![乾煸五香雙絲的做法 上班族快手菜——乾煸五香雙絲 乾煸五香雙絲怎麼做]( "乾煸五香雙絲的做法 上班族快手菜——乾煸五香雙絲 乾煸五香雙絲怎麼做")
- “生活總是可以很簡單，就似這道菜，豬肉可真是個百搭的好東西，昨天買來包餛飩多出來的，順手切了絲兒，拌上調料藏於冰箱，一些早已浸泡好卻總沒新主意的幹豆絲兒（一種豆製品），今天卻無意間成就了一道簡單的快手菜。”食材明細主料幹豆絲（2兩）豬裏脊肉（2兩）輔料小葱（少許）配料十三香（1湯匙）醬...
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![乾煸牛蒡絲怎麼做-乾煸牛蒡絲的做法]( "乾煸牛蒡絲怎麼做-乾煸牛蒡絲的做法")
- “不知道為啥髮菜譜時各種調味料不能填適量了，其實做菜調味可以按自己的口味加減，不用強調每樣多少分量的，也許我的口味不一定適合大家。所以大家調味料請自己斟酌”食材明細主料牛蒡（1段）輔料芝麻（1勺）柴魚片（1茶匙）料酒（1湯匙）生抽（1湯匙）辣醬（1湯匙）糖（1茶匙）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）...
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![乾煸雙絲肉末如何做簡單又好吃]( "乾煸雙絲肉末如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘乾煸雙絲肉末，乾煸的濃厚香味，豆腐皮和胡蘿蔔絲的鬆軟和香脆混合，這便是一道不論男女，或者是老人小孩都適宜的一道家常菜，不管是自己平時家常食用還是待人接客，都是一道拿得出手的好菜。並且這也是一道準備耗時...
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![美味香乾煸五花如何做簡單又好吃]( "美味香乾煸五花如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將五花肉切成條狀（但是不要像我切那麼粗），葱切斷，姜切絲，薑切片。2.鍋中抹少許油，將五花肉放入小火煸熟。3.將煸好的五花肉的五花肉盛出。4.鍋中留底油，將葱，姜，蒜爆香後，加入豆腐乾，辣椒斷翻炒片刻。...
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![乾煸青椒絲怎麼做-乾煸青椒絲的做法]( "乾煸青椒絲怎麼做-乾煸青椒絲的做法")
- 食材明細主料青椒（適量）幹辣椒（適量）輔料孜然（適量）鹽（適量）味精（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）乾煸青椒絲的做法步驟1、主料：青椒、幹辣椒、孜然。2、把青椒、幹辣椒洗淨、切絲。3、起鍋熱油，放入幹辣椒，小火炒香，盛出備用。4、鍋留底油，放入青椒絲。5、中旺火快速煸炒。6、煸...
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![乾煸無絲豆怎麼做-乾煸無絲豆的做法]( "乾煸無絲豆怎麼做-乾煸無絲豆的做法")
- 食材明細主料無絲豆（一把）輔料小辣椒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸無絲豆的做法步驟1、四季豆，擇好焯水兩分鐘，焯水時放鹽和油能保持綠色。2、起鍋燒油，鍋熱倒入油，油熱放入葱姜小米辣爆炒後倒入淋好水分的焯過水的無...
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![乾煸土豆絲的做法 成功炮製-乾煸土豆絲 乾煸土豆絲怎麼做]( "乾煸土豆絲的做法 成功炮製-乾煸土豆絲 乾煸土豆絲怎麼做")
- “要成功做好此菜，必須把待炸薯條的工作做足。主要分為2個步驟：【STEP1】土豆削皮，切成條狀（不可細，不可粗），泡水（防止變色，防止炸完後發軟），然後瀝水晾乾（至土豆條表面無明顯水分即可）。【STEP2】土豆條放置在大盆中，撒上適量的幹澱粉，不停的拋動（上下左右，還是前後拋，隨親的意啦），為了把澱...
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![乾煸土豆絲的做法 乾煸土豆絲-必光 乾煸土豆絲怎麼做]( "乾煸土豆絲的做法 乾煸土豆絲-必光 乾煸土豆絲怎麼做")
- 食材明細主料土豆（兩個）輔料辣椒麪（適量）小葱（一根）麪粉（1勺）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸土豆絲的做法步驟1、做個無數次的土豆，家裏兩個小寶貝總是一掃而光。跟大家分享。土豆兩個或者多個根據自己家來。切成絲，我喜歡自己切用那個擦土豆的弄的話我覺得很沒有嚼勁太細了...
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![乾煸牛肉絲怎麼做-乾煸牛肉絲的做法]( "乾煸牛肉絲怎麼做-乾煸牛肉絲的做法")
- 食材明細主料牛肉（250克）輔料芹菜（150克）幹辣椒（20克）辣椒碎（1勺）姜（4片）蒜（2瓣）調料鹽（2克）雞精（2克）生抽（1勺）老抽（半勺）辣椒油（1勺）中辣（口味）乾煸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）乾煸牛肉絲的做法步驟1、牛肉切成條狀。2、放入碗中加鹽、雞精、胡椒粉、生抽、老抽抓勻上色，最後加一勺花生油，醃製十分鐘...
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![雙椒蝦皮炒五香乾怎麼做-雙椒蝦皮炒五香乾的做法]( "雙椒蝦皮炒五香乾怎麼做-雙椒蝦皮炒五香乾的做法")
- 食材明細主料五香乾（1包）紅椒（1個）燈椒（1個）蝦皮（40克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雙椒蝦皮炒五香乾的做法步驟1、食材：五香乾。2、紅椒、燈椒。3、蝦皮。4、將燈椒和紅椒去蒂去籽清洗一下。5、放在案板上切開，待用。6、將五香乾拆開包裝取出，放在案板上切...
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![乾煸三絲怎麼做-乾煸三絲的做法]( "乾煸三絲怎麼做-乾煸三絲的做法")
- 食材明細主料杏鮑菇（適量）紅蘿蔔（適量）芹菜（適量）輔料油（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸三絲的做法步驟1、杏鮑菇用手撕成一絲絲。紅蘿蔔和芹菜切小段2、比平常炒菜稍微多放一點油，下蒜粒炒到金黃3、下杏鮑菇絲，炒軟，直到開始出水，盛上來備用4、下紅蘿蔔，加一點點水...
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![乾煸蒜香五花肉怎麼做-乾煸蒜香五花肉的做法]( "乾煸蒜香五花肉怎麼做-乾煸蒜香五花肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（一條）輔料大蒜（一把）紅辣椒（適量）豆豉（適量）生薑（一塊）配料雞粉（適量）鹽（適量）老抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸蒜香五花肉的做法步驟1、原料圖2、燒一鍋開水，放五花肉進去煮，煮至熟透。3、生薑切片，紅辣椒切開，大蒜切段4、煮好的五花肉切薄片。5、鍋子燒...
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![乾煸五花肉怎麼做-乾煸五花肉的做法]( "乾煸五花肉怎麼做-乾煸五花肉的做法")
- “五花肉通過乾煸的方式，入口脆香。”食材明細主料五花肉（200g）輔料花椒（1勺）調料薑片（1勺）鹹鮮（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）乾煸五花肉的做法步驟1、五花肉放入鍋中煮熟。2、煮熟後的五花肉切成片備用。3、鍋中放入切片的五花肉乾煸，小火哦！4、倒出煸炒出的油脂，放入花椒和鹽入...
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![乾煸雙絲怎麼做-乾煸雙絲的做法]( "乾煸雙絲怎麼做-乾煸雙絲的做法")
- 食材明細主料豬肉（200g）蓮藕（一節）輔料乾紅椒（三四個）姜（三片）蒜（兩瓣）葱（兩根）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸雙絲的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨切粗一點的絲（蓮藕切絲的方法在我之前的菜譜――酸辣藕絲中有介紹）2、肉切絲，乾紅椒切段，薑切片，蒜切沫3、起鍋熱油，...
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![乾煸雞絲的做法 乾煸雞絲，也可以當小零食 乾煸雞絲怎麼做]( "乾煸雞絲的做法 乾煸雞絲，也可以當小零食 乾煸雞絲怎麼做")
- “夏日炎炎，胃口總是不好，做了一道乾煸雞絲，鹹香開胃，跟饅頭一起搭配來吃更是美味可口。大家都學起來吧，簡單易做。我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成為小姿的好友，每日更新美食製作，在製作過程中有任何疑問都可以諮詢”食材明細主料雞肉（200g）葱薑蒜（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適...
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![乾煸雙條怎麼做-乾煸雙條的做法]( "乾煸雙條怎麼做-乾煸雙條的做法")
- “這道菜餚的主料選擇了土豆和西葫蘆（角瓜），將其切成條狀後，烹製而成，故取名為【乾煸雙條】。乾煸又稱幹炒，原料經刀工處理後，投入小油量的鍋中，中火熱油不斷翻炒，原料見油不見汁時，加調味料和輔料繼續煸炒，至原料幹香滋潤而成菜的烹調方法。傳統乾煸技法真正是“煸幹”的，鍋內加入適...
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![乾煸牛肉絲的做法 乾煸牛肉絲 乾煸牛肉絲怎麼做]( "乾煸牛肉絲的做法 乾煸牛肉絲 乾煸牛肉絲怎麼做")
- “乾乾的香辣中帶一縷縷甜味，芹菜為這道菜增加了一些更加獨特的香味。不光是一道聚餐時的下飯菜，更是打麻將閒聊天的重口味調劑品”食材明細主料牛肉（1000g）葱（2根）豆瓣醬（適量）鹽（適量）醬油（適量）輔料芹菜（半把）薑絲（2快）料酒（適量）糖（適量）花椒（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乾煸牛...
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![乾煸五香肉如何做簡單又好吃]( "乾煸五香肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：500輔料辣椒粉：酌量具體步驟1.將五花肉切成拇指大的肉丁。放姜酒鹽醃製入味備用。五香粉，辣椒粉適量調製成自己喜歡的味道備用。將不沾鍋（最好是不鏽鋼不沾鍋，塗層式不沾鍋不宜乾燒）2.等不沾鍋熱足夠...
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![乾煸土豆絲怎麼做-乾煸土豆絲的做法]( "乾煸土豆絲怎麼做-乾煸土豆絲的做法")
- 食材明細主料土豆（2個）輔料幹辣椒（8個）葱（2根）姜（1小塊）蒜（2瓣）辣椒粉（適量）孜然粉（適量）椒鹽（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸土豆絲的做法步驟1、準備食材。2、土豆切絲。3、用水衝一下去除掉澱粉。4、沖洗乾淨後瀝乾水分。5、鍋中倒入油燒熱、放入土豆條中火煎。6、煎至兩...
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![乾煸肉絲怎麼做-乾煸肉絲的做法]( "乾煸肉絲怎麼做-乾煸肉絲的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）輔料雞蛋（適量）大葱（適量）香菜（適量）熟芝麻（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）薑絲（適量）蒜末（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）白糖（適量）味精（適量）玉米澱粉（適量）孜然粉（適量）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸肉絲的做法步驟1、食材:豬瘦肉切絲、大葱切絲，香菜切段，幹辣椒...
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![乾煸幹豆腐絲怎麼做-乾煸幹豆腐絲的做法]( "乾煸幹豆腐絲怎麼做-乾煸幹豆腐絲的做法")
- “這是一道適合下酒的小菜，可以熱吃，也可以做冷菜。簡單、快手、美味。需要的調味品也很基礎，一般家家都有。老公下班喜歡小酌一杯，我這是特意為他研發的私房下酒菜。”食材明細主料幹豆腐（適量）輔料葱（適量）川椒絲（適量）調料海鮮醬油（適量）老抽（一點點）蠔油（適量）胡椒粉（適量）八角（適量）花椒...
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![乾煸絲瓜丁怎麼做-乾煸絲瓜丁的做法]( "乾煸絲瓜丁怎麼做-乾煸絲瓜丁的做法")
- 食材明細主料絲瓜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）辣椒（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸絲瓜丁的做法步驟1、絲瓜一條去皮，2、將絲瓜切丁，紅辣椒切丁。3、燒油放進辣椒丁炒香。4、放進絲瓜丁炒勻，5、放點鹽。6、炒熟，7、出鍋裏放點雞精即可。8、好香的絲瓜丁，。...
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![乾煸洋芋絲怎麼做-乾煸洋芋絲的做法]( "乾煸洋芋絲怎麼做-乾煸洋芋絲的做法")
- “這是很小的時候在餐館吃到的一道菜，之後在家裏試過很多次，也失敗了很多次，功夫不負有心人啊，終於掌握了。”食材明細主料土豆（1個）輔料蒜（少量）葱（少量）調料鹽（少量）花椒粉（少量）胡椒粉（少量）辣椒麪（少量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸洋芋絲的做法步驟1、前面省了幾步上圖，覺得都...
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![乾煸藕絲怎麼做-乾煸藕絲的做法]( "乾煸藕絲怎麼做-乾煸藕絲的做法")
- “現在正是吃蓮藕的季節，蓮藕的吃法真的很多，燉着吃，炒着吃，蒸着吃。今天我給大家分享一道色澤金黃、微辣酥脆、味道鹹鮮的乾煸藕絲。”食材明細主料蓮藕（1節）輔料小香芹（5顆）小葱（4顆）雞蛋（1個）調料辣椒（6顆）鹽（少許）雞精（少許）花生油（適量）胡椒粉（1勺）海鮮醬油（1勺）香醋（1勺）澱粉（適量）熟白芝麻（適量...
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![家常版乾煸雙絲肉末如何做簡單又好吃]( "家常版乾煸雙絲肉末如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘乾煸雙絲肉末是一道好吃的家常菜，主要食材有豬肉末，豆腐皮，胡蘿蔔，再加上一些輔料製作而成的。豬肉末，碎而小，不油不膩，脂肪量少，不容易發胖。再加上胡蘿蔔，胡蘿蔔裏面含有維生素a，維生素a對眼睛好，所以多吃胡蘿蔔的...
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味味甜
