美味的幹鍋肥腸如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

肥腸 ：適量
青紅彩椒 ：適量
豆腐皮 ：適量

輔料

鹽 ：5
雞精 ：5
白糖 ：適量
料酒 ：適量
葱 ：少許
姜 ：少許
蒜 ：少許
花椒 ：少許
八角 ：少許
豆瓣醬 ：適量
紅尖椒 ：適量

具體步驟

1. 肥腸清理乾淨之後焯水，切小塊

2. 熱油，加入豆瓣醬翻炒，加入花椒、八角、紅尖椒爆香，加入葱薑蒜

3. 倒入切好的肥腸翻炒，淋少許的醬油翻炒

4. 加適量的水，大火燒開，轉小火燉至大腸熟爛

5. 倒入彩椒塊和豆腐皮，加調味

6. 燜幾分鐘，大火收汁。

烹飪技巧

冬天到了，熱乎乎的東西最得眾人心，這款幹鍋肥腸新鮮熱辣，絕對能博得大家喜愛，加上的辣椒更能幫大家開胃呢！