農家醬拌手撕菜的做法 東北農家醬拌手撕菜 農家醬拌手撕菜怎麼做
- 涼菜
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“簡單爽口,佐餐必備!”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
農家醬拌手撕菜的做法步驟
1、1、大白菜、苦苣菜、紅辣椒、香菜、黃瓜洗淨用淡鹽水泡十分鐘撈出控幹水分。
2、2、在調料碗中加入甜麪醬、蒜蓉、辣椒油、白糖、白醋、味精、香油,攪拌均勻待用。
3、3、大白菜、苦苣菜、紅辣椒、香菜和紫甘藍用手撕成小片、黃瓜用刀背拍碎,將所有食材放入盆中。
4、4、將碗汁倒入盆中,攪拌均勻盛盤。
小竅門
1、青菜的品種可以用自己喜歡的任意菜來製作。
2、由於甜麪醬中已有鹹度,我就沒有另外加鹽,口重的朋友可以適量添加。
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