當前位置:味味甜 >

關於酸辣魚三鮮怎麼做好吃的餐飲百科

酸辣魚三鮮的做法 經典美味—酸辣魚三鮮 酸辣魚三鮮怎麼做
  • 酸辣魚三鮮的做法 經典美味—酸辣魚三鮮 酸辣魚三鮮怎麼做

  • “記得小的時候,每次吃雞,就喜歡吃雞腿,卻不喜歡吃雞翅和雞爪,因為覺得有骨頭,吃起來麻煩。媽媽總是説:“哎~~~,好東西不會吃,那活肉才是最好吃的!”後來大了,才慢慢發現這個真理啊。魚也一樣,魚頭魚尾和魚腹都是最鮮的,也是我最喜歡吃的,我管它們叫魚三鮮。這是當時做了做菊花魚剩下...
  • 27965
酸辣魚怎麼做-酸辣魚的做法
  • 酸辣魚怎麼做-酸辣魚的做法

  • “吃魚,有很多好處,能夠起到降血脂的效果,平時吃魚也可以降低血脂。如果在相同血脂水平的情況下,一段時間後吃魚的人和不經常吃魚的人,它能夠持續降低血脂水平相差40%。”食材明細主料魚(適量)輔料泡菜(適量)調料豆瓣醬(適量)葱(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)...
  • 30117
鮮美的酸辣鱈魚如何做簡單又好吃
  • 鮮美的酸辣鱈魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘鮮美的酸辣鱈魚,聽起來是不是就很誘惑呢?鱈魚是來自深海里的一種魚,因為在深海,所以肉質緊緻而鮮美爽口。不僅脂肪含量少,況且還富含豐富的蛋白質,不僅僅如此鱈魚還富含豐富的維生素呢。這道美味又營養的一道鮮...
  • 7740
酸辣三文魚豆腐糙米飯怎麼做-酸辣三文魚豆腐糙米飯的做法
  • 酸辣三文魚豆腐糙米飯怎麼做-酸辣三文魚豆腐糙米飯的做法

  • “看了一月份的《美食與美酒》,對那道剁椒蝦餅煲仔飯印象深刻,一直琢磨着做一道類似的菜餚,今天索性用家裏現有的食材,做了這道酸辣三文魚豆腐糙米飯,其實根本就不算一道煲仔飯,因為我用的是煮熟的高粱米和糙米,配上農家的石膏豆腐和三文魚,以泡椒、泡姜、美樂香辣醬調味,真可謂是...
  • 24393
酸辣三文魚沙拉怎麼做-酸辣三文魚沙拉的做法
  • 酸辣三文魚沙拉怎麼做-酸辣三文魚沙拉的做法

  • “沙拉永遠是晚餐的最佳選擇,健康,美味,也不會給身體造成負擔,這一款沙拉選用最適合減肥的三文魚與多種生食蔬菜搭配而成,調料也很簡單,但卻是絕對的小清新美味。”食材明細主料三文魚(150克)小青瓜(半根)西芹(1節)番茄(1個)紫甘藍(1片)細香葱(3根)香菜(2根)洋葱(半個)檸檬(1個)輔料魚露(15ML)雀巢...
  • 17901
三鮮魚丸怎麼做-三鮮魚丸的做法
  • 三鮮魚丸怎麼做-三鮮魚丸的做法

  • 食材明細主料魚丸(適量)小油菜(適量)黑木耳(適量)輔料胡蘿蔔(適量)筍片(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮魚丸的做法步驟1、油菜洗淨,胡蘿蔔去皮切塊,黑木耳泡發,筍切片。2、炒鍋熱油,先炒蔬菜,再下入魚丸。3、加調味料,用澱粉水勾薄芡。小竅門特...
  • 19821
鮮香酸辣娃魚如何做簡單又好吃
  • 鮮香酸辣娃魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘蛙魚也叫做面魚,食用水澱粉製作的形似小魚的形狀,所以被稱作蛙魚。今天就來教大家制作一款味美鮮香的酸辣娃魚,酸甜中帶着鮮美,非常的鮮香下飯。老少皆宜,它也可以被看做是涼粉的一種。受到很多人的喜愛。它簡...
  • 17149
三鮮魚肚怎麼做-三鮮魚肚的做法
  • 三鮮魚肚怎麼做-三鮮魚肚的做法

  • “魚肚,是魚的沉浮器官,經剖制曬乾而成。一般有鯊魚肚、鯢子魚肚等,屬四大海味之一,近代被列入“八珍”之一。魚肚也是入菜的經典食料。”食材明細主料青菜(50克)魚肚(50克)冬菇(30克)冬筍(50克)輔料白糖(適量)生抽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)植物油(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮...
  • 29078
魚都是現撈現烤-這家烤魚的酸辣、鮮辣、麻辣三種口味都非常經典
  • 魚都是現撈現烤-這家烤魚的酸辣、鮮辣、麻辣三種口味都非常經典

  • 真是辛苦撈魚大哥了,耐心很好,我挑魚的時候反反覆覆的也沒覺得我煩。活魚現撈現烤,所以速度並不快,但是美味值得我等。我們三個人吃了兩條烤魚,沒有吃米飯。荔枝香辣和鮮麻藤椒都非常好吃,根本難易取捨,所以一個口味來一條。一個酸辣一個鮮麻,光吃魚肉都不夠了怎麼能再吃飯呢。最...
  • 7698
麻辣鮮香酸菜魚怎麼做-麻辣鮮香酸菜魚的做法
  • 麻辣鮮香酸菜魚怎麼做-麻辣鮮香酸菜魚的做法

  • “酸菜魚麻辣鮮香很是下飯,每次吃都會不知不覺間就會吃撐,誒呀媽呀好吃的不行不行的了!”食材明細主料草魚(4斤)四川酸菜(2袋)輔料葱(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)大料(適量)小泡椒(7-8個)白胡椒粉(少許)姜(適量)蒜(適量)麻椒(適量)酸辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麻辣鮮香酸菜魚的做法步驟1、酸...
  • 31640
酸辣三絲的做法 酸辣三絲(下飯開胃) 酸辣三絲怎麼做
  • 酸辣三絲的做法 酸辣三絲(下飯開胃) 酸辣三絲怎麼做

  • “今天思前想後不知道要做什麼吃的,不過煮了白粥所以就炒了一盤酸辣口味的,這樣覺得比較下飯,吃起來還真的是不錯,這盤菜成本只有10.5元,所謂物美價廉了...”食材明細主料黃豆芽(適量)豬肉(適量)青紅辣椒(適量)輔料蒜頭(3瓣)小紅米椒(3個)配料料酒(適量)精鹽(適量)白醋(適量)生抽(適量)食用...
  • 9340
鮮辣酸爽自創酸菜魚如何做簡單又好吃
  • 鮮辣酸爽自創酸菜魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘愛吃魚的親們對於這道經典美味的自創酸菜魚一定情有獨鍾吧~~選用的是新鮮嫩肥的優質草魚,肉質柔軟,香味純正,富含優質蛋白、氨基酸等人體維持正常運作所必需的營養物質;搭配上精心調製的醬料澆淋與表面,再輔以...
  • 13798
酸辣拌三樣怎麼做-酸辣拌三樣的做法
  • 酸辣拌三樣怎麼做-酸辣拌三樣的做法

  • “最近被辦公室和宿舍裏空調的暖風吹得暈乎乎的,不自覺地就想吃個涼拌菜來清清口,前些天去超市看到有賣幹豆腐絲,還挺便宜,就買了一袋子回來。這次正好可以派上用場了~~”食材明細主料紅薯粉條(適量)輔料幹豆腐絲(適量)菠菜(適量)配料葱絲(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣...
  • 8487
酸辣三素湯怎麼做-酸辣三素湯的做法
  • 酸辣三素湯怎麼做-酸辣三素湯的做法

  • 食材明細主料新鮮花菇(45克)大白菜(120克)腐竹(40克)輔料酸辣湯料(42克)酸辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸辣三素湯的做法步驟1、食材:新鮮花菇(已清洗)、大白菜(已清洗)、腐竹(已泡發)2、將大白菜和新鮮花菇放在案板上分別切開待用。3、將已泡發好的腐竹放在案板上切開待用。4、接着,...
  • 10853
酸辣三絲面怎麼做-酸辣三絲面的做法
  • 酸辣三絲面怎麼做-酸辣三絲面的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)輔料裏脊肉(一塊)白菜心(一顆)胡蘿蔔(一個)青椒(一個)紅椒(一個)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣三絲面的做法步驟1、取一個大碗加一些香醋,雞精,香油備用。2、炒鍋倒油爆香葱末。3、倒入裏脊肉絲翻炒至變色盛出備用。4、在倒入胡蘿蔔絲和白菜絲翻炒,加一點...
  • 10973
酸辣三月李怎麼做-酸辣三月李的做法
  • 酸辣三月李怎麼做-酸辣三月李的做法

  • 食材明細主料三月李(一斤)輔料紅糖(2大勺)蒜瓣(4個)小米椒(2個)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣三月李的做法步驟1、三月李洗乾淨。2、蒜瓣切碎,小米椒切圈。3、三月李拍碎。4、放小米椒,紅糖,蒜瓣,鹽抓均勻,怕酸可以加多點紅糖。5、抓均勻就可以吃了,等幾分更好,不能醃太久...
  • 31572
酸辣三絲怎麼做-酸辣三絲的做法
  • 酸辣三絲怎麼做-酸辣三絲的做法

  • 食材明細主料千張絲(適量)胡蘿蔔(適量)青瓜(適量)輔料油辣椒(適量)紅油(適量)生抽(適量)香醋(適量)大蒜(適量)荊芥(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣三絲的做法步驟1、材料如下。2、千張絲煮一下放涼。3、胡蘿蔔切絲。4、斷生後放涼。5、大蒜壓碎。6、青瓜切絲。7、放在盆裏。8、...
  • 19557
三鮮魚圓怎麼做-三鮮魚圓的做法
  • 三鮮魚圓怎麼做-三鮮魚圓的做法

  • “經常光顧的那家每天現做現燒,魚圓新鮮,香滑,可口,又沒刺,特別適合老人和孩子”食材明細主料魚圓(10顆)香腸(一條)蝦仁(3兩)輔料小青菜(5兩)草菇(若干)姜(適量)配料鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮魚圓的做法步驟1、準備好材料,洗淨待用。2、熱鍋入油,下蝦仁翻炒,變白色後裝盤待...
  • 21604
酸辣地三鮮怎麼做-酸辣地三鮮的做法
  • 酸辣地三鮮怎麼做-酸辣地三鮮的做法

  • 食材明細主料青椒(100克)茄子(125克)土豆(260克)輔料郫縣豆瓣醬(適量)配料生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣地三鮮的做法步驟1、材料:青椒、茄子、土豆(已清洗切成塊)、郫縣豆瓣醬2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切開,待用...
  • 17031
三文魚配酸辣包菜的做法 三文魚刺身配酸辣包菜 三文魚配酸辣包菜怎麼做
  • 三文魚配酸辣包菜的做法 三文魚刺身配酸辣包菜 三文魚配酸辣包菜怎麼做

  • “馬上要過母親節了,送給自己和媽媽一朵可以吃的玫瑰花!”食材明細主料三文魚(250g)酸辣包菜(50g)輔料芥末(適量)胡蘿蔔(3片)黃瓜(4片)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三文魚配酸辣包菜的做法步驟1、超市買回的三文魚2、先把魚皮切掉3、再用刀剔去帶刺的肚腩4、用冷開水沖洗乾淨...
  • 29919
三辣蒸魚的做法 火辣辣又來啦@@三辣蒸魚 三辣蒸魚怎麼做
  • 三辣蒸魚的做法 火辣辣又來啦@@三辣蒸魚 三辣蒸魚怎麼做

  • “也不知道要怎樣寫標題!為什麼我會叫做三辣蒸魚呢!因為裏頭有三種辣,有花椒,指天椒,剁椒。就聯想到三辣這個字眼!就來個三辣蒸魚吧!可是也有麻辣啊!算了算了廢話不多説啦....上菜咯”食材明細主料鯉魚(適量)輔料芫茜(適量)剁椒(適量)指天椒(適量)配料姜(適量)花椒(適量)馬辣椒醬(適量)咖喱香葉...
  • 15836
酸辣墨魚的做法 【酸辣墨魚】 酸辣墨魚怎麼做
  • 酸辣墨魚的做法 【酸辣墨魚】 酸辣墨魚怎麼做

  • 食材明細主料墨魚(三個)黃瓜(一根)葱段(適量)薑片(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)辣椒粉(適量)白醋(適量)生抽(適量)水澱粉(適量)啤酒(適量)雞精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)酸辣墨魚的做法步驟1、墨魚三個,這裏才拍了兩個。2、解剖清洗乾淨。3、把墨魚切花刀。4、下入開水中焯二十秒。5、...
  • 5609
鮮嫩酸辣豆腐魚如何做簡單又好吃
  • 鮮嫩酸辣豆腐魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘魚肉一直以鮮嫩細膩深受大眾喜愛,且其中含有豐富的蛋白質和微量元素,有美容養顏、提高免疫力等多重功效,但有時魚肉過於清淡食用起來沒有滋味,這道酸辣豆腐魚就運用辣椒、酸菜等做配料避免了這一問題,讓魚的味...
  • 9625
辣拌三鮮怎麼做-辣拌三鮮的做法
  • 辣拌三鮮怎麼做-辣拌三鮮的做法

  • 食材明細主料洋葱(80g)輔料辣椒(1個)香菜(50g)調料鹽(適量)生抽(1匙)醋(半匙)香油(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣拌三鮮的做法步驟1、食材圖。2、蔬菜洗乾淨切末。3、放盆裏,加鹽,生抽,醋,香油拌勻即可。4、成品圖。...
  • 25609
酸筍三鮮湯怎麼做-酸筍三鮮湯的做法
  • 酸筍三鮮湯怎麼做-酸筍三鮮湯的做法

  • “給大家推薦一款極為好喝,但是做法很簡單的湯。主料是筍,木耳,火腿,特別的鮮。用香醋為主要調味料,所以湯味香濃,酸爽可口。”食材明細主料筍(適量)輔料胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)火腿(適量)木耳(適量)配料香菜(適量)香醋(適量)水澱粉(適量)薑絲(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)酸鹹(口味)煮(工...
  • 15355
專題