美味的蘿蔔燒肥腸如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

肥腸 ：300
蘿蔔 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
胡椒粉 ：適量
味精 ：適量
蒜 ：適量
辣椒 ：適量
老抽 ：適量
杏鮑菇 ：適量

具體步驟

1.將葱、姜、蒜、辣椒切好。

2.肥腸切好。

3.杏鮑菇切片。

4.蘿蔔削成薄一點的片。

5.鍋中燒熱放油，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。

6.入肥腸炒一炒加入少量的老抽和料酒，炒一下然後裝出備用。

7.鍋中放油和葱倒入蘿蔔炒一炒，放入水燒一分鐘。

8.放入杏鮑菇再燒一分鐘。

9.開蓋加入肥腸再燒半分鐘放鹽、味精出鍋。

烹飪技巧

蘿蔔燒到九成熟就可以了。