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關於魚羊鮮酸菜鍋怎麼做好吃的餐飲百科

魚羊鮮酸菜鍋怎麼做-魚羊鮮酸菜鍋的做法
  • 魚羊鮮酸菜鍋怎麼做-魚羊鮮酸菜鍋的做法

  • 食材明細主料鯉魚(一條)羊肉(一塊)三文魚頭(一個)輔料酸菜(1/4顆)蒜(1頭)葱(1顆)姜(5片)白菜(適量)油菜(適量)豆腐(適量)金針菇(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚羊鮮酸菜鍋的做法步驟1、鯉魚去麟,洗淨,放醋一調羹殺菌去腥,抹上一層鹽靜置3-5分鐘,洗去表面粘液。2、三文魚頭也一樣,先用醋鹽...
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砂鍋酸菜魚的做法 懶人版砂鍋酸菜魚 砂鍋酸菜魚怎麼做
  • 砂鍋酸菜魚的做法 懶人版砂鍋酸菜魚 砂鍋酸菜魚怎麼做

  • “做菜裏面,做魚應該是很省事的,但是收拾魚着實很費事。我最懶得做的事就是收拾魚,所以從來不殺魚。想吃魚,去市場,讓賣魚的老哥給稱好,然後去魚鱗,開膛去魚內臟,去魚鰓。有時讓他給直接切成段兒。今天女兒要吃酸菜魚,這個不能切成段兒了,但是可以把魚頭切下去,從中間破開。這當然還...
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麻辣鮮香又好吃圖解-酸菜火鍋魚
  • 麻辣鮮香又好吃圖解-酸菜火鍋魚

  • 愛吃魚的朋友在哪裏呢?我可是特別愛吃魚的研究了很多關於魚的美食今天就給大家推薦一道用火鍋就可以在家做的特別好吃的火鍋魚。做法也是相當的簡單魚肉鮮嫩加上火鍋底料的麻辣配上米飯,簡直是太好吃了特別適合家庭聚餐的時候一起吃。主料黑魚:適量輔料火鍋底料:適量幹辣椒:適...
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鮮筍酸菜魚怎麼做-鮮筍酸菜魚的做法
  • 鮮筍酸菜魚怎麼做-鮮筍酸菜魚的做法

  • “加入鮮筍的酸菜魚,味道果然不同凡響。春筍的甘鮮嫩,散發出來的清香味就足以讓人垂涎欲滴了,海底撈的酸菜包酸爽鮮美濃郁,味道讓人驚豔、筍的脆爽,菜包的酸爽,爽歪歪,吃完還想要。。”食材明細主料草魚(250克)鮮筍(250克)輔料酸菜(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮筍酸菜魚的...
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酸菜海鮮鍋的做法 想偷懶,就一鍋酸菜海鮮鍋足也 酸菜海鮮鍋怎麼做
  • 酸菜海鮮鍋的做法 想偷懶,就一鍋酸菜海鮮鍋足也 酸菜海鮮鍋怎麼做

  • “酸菜海鮮鍋,鮮美濃郁,最主要省事,可以不用洗那麼多鍋鍋盤盤。”食材明細主料酸菜(1棵)白蝦(隨意)花蛤蜊(隨意)小黃魚(3條)輔料蘑菇(隨意)白蘿蔔(1小段)萵筍(1小段)調料鹽(適量)六月鮮輕鹽昆布醬油(適量)蒜瓣(3個)乾紅辣椒(3個)薑片(3-4片)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜海鮮鍋的做法步驟1、...
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魚羊鮮怎麼做-魚羊鮮的做法
  • 魚羊鮮怎麼做-魚羊鮮的做法

  • “魚羊一鍋燉,那叫一個鮮。把魚的鮮味加上羊肉的香味混合到一起,魚吸收羊的濃香,羊吸收魚的鮮甜,去羶去腥,鮮上加鮮,絕對能俘獲全家人的胃。”食材明細主料羊排(1000克)鯽魚(一條)輔料姜(8克)大葱(10克)花椒(2克)香菜(5克)調料鹽(適量)花生油(適量)水(800ml)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)魚羊...
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好吃的東北酸菜版魚羊鮮火鍋如何做簡單又好吃
  • 好吃的東北酸菜版魚羊鮮火鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘喜歡吃火鍋,但又嫌外面的火鍋不太乾淨,那麼就自己做火鍋來吃吧,火鍋真的非常好吃,適合和朋友們一起慢慢吃,東北酸菜版魚羊鮮火鍋完全滿足這些要求,而且有很多的肉,那真是好吃極了,在晚上和朋友們聊着天,拌着嘴,吃着...
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魚羊合鮮小火鍋怎麼做-魚羊合鮮小火鍋的做法
  • 魚羊合鮮小火鍋怎麼做-魚羊合鮮小火鍋的做法

  • 食材明細主料豬大骨(2根)鱸魚(1條)羊肉卷(2盒)萵筍(適量)胡蘿蔔(適量)金針菇(適量)木耳(適量)鵪鶉蛋(適量)菠菜(適量)娃娃菜(適量)薄千張(適量)紫蘇葉(適量)枸杞子(適量)輔料香辣醬(適量)豉油(適量)花生醬(適量)白腐乳(適量)香菜(適量)葱花(適量)剁椒(適量)蒜米(適量)熟芝麻(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)魚...
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火鍋酸菜魚怎麼做-火鍋酸菜魚的做法
  • 火鍋酸菜魚怎麼做-火鍋酸菜魚的做法

  • “在外面飯店吃過味道很讚的火鍋魚,今天特地買了蜀九香的火鍋底料來一盤,香噴噴的,裏面的酸菜很下飯呢!”食材明細主料魚肉(1kg)酸菜(一把)泡海椒(幾根)火鍋粉(1袋)輔料火鍋底料(1塊)葱(適量)酸辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)火鍋酸菜魚的做法步驟1、熱鍋起油,放入火鍋料融化。2、然後加...
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魚羊合鮮鍋如何做簡單又好吃
  • 魚羊合鮮鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鯽魚一條:適量羊肉片:適量大白菜:適量各類菇:適量木耳:適量香菜:適量黃豆芽:適量輔料東來順的沾料:適量葱:適量姜:適量具體步驟1.鯽魚去鱗、去內臟、去腮、洗淨內部黑膜2.葱挽結、薑切片、豆腐切塊焯水3.鍋燒熱後,放...
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酸菜火鍋魚的做法 【酸菜火鍋魚】 酸菜火鍋魚怎麼做
  • 酸菜火鍋魚的做法 【酸菜火鍋魚】 酸菜火鍋魚怎麼做

  • “這個菜是根據老家【葷豆花】改良過來,魚肉細嫩,湯味道更加鮮,裏面添加了平菇,豆腐,火腿,豆芽,就像燙火鍋一樣,我就叫它【酸菜火鍋魚】”食材明細主料鯉魚(800克)豆腐(適量)平菇(適量)幹海椒節(適量)野山椒(適量)泡姜(適量)輔料酸菜(適量)火腿(適量)豆芽(適量)花椒(適量)泡海椒(適量)小葱(適量)鹹鮮(口味)...
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酸爽砂鍋酸菜燉羊排如何做簡單又好吃
  • 酸爽砂鍋酸菜燉羊排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘砂鍋酸菜燉羊排酸爽可口,而且羊肉滋補,去掉羶味之後十分美味。砂鍋酸菜燉羊排製作沒有很複雜,食材在超市或者菜市場都可以買到。如果還有其他喜歡的食材或者蔬菜也可以加入,同時口味可以根據個人喜好選擇,如果...
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羊肉酸菜砂鍋怎麼做-羊肉酸菜砂鍋的做法
  • 羊肉酸菜砂鍋怎麼做-羊肉酸菜砂鍋的做法

  • “羊肉酸菜砂鍋,是老公喜歡的菜式。剛剛買的砂鍋,小試牛刀,還放了凍豆腐。總共用時一小時,倒了三次鍋。其實也可以2次。”食材明細主料羊肉片(200克左右)酸菜(150克左右)凍豆腐(150克左右)輔料香葉(2片)花椒(適量)八角(適量)鴛鴦貝(鋪滿鍋底)香菜(幾根)配料鹽(適量)糖(少許)雞精(適量)蠔油(適量)微辣(...
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酸菜鮮肉鍋盔的做法 酥到掉渣的酸菜鮮肉鍋盔 酸菜鮮肉鍋盔怎麼做
  • 酸菜鮮肉鍋盔的做法 酥到掉渣的酸菜鮮肉鍋盔 酸菜鮮肉鍋盔怎麼做

  • “宅在家好想吃鮮肉鍋盔啊,正好家裏有手抓餅皮,那就給自己安排一款酸菜鮮肉鍋盔吧,味道👍👍,簡單好吃,酥脆鹹香,快來試試吧~”食材明細主料肉末(200g)酸菜(58g)輔料料酒(1勺)生抽(2勺)老抽(半勺)鹽(1勺)雞精(半勺)糖(半勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜鮮肉鍋盔的做法步驟1、加入調料。2...
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酸菜魚火鍋怎麼做-酸菜魚火鍋的做法
  • 酸菜魚火鍋怎麼做-酸菜魚火鍋的做法

  • “天氣漸漸涼了,打個火鍋還是不錯的,鮮嫩的魚片、酸酸辣辣的湯底,根本停不下來呀。並且某樨成功地解決了刀工差勁切不來魚片兒的難題,走你~”食材明細主料龍利魚柳(300g)豆腐(200g)金針菇(120g)生菜(4片)泡姜(適量)葱(適量)大蒜(適量)料酒(適量)輔料酸菜魚調料(1包)花生油(15g)澱粉(1g)酸辣(口味)煮(工...
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酸菜魚羊鮮怎麼做-酸菜魚羊鮮的做法
  • 酸菜魚羊鮮怎麼做-酸菜魚羊鮮的做法

  • 食材明細主料賈國龍功夫老壇酸菜魚(1盒)輔料羊肉片(300克)金針菇(200g)烏冬面(200g)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜魚羊鮮的做法步驟1、功夫老壇酸菜魚無需解凍揭蓋,直接明火加熱。2、加熱7-8分鐘後,用筷子夾住開口處慢慢向上捲起。3、放入辣椒包煮沸後,加入魚片包和羊肉片煮...
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魚羊一鍋鮮怎麼做-魚羊一鍋鮮的做法
  • 魚羊一鍋鮮怎麼做-魚羊一鍋鮮的做法

  • 食材明細主料姜(4片)西紅柿(1個)蒜(2瓣)香菇(適量)小米椒(適量)鱸魚(一條)羊肉片(200g)香葱(3根)輔料椰汁(1升)香菜(適量)鹽(適量)油(適量)微辣(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚羊一鍋鮮的做法步驟1、準備好所有食材2、鱸魚切片3、冷鍋倒油,放入葱薑蒜爆香4、將魚骨和一半的小米椒放入鍋內,小火翻炒5...
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魚羊鮮的做法 【砂鍋燉出來的魚羊鮮】---冬至也要補補 魚羊鮮怎麼做
  • 魚羊鮮的做法 【砂鍋燉出來的魚羊鮮】---冬至也要補補 魚羊鮮怎麼做

  • “今天是冬至,本來預計還可以做一道湯圓的。可是時間太急促做不出來了,一天時間過得太快了,不過今天也做了一道魚羊鮮,沒有電磁爐就做不了火鍋。要是可以的話可以利用魚羊鮮做火鍋那味道實在好。前兩天去買羊肉才42今天買上就漲價到45了,有點乘機“殺豬”的感覺啊。今天買羊肉...
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鮮香砂鍋酸菜燉羊排如何做簡單又好吃
  • 鮮香砂鍋酸菜燉羊排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘酸菜,是我國北方常見的一種醃漬食材,主料為產自北方的大白菜而製成。它給人們帶來鮮香可口的味覺感受,受到很多人的喜歡。家中有砂鍋的朋友,不妨可以試試這道美味可口的砂鍋酸菜燉羊排。酸菜的香脆爽滑加上羊...
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自制東北酸菜版魚羊鮮火鍋如何做簡單又好吃
  • 自制東北酸菜版魚羊鮮火鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:2小時東北酸菜版魚羊鮮火鍋有祛寒的功效,冬天一家人圍在一桌,中間放一道酸菜羊肉火鍋,邊吃邊涮,有説有笑在寒冷的冬季既温馨、自在又温暖,酸菜可以剋制羊肉的羶味,魚肉可以讓整個火鍋鮮香美味,配菜可以放自己的喜歡的蔬...
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砂鍋魚羊鮮的做法 冬季滋補湯菜“砂鍋魚羊鮮” 砂鍋魚羊鮮怎麼做
  • 砂鍋魚羊鮮的做法 冬季滋補湯菜“砂鍋魚羊鮮” 砂鍋魚羊鮮怎麼做

  • ““魚羊鮮”是一道江南名菜,其做法也有很多種。有的是用火鍋的做法,有的是用蒸扒的方法制作,還有的是用砂鍋來製作。這些做法各具特色,但冬季食用還是以砂鍋、火鍋為宜。製作火鍋時可湯寬一些,再配一些蔬菜、豆腐、蘑菇之類的進行涮着吃,這樣既不上火,還能達到葷素搭配營養均衡...
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羊+魚=鮮-羊魚鮮
  • 羊+魚=鮮-羊魚鮮

  • “根據朋友的方法,試試這個湯,的確鮮,就是相貌不太好。”食材明細主料羊排(500g)鯽魚(1條)金針菇(適量)輔料姜(適量)原味(口味)未知(難度)羊魚鮮的做法步驟1、羊肉浸在水中出血水,用時1小時。2、趁着這個時間把鯽魚清洗乾淨。3、羊排煸炒後放入砂鍋,魚也油煎後放入砂鍋內。4、加水後開始燉...
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酸菜魚頭鍋怎麼做-酸菜魚頭鍋的做法
  • 酸菜魚頭鍋怎麼做-酸菜魚頭鍋的做法

  • “用自家醃製的酸青菜和營養豐富的魚頭烹一鍋美味的佳餚,在寒冷的冬日裏,給家人補充能量,增加營養。”食材明細主料魚頭(1個)酸青菜(100克)木耳(100克)胡蘿蔔(50克)輔料雞精(3g)老薑(5g)豬油(50g)酸鹹(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酸菜魚頭鍋的做法步驟1、魚頭洗淨,醃製。2、酸青菜切絲。3...
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酸菜羊肉鍋怎麼做-酸菜羊肉鍋的做法
  • 酸菜羊肉鍋怎麼做-酸菜羊肉鍋的做法

  • 食材明細主料羊肉片(250g)白菜葉(2片)胡蘿蔔(1根)輔料魚丸(適量)花生油(2匙)調料酸菜魚料包(半份)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸菜羊肉鍋的做法步驟1、炒鍋放油燒熱,放入酸菜翻炒出香味。2、放入切好的白菜葉,胡蘿蔔,翻炒片刻。3、放入足量的水,酸菜魚的湯料,魚丸燒開。4、開鍋後把...
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酸菜海鮮鍋怎麼做-酸菜海鮮鍋的做法
  • 酸菜海鮮鍋怎麼做-酸菜海鮮鍋的做法

  • 食材明細主料酸菜(一小碗)草魚頭(一個)草魚肉(半斤)豬肉末(二兩)魷魚(一個)生蠔(一斤)輔料薑絲(適量)白胡椒(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸菜海鮮鍋的做法步驟1、酸菜切末,姜切絲,魚頭下鹽略醃,魚肉下鹽和生粉略醃,魷魚洗淨切片,生蠔洗淨,白胡椒用刀柄拍碎。2、炒鍋下油,燒熱後下酸菜...
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