手撕大白菜怎麼做-手撕大白菜的做法

“沒有包菜就把大白菜拿來手撕，換種做法也不錯記錄一下。封城第31天的晚餐。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

手撕大白菜的做法步驟

• 1、大白菜清洗乾淨。

• 2、用手把葉子撕大片。

• 3、鍋裏冷油放入花椒粒出味（不要炒糊了）

• 4、再放入幹辣椒爆出辣味了再放入蒜片。

• 5、倒入菜葉。

• 6、中小火翻炒。

• 7、菜葉疲軟。

• 8、從鍋邊倒入調料汁（提前把調料都放小碗裏）。

• 9、轉大火翻炒。

• 10、炒均即可。

• 11、出鍋裝盤。

• 12、成品。

• 13、成品。