簡單版如何做簡單又好吃-紅燒鯧魚

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

鯧魚 ：600

輔料

油 ：適量
香葱 ：適量
八椒 ：適量
大蒜 ：4瓣
醋 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
味極鮮 ：適量

具體步驟

1.鯧魚洗淨

2.準備食材

3.熱油八椒出味

4.放入魚煎炒

5.煎炒至金黃後，放入調料，醋、味極鮮、料酒適量

6.倒入熱水，剛沒過魚，放入香葱

7.小火至魚收汁

8.加上蒜瓣，出鍋，美味可口

烹飪技巧

因為小孩喜歡吃，所以熱油煎炒時間稍長一點，骨頭才酥脆。