![肉餡兒蒸餃怎麼做-肉餡兒蒸餃的做法]( "肉餡兒蒸餃怎麼做-肉餡兒蒸餃的做法")
- “一直想吃蒸餃來的，本來想着買外面的餃子皮，結果賣完了，還得自己動手和麪擀皮。”食材明細主料牛肉餡（400g）豬肉餡（200g）葱（2/3棵）姜（1塊）快菜（2棵）輔料料酒（適量）生抽（少許）蠔油（少許）鹽（少許）雞精（少許）黃豆醬油（少許）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肉餡兒蒸餃的做法步驟1、盆中加入...
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![豬肉酸菜餡兒餃子怎麼做-豬肉酸菜餡兒餃子的做法]( "豬肉酸菜餡兒餃子怎麼做-豬肉酸菜餡兒餃子的做法")
- 食材明細主料豬肉餡兒（適量）酸菜（適量）麪粉（適量）輔料薑末（適量）香油（適量）雞精（適量）食用油（適量）鹽（適量）醬油（適量）葱（適量）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬肉酸菜餡兒餃子的做法步驟1、普通麪粉加入少許清水活成光滑麪糰，餳二十分鐘。2、酸菜用清水泡一下撈出。3、剁碎。4、葱薑末備用...
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![豬肉酸菜餡兒餃子 豬肉酸菜餡兒餃子怎麼做-豬肉酸菜餡兒餃子的做法 【東北】]( "豬肉酸菜餡兒餃子 豬肉酸菜餡兒餃子怎麼做-豬肉酸菜餡兒餃子的做法 【東北】")
- “那句“翠花上酸菜”，你聽過麼？酸菜，那在東北這疙瘩可是名菜。。。要説在早可能是因為物質條件差，冬天買不到也買不起新鮮蔬菜，所以就把秋天的大白菜醃了一缸又一缸。。。可是奇怪的是，東北人這酸菜呀，從小吃到大，就是吃不夠。。。要是離了家鄉，保準都想這口兒。。。酸菜的吃法蠻...
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![牛肉餡蒸餃怎麼做-牛肉餡蒸餃的做法]( "牛肉餡蒸餃怎麼做-牛肉餡蒸餃的做法")
- “媽媽做的蒸餃”食材明細主料牛肉（適量）輔料洋葱（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉餡蒸餃的做法步驟1、新鮮的牛肉準備剁餡2、剁好的餡3、洋葱切好，加油，花椒粉，水活餡4、媽媽擀的餃子皮5、媽媽擀的餃子皮6、包好的餃子，這個是我特意包的7、老媽我倆一起包的～8、蒸熟嘍...
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![全蝦餃子餡最正宗的家常做法一學就會]( "全蝦餃子餡最正宗的家常做法一學就會")
- 餃子是北方人的最愛，餃子也算是我國帶有非常濃厚文化色彩的代表食物之一。雖然餃子的做法都大同小異，但是餃子的餡兒料搭配方式以及用材選材卻是非常多樣的，完全可以根據自己的喜好來調製餡兒料。今天小編給大家介紹一下全蝦餃子餡的家常做法，喜歡海鮮口味的朋友可以跟着小編...
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![正宗的豬肉韭菜餡餃子-豬肉韭菜餃子餡怎麼調]( "正宗的豬肉韭菜餡餃子-豬肉韭菜餃子餡怎麼調")
- 餃子是我們中國的傳統美食，同時在民間還流傳這“舒服不過躺着，好吃不過餃子”的説法，餃子，而且在我國北方餃子是過春節必不可少的美食，餃子餡豐富多樣，可以説萬物皆可包，眾多餡裏面小編最喜歡的是三鮮餡的餃子，但是小編今天要分享的是豬肉韭菜餃子餡怎麼調。一、豬肉韭菜餃子餡怎...
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![最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法]( "最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法")
- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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![最正宗的做法-紅燒肉的做法]( "最正宗的做法-紅燒肉的做法")
- 説到紅燒肉就不得不提蘇東坡了，紅燒肉又名東坡肉，傳言在北宋年間，蘇東坡任知州的時候，洪水爆發。那個時候排水系統還不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水沖走，在經過蘇東坡的領導下，民兵眾志成城，努力與洪水奮戰，最終戰勝了洪水。而百姓為了感激蘇東坡的行為，都送上自家的豬肉，表示自...
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![水煮肉片最正宗的做法]( "水煮肉片最正宗的做法")
- 水煮肉片是一道很有名的菜，起源於自貢，發源於西南方，它是川菜中著名的家常菜，湯紅油亮，麻辣的味道很弄，適合配各種主食都很完美，是最下飯的菜品之一，光聽説口水都要留下來，現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程，肯定會讓大家滿意的。水煮肉片的做法你知道嗎，比餐廳做的好吃一百倍一、...
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![牛肉香菇餡兒餃子怎麼做-牛肉香菇餡兒餃子的做法]( "牛肉香菇餡兒餃子怎麼做-牛肉香菇餡兒餃子的做法")
- “今天冬至，婆婆特意交代我這個南方人吃餃子”食材明細主料牛肉（300克）香菇（300克）麪粉（350克）輔料鹽巴（6克）雞精（3克）蠔油（4克）醬油（6克）薑末（4克）香油（6克）雞蛋（1個）白糖（3克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉香菇餡兒餃子的做法步驟1、香菇剁碎2、牛肉薑末剁碎3、麪粉揉成麪糰4、切成小...
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![羊肉餡兒餃子怎麼做-羊肉餡兒餃子的做法]( "羊肉餡兒餃子怎麼做-羊肉餡兒餃子的做法")
- 食材明細主料羊肉（300g）大白菜（半顆）輔料花椒水（半碗）老抽（1勺）生抽（2-3勺）鹽（適量）菠菜（小把）微辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）羊肉餡兒餃子的做法步驟1、用清水泡羊肉，中間換幾次水，始終讓盆裏的水保持清澈是去羶很重要的第一步這時再抓半把花椒用温開水泡着，直至涼透（忘記拍圖）。2、菠菜...
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![豬肉苦菜餡兒餃子怎麼做-豬肉苦菜餡兒餃子的做法]( "豬肉苦菜餡兒餃子怎麼做-豬肉苦菜餡兒餃子的做法")
- “苦苣菜：又名苦菜、苦蕒菜、小鵝菜，為菊科1年生草本植物。生於田野、路旁、村舍附近。其嫩莖葉含有豐富的胡蘿蔔素、VB2和VC，可供食用。苦苣菜全草入藥，有清熱解毒、涼血止血、祛濕降壓的功效。其嫩莖葉可生食，也可用沸水燙一下，再換清水浸泡，除去苦味，然後涼拌或炒食。苦菜極好...
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![最正宗的做法學起來-煎餃怎麼做]( "最正宗的做法學起來-煎餃怎麼做")
- 餃子是我們非常傳統的美食，尤其在我國的北方更是非常常見的。餃子的吃法也是豐富的，可以做水餃、也可以做煎餃、還可以做蒸餃不同形式烹飪出來的餃子都各有特色，一般煎餃都是作為小吃的身份出現，説到煎餃可能有朋友會問煎餃怎麼做，怎樣做出來的煎餃會更正宗更好吃，接下來就一起...
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![蘿蔔餡兒蒸餃怎麼和餡兒]( "蘿蔔餡兒蒸餃怎麼和餡兒")
- 提前切好蘿蔔餡料，同時加入香油、鹽、生抽以及老抽等進行充分攪拌。在做蘿蔔餡之前，建議把蘿蔔進行焯水，這樣不僅可以使得蘿蔔更快熟透，也可以使得蘿蔔更加入味。在挑選蘿蔔的時候，要購買水分比較充足的蘿蔔，水分比較多的蘿蔔相對來説是會更重一些的。...
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![魚肉餡兒水餃的做法 孩子最愛的魚肉餡兒水餃❗️鮮魚肉餃子（黑魚） 魚肉餡兒水餃怎麼做]( "魚肉餡兒水餃的做法 孩子最愛的魚肉餡兒水餃❗️鮮魚肉餃子（黑魚） 魚肉餡兒水餃怎麼做")
- “魚肉含有豐富的優質蛋白質，肉質嫩，很容易被吸收，魚肉做的餃子餡味道鮮美，孩子愛不釋手。”食材明細主料黑魚（一條）輔料雞蛋（1個（大））鹽（2-3g）糖（1g）白胡椒粉（2g）蠔油（1勺）雞汁（1勺）芝麻香油（2勺）韭菜（1把）餃子皮（適量）鹹香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）魚肉餡兒水餃的做法步驟1、先泡點葱姜花椒水...
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![豬肉茼蒿餡兒餃子怎麼做-豬肉茼蒿餡兒餃子的做法]( "豬肉茼蒿餡兒餃子怎麼做-豬肉茼蒿餡兒餃子的做法")
- “下班後先把面活好，料理機自己打肉餡兒，洗青菜，擀包煮，一頓好吃的餃子出鍋啦！”食材明細主料普通麪粉（適量）豬肉（適量）茼蒿（適量）輔料葱薑末（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）花生油（適量）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）豬肉茼蒿餡兒餃子的做法步驟1、普通麪粉分次倒入適量清水...
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![翡翠羊肉餡兒餃子怎麼做-翡翠羊肉餡兒餃子的做法]( "翡翠羊肉餡兒餃子怎麼做-翡翠羊肉餡兒餃子的做法")
- 食材明細主料麪粉（500g）菠菜（半把）輔料羊腿肉餡（半斤）花椒（小半碗）大葱（兩根）老薑（一塊）蠔油（1-2勺）生抽（1-2勺）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）翡翠羊肉餡兒餃子的做法步驟1、先用開水和花椒做好大半碗花椒水，等冷卻後（無圖）然後加入一些芝麻油拌勻，再分次加入花椒水開始順時針攪打羊肉糜2...
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![魚肉餡蒸餃怎麼做-魚肉餡蒸餃的做法]( "魚肉餡蒸餃怎麼做-魚肉餡蒸餃的做法")
- “休息日又吃餃子了，這次是蒸餃。是大馬哈魚加韭菜雞蛋杏鮑菇，很鮮的。”食材明細主料普通麪粉（600克）大馬哈魚肉（200克）雞蛋（5個）韭菜（300克）杏鮑菇（1個）輔料玉米油（1勺）香油（1勺）蠔油（1勺）鹽（適量）五香粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）魚肉餡蒸餃的做法步驟1、大馬哈魚肉一袋，大約200...
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![蒸餃用什麼餡兒]( "蒸餃用什麼餡兒")
- 肉餡、素餡。肉餡蒸餃一般用豬肉餡或者牛羊肉餡。拌好的肉餡在上鍋蒸完，肉中的香味會被激發出來，比煮出來的餃子更香。素餡常見的就是韭菜雞蛋陷。在製作蒸餃的時候要注意皮包陷大，皮也有很多種，麪皮，米皮等等，在選擇上南北方會有一定的差異。...
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![西葫蘆肉餡兒餃子怎麼做-西葫蘆肉餡兒餃子的做法]( "西葫蘆肉餡兒餃子怎麼做-西葫蘆肉餡兒餃子的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）西葫蘆（1個）麪粉（500g）雞蛋（2個）食鹽（3g）清水（160g）輔料生薑（5片）大蒜（5瓣）調料五香粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）芝麻油（適量）老抽（適量）花生油（適量）五香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）西葫蘆肉餡兒餃子的做法步驟1、五花肉去皮切大塊，和生薑大蒜，放入絞肉機絞成肉沫。2、放...
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![豬肉餡蒸餃怎麼做-豬肉餡蒸餃的做法]( "豬肉餡蒸餃怎麼做-豬肉餡蒸餃的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）豬肉末（適量）輔料八角（適量）花椒（適量）鹽（適量）蒜末（適量）五香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豬肉餡蒸餃的做法步驟1、麪粉。2、加水和成麪糰，醒發十五分鐘。3、肉末，八角花椒，蒜末。4、八角，花椒用花生油炒香，撈出。5、蒜末爆香。6、關火，將肉末入鍋，加鹽，肉末和油，鹽攪...
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![油菜香菇雞蛋餡兒蒸餃的做法 油菜香菇雞蛋餡兒蒸餃。 油菜香菇雞蛋餡兒蒸餃怎麼做]( "油菜香菇雞蛋餡兒蒸餃的做法 油菜香菇雞蛋餡兒蒸餃。 油菜香菇雞蛋餡兒蒸餃怎麼做")
- 食材明細主料油菜（適量）香菇（適量）雞蛋（適量）麪粉（適量）胡蘿蔔（適量）大葱（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）神級（難度）油菜香菇雞蛋餡兒蒸餃的做法步驟1、油菜摘好洗淨。2、香菇洗乾淨。3、鍋中放水燒開，放入油菜焯燙。4、焯燙好後撈出，過涼水後備用。5...
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![茴香豬肉餡兒餃子怎麼做-茴香豬肉餡兒餃子的做法]( "茴香豬肉餡兒餃子怎麼做-茴香豬肉餡兒餃子的做法")
- “調料比例只做參考，按個人口味調整！時間從容，就多拍點步驟圖！”食材明細主料鮮茴香（200g）鹹蝦米（一小把（我用蝦乾粉））雞蛋（一個）鹽（2g（麪糰））麪粉（750g）清水（360g（按麪粉吸水量慢慢加））豬肉（500g（我用瘦夾心肉））輔料料酒（2勺（5g量勺左右大小））雞粉（1勺）生抽（3勺）糖（1勺）胡椒粉（0.5勺）老抽（1勺）五香粉（0.5勺）食用油（...
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![素餡兒蒸餃怎麼做-素餡兒蒸餃的做法]( "素餡兒蒸餃怎麼做-素餡兒蒸餃的做法")
- “北方有句老話，好吃不如餃子。然，對我這個南方人來説，只是偶然做一次。”食材明細主料中精麪粉（淺淺一碗）小麥澱粉（淺淺一碗）輔料芹菜葉（適量）龍遊香乾（兩三塊）水發黑木耳（適量）胡蘿蔔（半個）配料生抽（一勺）食鹽（一茶匙）白胡椒粉（少許）植物油（一勺）鮮辣粉（少許）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）素...
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![豬肉芹菜餡兒餃子怎麼做-豬肉芹菜餡兒餃子的做法]( "豬肉芹菜餡兒餃子怎麼做-豬肉芹菜餡兒餃子的做法")
- 食材明細主料豬肉餡（半斤）芹菜（適量）輔料葱（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）薑末（適量）油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬肉芹菜餡兒餃子的做法步驟1、餃子粉加少量水，一點點加揉成麪糰2、麪糰揉好後蓋上蓋子醒一下3、肉餡半斤➕葱薑末（可多加一點）、花椒粉、鹽、雞...
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味味甜
