手撕圓白菜如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

圓白菜 ：三分之一個
雞腿肉 ：80

輔料

鹽 ：適量
糖 ：少許
花椒 ：幾個 （爆鍋用）

具體步驟

1. 圓白菜三分之一棵 扒掉老葉子丟掉 嫩葉沖洗後手撕成小塊 一定要手撕不要刀切！

2. 雞腿肉切小塊 放少許鹽和澱粉攪拌後靜置

3. 準備工作就緒

4. 熱鍋涼油 下雞丁爆炒 大概6分熟表面全白即可

5. 花椒爆鍋

6. 為了讓圓白菜葉和幫同時熟 先炒幫再放入葉翻炒 出鍋前放入稍許鹽和糖

7. 出鍋啦

烹飪技巧

圓白菜果然是手撕的好吃！入味！為什麼呢？不知道（≧≦）