上海青和瓢兒白的區別是什麼
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沒區別。上海青和瓢兒菜本質上是同樣的一種蔬菜,只不過不同的地區叫法是不一樣的。這種蔬菜可以煮熟之後用來涼拌着吃,也可以煮成湯喝或炒着食用。挑選上海青的時候,需要選擇葉子部分完整沒有蟲眼的,買回來的上海青可以清洗乾淨,晾乾水分之後放到冰箱裏保存。
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沒區別。上海青和瓢兒菜本質上是同樣的一種蔬菜,只不過不同的地區叫法是不一樣的。這種蔬菜可以煮熟之後用來涼拌着吃,也可以煮成湯喝或炒着食用。挑選上海青的時候,需要選擇葉子部分完整沒有蟲眼的,買回來的上海青可以清洗乾淨,晾乾水分之後放到冰箱裏保存。