當前位置:味味甜 >

關於木耳醬肉的餐飲百科

木耳醬肉怎麼做-木耳醬肉的做法
  • 木耳醬肉怎麼做-木耳醬肉的做法

  • “他喜歡吃黑木耳我喜歡吃醬肉,就想把2種材料搭配一起吃吃看。加胡蘿蔔是為了菜品的顏色好看點順便補充點胡蘿蔔素。試了下,味道獨特,推薦大家也試試。”食材明細主料黑木耳幹(10克)醬肉(100克)輔料胡蘿蔔(0.5個)姜(0.5個)蒜葉(1棵)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)木耳醬肉的做法步...
  • 21127
紅蘿蔔木耳肉丁炸醬麪怎麼做-紅蘿蔔木耳肉丁炸醬麪的做法
  • 紅蘿蔔木耳肉丁炸醬麪怎麼做-紅蘿蔔木耳肉丁炸醬麪的做法

  • “簡單美味,健康營養,好吃過癮!”食材明細主料麪條(一斤)輔料紅蘿蔔(一個)熟豬肉(一塊)木耳(少許)黃花菜(少許)玉米澱粉水(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)老抽(少許)生抽(少許)雞精(少許)五香粉(少許)五香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅蘿蔔木耳肉丁炸醬麪的做法步驟1、熟豬肉切丁,備用。2、紅蘿蔔洗...
  • 32509
木耳肉片的做法 木耳肉片(懶人菜) 木耳肉片怎麼做
  • 木耳肉片的做法 木耳肉片(懶人菜) 木耳肉片怎麼做

  • 食材明細主料瘦肉(200g)木耳(適量)輔料食鹽(半勺)蠔油(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)十三香(適量)玉米澱粉(適量)花生油(適量)生薑(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳肉片的做法步驟1、幹木耳泡發洗淨,放清水煮熟。2、瘦肉放生抽,白胡椒粉,十三香,適量花生油拌勻,放入玉米澱粉漿制。3、...
  • 17199
黃豆醬拌黑木耳怎麼做-黃豆醬拌黑木耳的做法
  • 黃豆醬拌黑木耳怎麼做-黃豆醬拌黑木耳的做法

  • “黑木耳是最受歡迎的菌類食材,它能補血,也能美容,更能抗衰老。黑木耳不單保健,功效出色,口感也特別好,能為人體補充豐富的營養,節後多吃有利於健康。”食材明細主料黑木耳(適量)輔料黃豆醬(適量)烏醋(適量)蒜末(少許)糖(少許)小米椒(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬拌黑木耳的...
  • 21280
蒜蓉辣醬拌木耳怎麼做-蒜蓉辣醬拌木耳的做法
  • 蒜蓉辣醬拌木耳怎麼做-蒜蓉辣醬拌木耳的做法

  • “為了減肥,本來打算吃原味木耳,實在是沒有味道,就用小許蒜蓉辣醬拌了。”食材明細主料幹木耳(1把)輔料白菜葉(100克)萵苣嫩芽(小許)調料蒜蓉辣醬(1湯匙)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬拌木耳的做法步驟1、木耳泡發好,摘洗乾淨,冷水下鍋焯水。2、水開煮5分鐘。3、清水反覆...
  • 16112
肉醬木耳澆豆腐怎麼做-肉醬木耳澆豆腐的做法
  • 肉醬木耳澆豆腐怎麼做-肉醬木耳澆豆腐的做法

  • “慌亂中誕生的——肉醬澆豆腐(剩肉醬的華麗變身)。”食材明細主料豆腐(適量)輔料炸醬肉(適量)木耳(適量)配料雞精(適量)鹽(適量)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉醬木耳澆豆腐的做法步驟1、豆腐切片下鍋煎至兩面成黃色。2、盛出備用。3、鍋內留底油加入肉醬木耳調入少許鹽和雞精...
  • 16888
木耳牛肉的做法 木耳牛肉🍤🥗🥘 木耳牛肉怎麼做
  • 木耳牛肉的做法 木耳牛肉🍤🥗🥘 木耳牛肉怎麼做

  • “🍡🍢🥠”食材明細主料牛肉(200g切片)木耳(10顆)輔料剁椒(1匙)青椒(1個切塊)調料生抽(1匙)料酒(1勺)鹽(1匙)黑胡椒(1匙)小葱(1顆切粒)蒜蓉(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)木耳牛肉的做法步驟1、熱油鍋中加入剁椒,青椒,蒜蓉煸炒香。2、放入用鹽,生抽,黑胡椒,生抽,料酒醃製過的牛肉翻一分鐘。...
  • 30150
木耳肉片怎麼做-木耳肉片的做法
  • 木耳肉片怎麼做-木耳肉片的做法

  • “簡單又營養的搭配,葷素相得益彰。”食材明細主料木耳(適量)豬瘦肉(適量)輔料葱(少許)薑絲(少許)陳醋(少許)味極鮮(1勺)鹽(1g)雞精(少許)澱粉(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)木耳肉片的做法步驟1、葱姜切好。2、肉片切好,放入味極鮮和少許澱粉。3、木耳提前泡發洗淨。4、把肉片攪拌均...
  • 27618
木耳釀肉的做法 【山東】木耳釀肉 木耳釀肉怎麼做
  • 木耳釀肉的做法 【山東】木耳釀肉 木耳釀肉怎麼做

  • “木耳幾乎是我家的常備菜,因為家人都喜歡吃,最喜歡的做法是把木耳裏面放入肉餡,煎熟,Q彈的木耳和隨之而來的嫩滑肉丸,會好吃的停不下來。新春宴客,必不可少的一道美味菜~”食材明細主料碗狀木耳(90g)肉餡(150g)味極鮮(5g)料酒(10g)玉米油(10g)生抽(10g)輔料葱碎(10g)澱粉(10g)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿...
  • 22945
香菇木耳醬面怎麼做-香菇木耳醬面的做法
  • 香菇木耳醬面怎麼做-香菇木耳醬面的做法

  • 食材明細主料麪條(200克)香菇(適量)平菇(適量)杏鮑菇(適量)木耳(適量)葱(適量)麪條菜(適量)輔料調和油(適量)鹽(少許)醬(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香菇木耳醬面的做法步驟1、準備食材:香菇、木耳先泡發,同平菇、杏鮑菇焯水,香菇、平菇、杏鮑菇切片,木耳切絲,葱切碎。2、麪條菜焯水備...
  • 17812
筍乾木耳辣椒醬怎麼做-筍乾木耳辣椒醬的做法
  • 筍乾木耳辣椒醬怎麼做-筍乾木耳辣椒醬的做法

  • “這道菜很簡單,就是剁辣椒比較痛苦,”食材明細主料朝天椒(400g)筍乾(50g)木耳(50g)蒜(150g)姜(10g)輔料鹽(適量)花椒(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)筍乾木耳辣椒醬的做法步驟1、泡發好的木耳筍乾瀝乾水分切碎2、青紅朝天椒剁碎3、姜蒜切末4、倒入油(大概普通飯碗一碗半的量)燒熱,(...
  • 7069
木耳肉醬面的做法 [炸醬麪.花樣做]---木耳肉醬面 木耳肉醬面怎麼做
  • 木耳肉醬面的做法 [炸醬麪.花樣做]---木耳肉醬面 木耳肉醬面怎麼做

  • “好吃的炸醬麪是女兒喜愛的食物,所以是經常吃的.....”食材明細主料豆瓣醬(適量)豬肉(適量)木耳(適量)黃瓜(適量)輔料葱(適量)紅辣椒(適量)酸蘿蔔丁(適量)醬香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)木耳肉醬面的做法步驟1、豆瓣醬.黃瓜.黑木耳.肉備用。2、把木耳.黃瓜切絲,豬肉切小丁,幾片肥肉...
  • 26856
麻醬木耳怎麼做-麻醬木耳的做法
  • 麻醬木耳怎麼做-麻醬木耳的做法

  • “木耳質地柔軟,味道鮮美,營養豐富,可素可葷,不但為菜餚大添風采,而且能養血駐顏,祛病延年。現代營養學家盛讚黑木耳為“素中之葷”,其營養價值可與動物性食物相媲美。現在就給大家推薦一款清爽美味的麻醬木耳:”食材明細主料幹木耳(200g)香菜(2根)白芝麻醬(5湯勺)陳醋(適量)輔料白菜心(3-...
  • 7944
木耳肉絲怎麼做-木耳肉絲的做法
  • 木耳肉絲怎麼做-木耳肉絲的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(100g)幹木耳(1把)輔料生抽(1勺)蠔油(半勺)食鹽(少許)大蒜(1瓣)木薯粉(1勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)木耳肉絲的做法步驟1、幹木耳泡發,撕成小塊。2、裏脊肉切絲,放入蒜片,木薯粉,加少量水攪勻漿制。3、炒鍋燒熱下油,放入肉絲迅速劃散,肉絲變色盛出。4、將鍋洗淨,重...
  • 6238
木耳炒肉的做法 【湘菜】木耳炒肉 木耳炒肉怎麼做
  • 木耳炒肉的做法 【湘菜】木耳炒肉 木耳炒肉怎麼做

  • “【百度】營養分析1.木耳中鐵的含量極為豐富,故常吃木耳能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧血;2.木耳含有維生素K,能維持體內凝血因子的正常水平,防止出血;3.木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用;4.它...
  • 24828
黑木耳香菇肉醬面的做法 黑木耳香菇肉醬面——私家菜 黑木耳香菇肉醬面怎麼做
  • 黑木耳香菇肉醬面的做法 黑木耳香菇肉醬面——私家菜 黑木耳香菇肉醬面怎麼做

  • “今天預報是37度,但是室外有40+度啊~又是週末,大熱天真的懶得出門,更是懶得做飯,真的好熱有木有?又到中午該吃飯了,我跟老公是大懶推小懶,小懶乾瞪眼。老公説出去吃吧那就,我是出去吃都懶得下樓,我是超級怕熱的東北孩子啊,來到中原,真是受不了這火熱的天氣吖,正好昨天泡發有老家帶來...
  • 4114
木耳肉絲的做法 家常川菜~木耳肉絲 木耳肉絲怎麼做
  • 木耳肉絲的做法 家常川菜~木耳肉絲 木耳肉絲怎麼做

  • “家常菜,普通老百姓日常生活中常見、常做、常吃的菜。家常菜,隨家而生,不僅有麻辣酸苦鹹的“五味人生”,也有甜蜜家庭生活的情深意長。家常川菜木耳肉絲,普通的材料、平常的做法,依然可以“色、香、味”俱全,這就是川菜的魅力。”食材明細主料黑木耳((已泡發)適量)豬肉絲(125克)輔料...
  • 6728
木耳紅燒肉的做法 木耳紅燒肉 ★減脂排毒木耳 7 木耳紅燒肉怎麼做
  • 木耳紅燒肉的做法 木耳紅燒肉 ★減脂排毒木耳 7 木耳紅燒肉怎麼做

  • “不管紅燒肉或是滷肉,只要有滷肉汁(魷魚、香菇、啤酒、紅糟),木耳就會變成邪惡無比的暖心食物。燉透鬆軟的黑木耳,口感綿軟肉汁芳香,至於健康指數,就假裝它是養身食材吧!”食材明細主料梅花肉(600g)幹香菇(7粒)黑木耳(1碗)葱(3根)姜(3片)輔料醬油(1/2杯)料酒(2大匙)冰糖(1小匙)八角(2顆)醃肉料醬...
  • 4578
醬燒玉木耳豆腐怎麼做-醬燒玉木耳豆腐的做法
  • 醬燒玉木耳豆腐怎麼做-醬燒玉木耳豆腐的做法

  • “玉木耳麻辣口的一道菜”食材明細主料玉木耳(30g)豆腐(一個)葱(少許)姜(適量)輔料醬油(少許)欠汁(少許)老乾媽(1勺)麻辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬燒玉木耳豆腐的做法步驟1、玉木耳預先泡發準備好2、豆腐切小塊待用3、鍋內加足夠的水,保證沒過豆腐的量4、水加少量鹽保證豆腐不易煮...
  • 19503
辣醬木耳燒茄子怎麼做-辣醬木耳燒茄子的做法
  • 辣醬木耳燒茄子怎麼做-辣醬木耳燒茄子的做法

  • 食材明細主料木耳(適量)茄子(1個)辣椒醬(適量)輔料花生油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)大蒜(適量)幹澱粉(適量)鹽(適量)花椒(適量)大料(適量)辣椒(適量)香菜(適量)甜辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣醬木耳燒茄子的做法步驟1、茄子洗淨。2、切塊。3、撒適量幹澱粉。4、拌勻。5、大蒜,姜,辣椒。6、木耳...
  • 17264
黑木耳炸醬麪怎麼做-黑木耳炸醬麪的做法
  • 黑木耳炸醬麪怎麼做-黑木耳炸醬麪的做法

  • “這是一款很健康的素醬面,只用了黑木耳炸醬,也非常香。喜歡醬香味道真是很好,普通的食材,簡單加工後就是美味。”食材明細主料麪條(300g)甜麪醬(200g)黑木耳(30g)輔料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)黃瓜(適量)葱(適量)姜(適量)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑木耳炸醬麪的做法步驟1、黑木耳提...
  • 31398
醬炒木耳菜怎麼做-醬炒木耳菜的做法
  • 醬炒木耳菜怎麼做-醬炒木耳菜的做法

  • “木耳菜柔嫩軟滑,清脆爽口,加上炒好之後更是翠綠欲滴,讓人看了食慾大開”食材明細主料木耳菜(500克)輔料蒜頭(5瓣)黃豆醬(一大匙)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬炒木耳菜的做法步驟1、材料展示,蒜頭切成末2、鍋燒熱下油,放入蒜頭爆香3、放入木耳菜4、翻炒兩下放入一大匙的黃豆...
  • 21218
木耳雞蛋炸醬麪怎麼做-木耳雞蛋炸醬麪的做法
  • 木耳雞蛋炸醬麪怎麼做-木耳雞蛋炸醬麪的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)胡蘿蔔(適量)木耳(適量)雞蛋(適量)青菜(適量)輔料葱(適量)黃豆醬(適量)甜麪醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)木耳雞蛋炸醬麪的做法步驟1、木耳泡發,切絲,胡蘿蔔切絲,葱切段。2、雞蛋炒熟盛出。3、鍋中加油燒熱,一勺甜麪醬,一勺黃豆醬爆香,放入葱...
  • 15808
銀耳木耳炒肉怎麼做-銀耳木耳炒肉的做法
  • 銀耳木耳炒肉怎麼做-銀耳木耳炒肉的做法

  • “冬天乾燥,霧霾天氣居多,適量食用一些銀耳,可以補腎潤腸,對肺燥乾咳很有幫助。木耳味甘性平,能益氣強身,養血駐顏!”食材明細主料銀耳(0.5個)木耳(50克)豬肉(50克)輔料葱(1段)姜(1塊)糖(1勺)醋(2勺)生抽(1勺)澱粉(1勺)香油(1匙)料酒(1勺)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)銀耳木耳炒肉的做法步驟1、豬...
  • 5096
木耳豆瓣醬燜滷肉怎麼做-木耳豆瓣醬燜滷肉的做法
  • 木耳豆瓣醬燜滷肉怎麼做-木耳豆瓣醬燜滷肉的做法

  • 食材明細主料滷前腿肉(500克)黑幹木耳(60克)輔料蒜苗(2根)紅辣椒(1只)配料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)白糖(1小勺子)豆瓣醬(1小勺子)蒜香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)木耳豆瓣醬燜滷肉的做法步驟1、滷好的前腿肉,放涼後切片,肥和瘦肉分開擺放。2、幹木耳提前一小時用水泡開,並用剪刀剪去不要...
  • 4102
專題