螺怎麼保存到第二天
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泡在乾淨清水中保存。從市場裏買回的鮮螺不需要冷藏或冷凍保存,要在保證螺的鮮活下將螺保存至過夜,只需要將螺浸泡在乾淨的清水中即可,這樣不僅可以避免螺脱水死亡,還有利於螺吐出泥沙,以避免螺入菜時產生土腥味,使成菜風味更佳。
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泡在乾淨清水中保存。從市場裏買回的鮮螺不需要冷藏或冷凍保存,要在保證螺的鮮活下將螺保存至過夜,只需要將螺浸泡在乾淨的清水中即可,這樣不僅可以避免螺脱水死亡,還有利於螺吐出泥沙,以避免螺入菜時產生土腥味,使成菜風味更佳。