梭子蟹整個蒸要多久

15分鐘左右。出鍋前不要揭開鍋蓋再繼續燜5分鐘就可以出鍋了，以防梭子蟹的蟹肉沒有熟透成型。在煮的之前可以將梭子蟹從中間對半切開，這樣可以使得螃蟹更加入味，食用起來更加鮮美嫩滑。梭子蟹除了蒸食還可以白灼後食用或是油炸後食用。