梭子蟹放在大鍋要蒸多久

十至十五分鐘。蒸梭子蟹用到的時間與螃蟹的大小有關，若是梭子蟹個頭比較大，則用到的時間相對更長一些，需要在十五分鐘左右。梭子蟹是一種涼性食物，所以在食用前需要將其徹底蒸熟才可以食用，蒸梭子蟹時可以用高壓鍋蒸制，高壓鍋壓力比較大，烹飪食物比普通鍋更快熟。