木耳肉絲怎麼做-木耳肉絲的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

木耳肉絲的做法步驟

• 1、幹木耳泡發，撕成小塊。

• 2、裏脊肉切絲，放入蒜片，木薯粉，加少量水攪勻漿制。

• 3、炒鍋燒熱下油，放入肉絲迅速劃散，肉絲變色盛出。

• 4、將鍋洗淨，重新燒熱下油，放入木耳翻炒，加少量水，炒三四分鐘。

• 5、將肉絲倒回鍋中翻炒。

• 6、放半勺蠔油。

• 7、放一勺生抽，少許食鹽。

• 8、木耳肉絲。