![兩層包子蒸要多長時間]( "兩層包子蒸要多長時間")
- 生餡15分鐘，熟餡10分鐘。包子一般在蒸的時候都是用的大火，因為包子是面製品，所以不要蒸太長的時間，蒸的時間長的話會導致包子變稀，影響包子的口感，而且包包子的餡料多數是先炒熟的，所以蒸的時間不必太長，若擔心第一層的包子蒸不熟的話可以中途將兩層包子換一下位置。...
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![紫薯用鍋蒸要多久能熟]( "紫薯用鍋蒸要多久能熟")
- 四十分鐘左右。紫薯的外皮和薯肉都是紫色或深紫色，通常紫薯比紅薯要硬，用普通鍋蒸制，要蒸四十分鐘左右才能熟，而個頭較大的紫薯，需要蒸更久的時間，使用高壓鍋蒸制，可縮短一定的時間。紫薯蒸到一定的時間，可用筷子去戳，可以戳動，説明紫薯已經熟的差不多了。...
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![紫薯蒸要多久才熟]( "紫薯蒸要多久才熟")
- 20至30分鐘。體型較小的紫薯大約蒸20分鐘就熟了，而大的紫薯或者是老的紫薯，蒸熟的時間就要長了，要大約30分鐘。除了根據時間判斷，還可以用筷子戳一下正在蒸的紫薯，若筷子很容易戳進去，就説明紫薯蒸熟了，若很難戳進去，就還要再延長蒸煮的時間。...
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![蛋撻用鍋蒸要多長時間]( "蛋撻用鍋蒸要多長時間")
- 十分鐘至十五分鐘。蒸蛋撻的時間和火候的大小有關，火候較小，需要蒸15分鐘，火候較大，蒸10分鐘即可。用鍋蒸蛋撻，需要將蒸底部刷上一層食用油，開火預熱後再將蛋撻放入鍋中，這樣可以避免糊鍋，蒸到蛋撻液起泡即可成熟。蒸好的蛋撻可以直接食用，也可以配着果汁或奶茶一起吃。...
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![紫薯在微波爐蒸要幾分鐘]( "紫薯在微波爐蒸要幾分鐘")
- 10~15分鐘。紫薯用微波爐蒸10~15分鐘即可，蒸好的紫薯香甜美味，吃起來口感比較的佳。紫薯還可以做很多的美食，例如紫薯芋圓，紫薯幹，紫薯糕，紫薯餅，紫薯粥等美食，在製作紫薯乾的時候，要把紫薯清洗乾淨，放入蒸鍋裏蒸熟，切成塊狀，放在有陽光的地方曬乾即可。...
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![土豆整個蒸要剝皮嗎]( "土豆整個蒸要剝皮嗎")
- 不需要。只需要將土豆洗淨後直接放入蒸鍋中蒸制即可。蒸土豆的時候可以整個上鍋蒸制，也可以將土豆切成小塊，這樣更容易蒸熟。判斷土豆是否蒸熟可以用筷子戳一下，若是輕易戳透，則土豆已經蒸熟了。蒸好土豆可以單獨食用，也可以搭配辣椒油、辣椒粉或者沙拉醬等一起食用。...
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![魚和肉餅蒸要多久]( "魚和肉餅蒸要多久")
- 1、10-15分鐘。要看魚的大小和魚的品種。鱸魚可以蒸5-8分鐘，不能超過10分鐘；草魚需要蒸10-15分鐘，但是不能超過15分鐘。2斤以上的魚蒸15分鐘，2斤以下的蒸10分鐘。2、10-15分鐘。主要是看肉餅的薄厚程度，薄的肉餅一般蒸8-10分鐘，厚的一般蒸15分鐘。...
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![紫薯和紅薯蒸要多久]( "紫薯和紅薯蒸要多久")
- 半個小時。紅薯洗乾淨直接放入蒸蓋上，冷水開始蒸即可，需要蒸30分鐘，蒸好後可以用筷子試着戳一下，能戳透的情況下，説明蒸熟了，否則沒熟。紅薯也可以直接用水煮，冷水下鍋，一般15-20分鐘即可，相比之下，蒸紅薯口感會更好一些，蒸紅薯能最大程度保留紅薯的清香味。...
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![大梭子蟹整個蒸要多久]( "大梭子蟹整個蒸要多久")
- 15~20分鐘。梭子蟹蒸制的時間主要跟其個頭以及多少有關，若是梭子蟹的個頭比較大，數量比較多的時候，蒸制的時間就需要適當的延長，否則不容易使其熟透。梭子蟹除了蒸制食用，也可以將其切成小塊後蘸取澱粉經過油炸再搭配毛豆一起炒制食用。...
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![剩菜用水蒸要蒸多久]( "剩菜用水蒸要蒸多久")
- 10~15分鐘。剩菜用水蒸，蒸到水開之後，再蒸10~15分鐘左右即可。重新熱剩菜，也可以放到鍋裏面翻炒幾下即可，直接將剩菜放到鍋裏面用水蒸，很容易將裏面的鹽分蒸發掉。菜吃不完的時候，可以放到冰箱冷藏，通常兩天內吃完，放冷凍保存的話，通常七天內吃完。...
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![赤豆跟鴨蛋怎麼蒸要多久]( "赤豆跟鴨蛋怎麼蒸要多久")
- 水開上鍋蒸30分鐘。鴨蛋容易蒸熟，但是赤豆相對於鴨蛋不容易蒸熟，所以需要30分鐘。先提前把赤豆用水浸泡數幾個小時，然後再將赤豆單獨蒸煮15分鐘左右，再把鴨蛋和赤豆一起蒸煮15分鐘就可以了。...
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![海蔘蒸要多久]( "海蔘蒸要多久")
- 30分鐘左右。海蔘蒸煮的時間與海蔘的狀態相關，若是即食的海蔘，可以不用蒸煮直接食用，若是淡乾的則需要在使用前用清泡水浸泡一夜左右後，將其整條或是切斷後放入蒸鍋內蒸熟後即可食用，也可以用其其製作成海鮮粥或是燙羹等等。...
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![排骨放在飯上蒸要多久能熱]( "排骨放在飯上蒸要多久能熱")
- 十分鐘左右。已經熟了的排骨，蒸鍋水開後，放在米飯上蒸十分鐘左右就可以熱了。排骨的骨肉均勻，吃法多樣，常見的有排骨蓮藕湯、糖醋排骨、紅燒排骨等。排骨也有肋排和小排之分，肋排的骨頭較大，肉質瘦而細嫩，可以紅燒和炸；而小排肉層厚實，含有白色軟骨，適合燉和烤制。...
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![紫薯放高壓鍋裏蒸要多久]( "紫薯放高壓鍋裏蒸要多久")
- 高壓鍋上汽後蒸15~20分鐘。紫薯也叫黑薯，有豐富的成分價值和口感層次，深受人們喜愛。其製作手法多樣，採用高壓鍋蒸制是最便捷的一種，15~20分鐘即可蒸熟，較大的紫薯可以事先切塊，更容易熟。紫薯除了蒸制以外，做粥也是十分美味。...
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![薰臘香腸放飯面蒸要蒸多久]( "薰臘香腸放飯面蒸要蒸多久")
- 半個小時。具體的時間根據香腸的大小調整。在製作薰臘香腸時，最好選擇豬後腿或者五花肉，將豬肉用各種佐料醃製，放在陰涼的地方，一段時間之後就可以拿出來薰火了，在薰的時候要注意控制火候的大小。除了在飯中放置香腸，還可以放玉米、豌豆等配菜。...
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![豬腳高壓鍋蒸要多久]( "豬腳高壓鍋蒸要多久")
- 15-20分鐘。在煮豬腳之前，將豬腳放入鍋中進行焯水，去除豬腳中的血水。焯水過程中可以放些醋，有去除異味的作用。之後放入各種調味品用高壓鍋蒸大約十五分鐘。豬腳可以單獨煮，也可以混合白蘿蔔，冬瓜，香菇，土豆等食材做出美味的菜餚。...
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![梭子蟹整個蒸要多久]( "梭子蟹整個蒸要多久")
- 15分鐘左右。出鍋前不要揭開鍋蓋再繼續燜5分鐘就可以出鍋了，以防梭子蟹的蟹肉沒有熟透成型。在煮的之前可以將梭子蟹從中間對半切開，這樣可以使得螃蟹更加入味，食用起來更加鮮美嫩滑。梭子蟹除了蒸食還可以白灼後食用或是油炸後食用。...
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![螺要蒸要多久才熟]( "螺要蒸要多久才熟")
- 10分鐘。在蒸螺之前，要選擇把螺放到清水中浸泡，浸泡的目的是為了更好地清理掉螺本身帶有的髒污。在蒸螺的時候，建議全程用大火蒸，能夠使得螺在更短的時間內熟透。螺做好之後，就要儘快進行食用。當放置的時間比較長了之後，就會影響味道。...
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![螃蟹整隻蒸要多長時間]( "螃蟹整隻蒸要多長時間")
- 二十分鐘。二十分鐘不僅可以把整隻的螃蟹全部蒸熟，並且可以讓螃蟹的鮮味全部蒸煮出來，口感更加的鮮美，如果蒸的時間過短，螃蟹的鮮味蒸不出來，並且螃蟹也很難蒸熟。注意蒸螃蟹的時候可以用醋進行浸泡一分鐘，可以有效地去除螃蟹的腥味。...
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![雞蛋直接蒸要多久]( "雞蛋直接蒸要多久")
- 十至十五分鐘。雞蛋直接蒸要將雞蛋表面清洗乾淨再蒸，冷水下鍋，蒸十分至十五分鐘，燜煮兩分鐘即可。雞蛋冷水下鍋，可以使雞蛋在鍋中慢慢升温，蛋白和蛋黃凝固程度會更好，錶殼也不會破裂，雞蛋的完整度會更好。蒸好的雞蛋要燜煮幾分鐘，口感更好，最後放入冷水中浸泡後即可剝殼食用。...
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![粉蒸肉用碗蒸要蓋嗎]( "粉蒸肉用碗蒸要蓋嗎")
- 不要。粉蒸肉就是利用高温的水蒸氣來煮熟，蓋上的話就會阻隔水蒸氣進入，這樣肉容易導致肉不熟。在家做粉蒸肉的時候，可以選擇一些耐高温的器具來裝，另外可以拿保鮮膜來覆一下，這樣蒸出來的肉比較鮮嫩多汁，但要記得在保鮮膜上扎幾個小口，保證水蒸氣進入。...
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![包子蒸要多長時間熟]( "包子蒸要多長時間熟")
- 十五到二十分鐘。包子蒸多久主要取決於餡料以及火候的大小，如果火候較大，且餡料為素餡則需要十五分鐘即可熟，若為肉餡，則之前需要二十分鐘。蒸包子的蒸籠上要刷一層油，防止粘鍋，同時包子與包子之間要有一定的間隔，防止麪皮之間發生黏連的現象。...
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![大閘蟹冷水下鍋蒸要蒸多久]( "大閘蟹冷水下鍋蒸要蒸多久")
- 15分鐘左右。出鍋前不要揭開鍋蓋再繼續燜5分鐘就可以出鍋了，以防螃蟹的蟹黃沒有熟透成型。在蒸的過程中可以將螃蟹腹部朝上放置於蒸鍋中，這樣可以防止螃蟹的蟹油隨着水蒸氣而流失。蒸好的螃蟹蘸取由醋、白糖、生薑等製作而成的調味料食用口感更好。...
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![土豆切開蒸要多久]( "土豆切開蒸要多久")
- 10至30分鐘。使用炒菜的鍋去煮的話，需要30分鐘才能煮熟。但是使用熱水下鍋的話，20分鐘左右就足夠了。也可以使用高壓鍋去煮，這樣時間就會更短，基本上煮10分鐘到15分鐘左右。煮的時候需要記着蓋上蓋子，避免熱量流失，導致土豆熟得慢。...
- 23608
![螃蟹蒸要蒸多久能熟]( "螃蟹蒸要蒸多久能熟")
- 15-20分鐘。螃蟹的個頭較大的話需要20分鐘的時間才能蒸熟，而普通大小的螃蟹則只需要15分鐘左右即可。蒸螃蟹之前最好可以將蟹腳捆綁起來，不然螃蟹在加熱的過程當中會出現劇烈掙扎的情況，容易造成蟹腳脱落；另外在螃蟹上面放上幾片生薑片的話，能夠起到去腥的作用，螃蟹蒸出來的肉...
- 10075
味味甜
