路讓人有抓狂中暑的感覺。每到酷暑，市場上的冬瓜就成了餐桌上的“寵兒”。據《神農本草經》記載，冬瓜能去濕解暑。在潮汕，我們喜歡與菜脯一起煮湯，湯水清甜且解渴...
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![百花醸瓜脯的做法 【粵菜】――“百花醸瓜脯” 百花醸瓜脯怎麼做]( "百花醸瓜脯的做法 【粵菜】――“百花醸瓜脯” 百花醸瓜脯怎麼做")
- “繼續咱們的粵菜系列。在上文中做了一款“瑤柱上湯燴冬茸”，今天還拿冬瓜説事。“冬瓜”是夏季最好的祛暑蔬菜，冬瓜可利尿、消腫、排毒，亦可去燥、降温、解渴，還可以潤肺、生津、消腫，對酒癮大的朋友還有解酒毒的作用，總之，冬瓜的好處多多，呵呵！今天，再做一款粵菜中以冬瓜為主要原...
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![蘋果脯的做法 蘋果脯(地暖版) 蘋果脯怎麼做]( "蘋果脯的做法 蘋果脯(地暖版) 蘋果脯怎麼做")
- “這款果脯製做簡單，只要家裏有暖氣就好，成品卻很驚豔。”食材明細主料蘋果（8個(2.9斤)）器具晾曬隔篦（2個）酸甜（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）蘋果脯的做法步驟1、放的蔫的蘋果8個(2斤9兩)。2、把蘋果去皮去籽兒，平分成8份。用淡鹽水洗過一下，防止氧化變色。平鋪在容器上，放地暖出...
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![地道肉脯如何做簡單又好吃]( "地道肉脯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:1小時10分鐘主料豬肉餡：500輔料料酒：適量鹽：適量老抽：適量黑胡椒：適量蜂蜜：適量白芝麻：適量魚露：適量具體步驟肉餡裏放適量料酒、老抽、魚露、鹽、黑胡椒，順一個方向攪拌均勻；鋪一層錫紙，放上一坨肉餡；在肉餡上蓋上保鮮膜，用...
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![酸梅冬瓜脯怎麼做-酸梅冬瓜脯的做法]( "酸梅冬瓜脯怎麼做-酸梅冬瓜脯的做法")
- “這個類似橙汁冬瓜條，比較適合喜歡酸梅湯口味的人。冬瓜吃起來很爽口，冰鎮後更好吃。”食材明細主料冬瓜（適量）輔料酸梅膏（適量）配料白糖（適量）酸甜（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸梅冬瓜脯的做法步驟1、原料圖如圖。2、冬瓜切片後用模具切成喜歡的形狀，也可以用挖球器挖球或者幹...
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![瓜脯蒸排骨的做法 【粵菜】瓜脯蒸排骨 瓜脯蒸排骨怎麼做]( "瓜脯蒸排骨的做法 【粵菜】瓜脯蒸排骨 瓜脯蒸排骨怎麼做")
- “潮汕的醃黃瓜脯，是一個很好的美食，特別是吃粥、白粥的時候，是一道下飯的菜菜。用它來蒸排骨，卻是另有一分風味。瓜脯爽脆可口，排骨軟綿，很好吃的一道下飯菜。”食材明細主料排骨（400克）黃瓜脯（150克）輔料蒜頭（適量）生粉（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）瓜脯...
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![地瓜條的做法 地瓜條的做法 地瓜條怎麼做]( "地瓜條的做法 地瓜條的做法 地瓜條怎麼做")
- “地瓜➕手抓餅搭配出來的美味”食材明細主料地瓜（1大塊）輔料手抓餅（1到2張）牛奶（少量）調料白砂糖（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）地瓜條的做法步驟1、將地瓜切成圖片中的片狀，上鍋蒸到可以碾碎。2、將蒸好的地瓜加入白糖和少量牛奶。3、將碾碎的地瓜摸在手抓餅的一半，如圖...
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![肉丸菜脯燜冬瓜的做法 潮音潮人：肉丸菜脯燜冬瓜 肉丸菜脯燜冬瓜怎麼做]( "肉丸菜脯燜冬瓜的做法 潮音潮人：肉丸菜脯燜冬瓜 肉丸菜脯燜冬瓜怎麼做")
- “菜脯即蘿蔔乾，是一道非常經典的地方風味小吃。在潮汕，閩南，台灣，梅州豐順等地區都把蘿蔔乾稱為菜脯。與鹹菜、魚露並稱“潮汕三寶”。吃法多樣，既可以跟蛋一齊炒，也可以跟鹹菜一樣送粥，這麼特色小吃不論搭配什麼都是超好吃的~而冬瓜和肉丸的搭配更是美味！這就是今天我要教大家...
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![苦瓜炒鴨脯肉怎麼做-苦瓜炒鴨脯肉的做法]( "苦瓜炒鴨脯肉怎麼做-苦瓜炒鴨脯肉的做法")
- “最近有些上火，特別是臉上還冒出個小包，因此逛菜市場時看到苦瓜，毫不猶豫的買了根回來。對於苦瓜，有人愛有人厭，但是苦瓜雖然苦，卻是有着不少功效，特別是有一部分的人，更加適合吃苦瓜，那就是想減肥瘦身的美眉們，苦瓜中含有苦瓜素，它能使攝取的脂肪減少，以此達到減肥的目的，所以多吃苦...
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![苦瓜果脯怎麼做-苦瓜果脯的做法]( "苦瓜果脯怎麼做-苦瓜果脯的做法")
- “苦盡甘來”食材明細主料苦瓜（適量）糖（適量）甜味（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）苦瓜果脯的做法步驟1、苦瓜去籽，切片。2、拌入大量白糖。3、醃漬，風乾去水份。...
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![蜜汁果脯南瓜怎麼做-蜜汁果脯南瓜的做法]( "蜜汁果脯南瓜怎麼做-蜜汁果脯南瓜的做法")
- “一直以來都以為南瓜是不登大雅之堂的土菜。現在去飯店頻頻看到亮相於桌上。做法也是花樣翻新，的確讓我改變了對它最初的看法。並且在瞭解了它的營養價值後越來越喜歡上它了。這其貌不揚的南瓜居然在國際上已被視為特效保健蔬菜。資料上説：常吃南瓜可使肌膚豐潤，有美容作用...
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![哈密瓜脯吐司怎麼做-哈密瓜脯吐司的做法]( "哈密瓜脯吐司怎麼做-哈密瓜脯吐司的做法")
- “在小小豬的鼓勵下，終於做了一次麪包，還算很成功，味道柔軟度都還可以，就是沒有那烘焙高手面包裏面的密度大。這次就想折騰吐司，那次遇到玫瑰，還在問我，看到我兑換烤箱了，怎麼沒做西點類的，我説感覺特難，不想做，玫瑰問我會做饃饃嗎？我説我這兒是以麪食為主的，雖然不是麪食類的高手，可也...
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![菜脯冬瓜肉丸湯怎麼做-菜脯冬瓜肉丸湯的做法]( "菜脯冬瓜肉丸湯怎麼做-菜脯冬瓜肉丸湯的做法")
- “潮汕菜脯即蘿蔔乾，曬乾的蘿蔔。與潮汕鹹菜、魚露並稱“潮汕三寶”。因蘿蔔在潮汕俗稱“菜頭”，故稱“菜脯”。我喜歡略帶甜味的菜脯，不光是煎蛋好吃，而且拿來滷肉，煮湯，都有畫龍點睛的效果。今天這道冬瓜丸子湯，就是因為加了菜脯，喝起來略帶點甜味，就算不加丸子，也一樣的好喝呢。...
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![潮汕菜脯燜冬瓜的做法 潮音潮人：潮汕菜脯燜冬瓜 潮汕菜脯燜冬瓜怎麼做]( "潮汕菜脯燜冬瓜的做法 潮音潮人：潮汕菜脯燜冬瓜 潮汕菜脯燜冬瓜怎麼做")
- “一説菜脯，大多數潮汕人都會思緒萬千。因為在過去，“踏菜脯”幾乎是每一個潮汕人都必須掌握的手藝。潮汕人喜歡用潮汕菜脯來搭配一些食材進行烹煮，其色澤黃珀鮮豔，味道香甜，肉厚酥脆，與其他食材搭配，總能烹飪出一道道看似樸素卻令人回味的菜餚。説了這麼多是不是有點餓了，現在就...
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![肉脯芝麻瓜條怎麼做-肉脯芝麻瓜條的做法]( "肉脯芝麻瓜條怎麼做-肉脯芝麻瓜條的做法")
- 食材明細主料老譚家豬肉香肉條，（適量）黃瓜（適量）輔料黑芝麻（適量）配料鹽（適量）味精（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉脯芝麻瓜條的做法步驟1、主料老譚家豬肉香肉條，黃瓜2、黃瓜洗淨，切條。3、把黃瓜條，用鹽醃製15分鐘。4、醃好的黃瓜，擠出水分，用涼開水清洗一下，避免太鹹...
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![烤地瓜的做法 烤地瓜（烤箱） 烤地瓜怎麼做]( "烤地瓜的做法 烤地瓜（烤箱） 烤地瓜怎麼做")
- “現在很少看到街上有賣烤地瓜的，以前經常看到街上有人拖着大鐵桶，裏面裝的烤地瓜，那個香味説是十里飄香也不為過。”食材明細主料紅心地瓜（5根）調料鹽（適量）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）烤地瓜的做法步驟1、地瓜清洗乾淨，清水加1勺鹽浸泡1個小時左右，鹽水浸泡可以讓地瓜更甜...
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![Fries 地瓜條怎麼做-地瓜條的做法 地瓜條Kumara]( "Fries 地瓜條怎麼做-地瓜條的做法 地瓜條Kumara")
- 食材明細主料地瓜（3個）麪粉（裹住地瓜條的分量（或生粉））輔料鹽（一小勺）芝士（一撮）白胡椒粉（撒五次）茄醬（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）地瓜條的做法步驟1、先是準備地瓜～切成差不多圖中大小的粗粗條2、放入沸水中大概10分鐘，每個火力不一樣，我的是電爐不是火的.放了些牛奶所以有些...
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![地瓜乾的做法 【四川】地瓜幹 地瓜幹怎麼做]( "地瓜乾的做法 【四川】地瓜幹 地瓜幹怎麼做")
- “地上一個大口袋，打開一看，嚇了一跳，全是個頂個兒的大紅薯，隨便抓一個上稱，至少在兩斤以上。但很快就感到有些失望，不是紅薯，而是白薯，紅皮兒白心。雖然很甜很面，但也很噎人。吃食太多，看着也累。正好最近有點饞紅薯幹，這個很甜很面的白薯用來做地瓜幹大概會不錯。洗乾淨，切大片，趁着...
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![苦瓜炒肉脯怎麼做-苦瓜炒肉脯的做法]( "苦瓜炒肉脯怎麼做-苦瓜炒肉脯的做法")
- “做了扣肉把肉脯部份切下來炒苦瓜”食材明細主料五花肉（適量）苦瓜（適量）輔料鹽（腐乳）蠔油（花生油）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）苦瓜炒肉脯的做法步驟1、這是做好的扣肉，準備把肉脯部份切下來炒苦瓜。2、苦瓜和肉脯放在盤子裏3、把苦瓜和肉脯都切成條狀4、肉脯下鍋炒幹水份5...
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![地瓜粥的做法 香甜地瓜粥 地瓜粥怎麼做]( "地瓜粥的做法 香甜地瓜粥 地瓜粥怎麼做")
- “今天早上起來做早飯想想不知道做什麼吃，昨天剛吃了鹹味皮蛋瘦肉粥，今天換個口味來點甜的吧，叢冰箱裏找出一個地瓜煮個地瓜粥。。。地瓜粥煮起來比較方便，所需時間也不長，沒有任何的技術含量，是一道比較家常的粥品。。”食材明細主料大米（半碗）輔料地瓜（一個）原味（口味）煮（工藝）半小時...
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![菜脯絲瓜怎麼做-菜脯絲瓜的做法]( "菜脯絲瓜怎麼做-菜脯絲瓜的做法")
- “絲瓜與菜脯的融合，你吃過？值得一試哦”食材明細主料絲瓜（一根）菜脯（少量）輔料蒜頭（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菜脯絲瓜的做法步驟1、絲瓜削皮切片2、菜脯切細條，蒜頭切碎3、鍋中放適量油，放蒜頭，再加菜脯，炒一分鐘，倒入絲瓜，翻炒一會，加適量水，炒至絲瓜熟透，加鹽，起鍋小竅門1...
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![肉丸菜脯燒冬瓜的做法 潮汕肉丸菜脯燒冬瓜 肉丸菜脯燒冬瓜怎麼做]( "肉丸菜脯燒冬瓜的做法 潮汕肉丸菜脯燒冬瓜 肉丸菜脯燒冬瓜怎麼做")
- “朋友送的潮汕肉丸，確實很有彈性，很好吃啊！家裏剛好也有菜脯，為清淡的冬瓜增添風味，這個菜真的很不錯，減肥人士只能吃冬瓜菜脯下飯，不可以吃肉丸啊，哈哈！”食材明細主料冬瓜（適量）肉丸（適量）菜脯（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）葱（適量）配料油（適量）鹽（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉丸菜脯...
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味味甜
