- “下了一天的雨,今天又是豔陽高照。天氣炎熱,涼拌大頭菜生津止渴,最受歡迎。”食材明細主料大頭菜(200克)蒜頭(適量)紅辣椒(兩個)輔料陳醋(適量)醬油(適量)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌大頭菜的做法步驟1、準備好所需材料。2、大頭菜切成條。3、將切好的大頭菜放到水裏...
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- “小時各家滴日子都差不多,每到冬天介東北大地上冰封雪飄,啥也不產,一個冬天所吃到的略帶點兒綠色滴青菜除了白菜外,基本看不到別的。大概總得上了小學後,才在年夜飯時能見到個肉絲炒蒜台。東北冬天裏暖氣熱,有火炕的人家更是燒得旺旺滴,人們內裏火熱,更喜歡吃個清爽的涼拌白菜銼...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大頭菜:400紅青椒:1個輔料葱花:適量香油:適量芝麻:適量雞精:適量具體步驟1.把大頭菜洗好,瀝乾;2.一個紅青椒;3.把葱切成葱花,紅青椒切絲;4.把大頭菜放到盤子裏,先把紅椒放上;5.再把葱花放上;6.放雞精;7.放香油;8.放白...
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- “過年由於吃的精菜精飯多一些,冬天太冷又不出門活動,所以這些日子有點便祕,起牀後就有點發愁上便所,沒辦法想起了大白菜,白菜是菜中之王嗎,老百姓的常年大菜,白菜的有一個重要的作用就是利腸胃、治便祕,所以這幾天晚上天天涼拌白菜,沒想到第二天起牀上便所那個痛快啊,真舒服。這大...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料大頭菜:適量輔料鹽:適量具體步驟1.大頭菜大顆1顆2.葱末2根3.香菜末1小把4.醬油約2湯匙5.鹽少許6.柴魚粉少許(取代味精的甜味)7.烏醋2湯匙8.辣椒粉(或香辣脆)少許,因人而異,,可加可不加將其他調味料,葱末...
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- 不知道大家有沒有注意我們日常吃的一些食物,會不會認識大頭菜呢?這可以一種讓人流連忘返的食物呢!在以前沒有大棚蔬菜、反季節蔬菜的時候,大頭菜在人們的日常飲食中可是佔據着不可替代的作用呢!榨菜大家都知道了吧,它的主料就是大頭菜,今天我們不講榨菜的做法,今天我們要説的是涼...
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- “今天買了一棵新鮮的大白菜,試着做了一個涼拌大白菜,口感酸中帶甜,非常爽口,今天第一次發佈菜譜,獻醜了。”食材明細主料大白菜(適量)輔料枸杞(適量)黑芝麻(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)白醋(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌大白菜的做法步驟1、先...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘外面買的菜總是不放心,總怕是地溝油,傷不起啊,所以我苦心專研,學着做各種各樣的菜,對於新手來説,想必先從簡單快捷好吃的開始學起,涼拌大頭菜就符合我的要求,麻辣可口,簡單易學,我對做飯這麼不開竅都可以做好,你們也...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大頭菜:200黃瓜:100輔料鹽:適量味精:適量辣椒油:適量具體步驟1.將大頭菜洗淨,切塊兒2.醬黃瓜去皮,拍扁切塊兒3.將大頭菜和黃瓜放入容器,放入鹽,味精,辣椒油,拌勻即可烹飪技巧黃瓜去皮更好吃...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料大頭菜:適量輔料鹽:適量具體步驟大頭菜大顆1顆葱末2根香菜末1小把醬油約2湯匙鹽少許柴魚粉少許(取代味精的甜味)烏醋2湯匙辣椒粉(或香辣脆)少許,因人而異,,可加可不加香油1湯匙將其他調味料,葱末及香菜...
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- 食材明細主料菜頭(一個)輔料生抽(適量)蒸魚豉油(適量)白胡椒粉(適量)花椒粉(適量)白糖(適量)鹽(適量)幹辣椒段(適量)蒜末(適量)薑末(適量)葱末(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌青菜頭的做法步驟1、菜頭一棵2、洗淨後削掉外皮3、切成小條4、放入盆中,灑少許鹽拌勻,醃製最少半小時以上5...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這道涼拌爽口大頭菜呢,是一道爽口菜,操作簡單方便。偶爾我們就會做一些涼拌來吃,青瓜,木耳,豆乾,蓮藕還有粉條都會吃。但是吃涼拌大頭菜的話我覺得可以清下腸胃。所以就做了一些,要是不怎麼喜歡吃辣或者不能吃辣...
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- 可以。大頭菜可以單獨涼拌,也可以搭配胡蘿蔔、熟花生米、熟粉條、熟牛肉、幹豆腐絲、芹菜等食材一起涼拌。大頭菜涼拌時,將大頭菜清洗乾淨,切成片狀或條狀用於涼拌即可。喜歡吃口感酸甜的涼拌大頭菜,可以添加適量的白糖和食醋,喜歡吃辣口的涼拌大頭菜,可以添加質量的辣椒油。...
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- “超級爽口的大拌菜,放自己喜歡的健康食材吧”食材明細主料豆皮(100g)胡蘿蔔(1塊)黃瓜(1個)金針菇(100g)銀耳(1個)輔料麻醬(3勺)芝麻油(1小勺)糖(1小勺)香醋(1小勺)鹽(1小勺)生抽(2小勺)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大拌涼菜的做法步驟1、泡銀耳黃瓜2、黃瓜拍碎切塊,這樣容易進味道!3、將各種...
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- “我家某人吃什麼都得配些鹹菜,沒有鹹菜也得吃些什麼大葱、黃瓜的蘸醬吃,不然他就覺得這頓飯吃着沒味兒。今天看家裏有黃瓜和大頭菜,就做個口味涼爽又鹹鹹的佐餐小菜,滿足他這個口重者的需要吧。(展開)”食材明細主料大頭菜(適量)黃瓜(適量)輔料大蒜(適量)配料醬油(適量)陳醋(適量)精鹽...
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- “愛的味道故事:怎麼辦?腫麼辦?涼拌!這樣的對話聽上去只是調侃,其實包含了大智慧呢。自然地去面對你遇到的一切困難,相信車到山前必有路,橋到船頭自然直,保持一個好的心態,對那些problem笑着説:“涼拌!””食材明細主料胡蘿蔔(120克)雞胸肉(75克)大菜(20克)青瓜(適量)沙律汁李錦記蠔油(2湯匙)...
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- 食材明細主料大頭菜(半個)辣椒麪(適量)花椒粒(適量)輔料大蒜(2瓣)鹽(0.5勺)白糖(1勺)白醋(1.5勺)雞精(0.5勺)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌大頭菜的做法步驟1、大頭菜切塊,大蒜切末2、鍋中燒開水,將切好的大頭菜放入,汆燙30秒左右撈出,放入涼水中過涼3、將大頭菜擠幹水份放入盆中備用...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大頭菜:2片黃瓜:1/3根輔料鹽:適量陳醋:適量綿白糖:適量味精:適量大蒜:適量醬油:適量具體步驟1.黃瓜洗淨、拍鬆後切小塊。2.大頭菜洗淨、撕小片。3.將黃瓜與大頭菜放入一個大一點的碗中。4.放入切好的蒜。5.放...
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- 食材明細主料木耳(適量)輔料胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)葱花(適量)蒜末(適量)鹽(適量)雞精(適量)陳醋(適量)生抽(適量)辣椒油(適量)香油(適量)香菜(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌木耳大拌菜的做法步驟1、木耳提前泡發,下鍋焯水。2、焯水後的木耳過涼水備用3、加提前切好的胡蘿蔔絲和洋葱...
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- 食材明細主料菜頭(一根)輔料蒜頭(兩個)鹽(適量)辣椒幹(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌菜頭的做法步驟1、菜頭忘了拍整個的,去皮切薄片,再切成絲。2、切好的絲如圖。3、加鹽醃至變軟。4、抓軟沖水,把鹽衝乾淨。5、已經衝好水的菜頭絲可以不用再加鹽,也可以唱一下是否需要...
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- “清新爽口的蔬菜。”食材明細主料圓生菜(少許)苦菊(少許)小西紅柿(少許)輔料油醋汁(少許)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清涼大拌菜的做法步驟1、苦菊和生菜反覆洗淨,加入少許鹽再次浸泡清洗。2、西紅柿洗淨。3、蔬菜清洗乾淨後瀝乾水分。4、蔬果放在一起。5、加入少許油醋汁...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘涼拌牛肉大頭菜是一道色香味俱全的美食,主要原料為牛肉、大頭菜,在色彩上搭配鮮豔,給人一種美味的食慾,營養價值也很不錯,大頭菜含有大量的維生素,牛肉也具有豐富的蛋白質,經常食用對人體的健康有很大的幫助。主...
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- 食材明細主料包菜(適量)輔料蒜(適量)海米(適量)白糖(適量)花生油(適量)香油(適量)配料鹽(適量)味精(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌包頭菜的做法步驟1、包菜泡水中,加鹽泡5分鐘後洗淨,切成細絲。2、包菜放入熱水中焯一下,撈出過涼。3、海米用熱水燙一下,然後切成小塊,蒜拍成蒜末備...
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- 食材明細主料青菜頭(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)味精(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌青菜頭的做法步驟1、青菜頭胡蘿蔔葱蒜2、青菜頭與胡蘿蔔剝去外皮3、分別切成絲,4、加適量的鹽稍稍醃二十分鐘左右5、葱切成小葱花,蒜剁成末6...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大頭菜:250輔料薑末:適量洋葱:適量鹽:適量醋:適量蒜末:適量紅辣椒:適量小葱:適量白糖:適量芝麻:適量辣椒粉:適量具體步驟1.大頭菜用了1/4多點洋葱1/5左右切絲葱花少許紅辣椒去籽,切絲2.蒜末2飯勺3.薑末1/2飯勺4....
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