當前位置:味味甜 >

關於木耳肉絲怎麼做好吃的餐飲百科

木耳肉絲怎麼做-木耳肉絲的做法
  • 木耳肉絲怎麼做-木耳肉絲的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(100g)幹木耳(1把)輔料生抽(1勺)蠔油(半勺)食鹽(少許)大蒜(1瓣)木薯粉(1勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)木耳肉絲的做法步驟1、幹木耳泡發,撕成小塊。2、裏脊肉切絲,放入蒜片,木薯粉,加少量水攪勻漿制。3、炒鍋燒熱下油,放入肉絲迅速劃散,肉絲變色盛出。4、將鍋洗淨,重...
  • 6238
木耳肉絲的做法 家常川菜~木耳肉絲 木耳肉絲怎麼做
  • 木耳肉絲的做法 家常川菜~木耳肉絲 木耳肉絲怎麼做

  • “家常菜,普通老百姓日常生活中常見、常做、常吃的菜。家常菜,隨家而生,不僅有麻辣酸苦鹹的“五味人生”,也有甜蜜家庭生活的情深意長。家常川菜木耳肉絲,普通的材料、平常的做法,依然可以“色、香、味”俱全,這就是川菜的魅力。”食材明細主料黑木耳((已泡發)適量)豬肉絲(125克)輔料...
  • 6728
青椒木耳炒肉絲怎麼做-青椒木耳炒肉絲的做法
  • 青椒木耳炒肉絲怎麼做-青椒木耳炒肉絲的做法

  • 食材明細主料木耳(適量)肉絲(適量)青椒(2個)輔料料酒(適量)姜(適量)豆瓣醬(適量)蒜(適量)調料食用油(適量)鹽(1勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒木耳炒肉絲的做法步驟1、準備好食材備用。2、鍋中油預熱。3、放入肉絲翻炒上色即可撈出鍋備用。4、鍋中油預熱,放入姜蒜炒香,放入一勺豆瓣...
  • 23738
木耳炒肉絲怎麼做-木耳炒肉絲的做法
  • 木耳炒肉絲怎麼做-木耳炒肉絲的做法

  • 食材明細主料木耳(適量)輔料瘦肉(適量)蒜末(適量)辣椒(適量)調料生抽(適量)澱粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳炒肉絲的做法步驟1、瘦肉切絲放入澱粉生抽拌均。2、木耳提前半小時泡發清洗備用。3、鍋中熱油煸炒肉絲辣椒蒜末。4、倒入木耳翻炒。5、加入少許生抽鹽。6、翻...
  • 10460
肉絲炒木耳怎麼做-肉絲炒木耳的做法
  • 肉絲炒木耳怎麼做-肉絲炒木耳的做法

  • 食材明細主料水發木耳(1盤)紅杭椒(30克)綠杭椒(30克)裏脊肉(50克)輔料葱(5克)姜(5克)蒜(5克)鹽(少許)胡椒粉(少許)料酒(10克)白糖(3克)生抽(1小勺)雞粉(少許)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲炒木耳的做法步驟1、準備食材。2、幹木耳用温水浸泡一小時。3、洗淨後攥幹水分。撕成小朵。4、葱切小...
  • 11433
蒜薹木耳炒肉絲怎麼做-蒜薹木耳炒肉絲的做法
  • 蒜薹木耳炒肉絲怎麼做-蒜薹木耳炒肉絲的做法

  • 食材明細主料蒜薹(適量)木耳(適量)肉絲(適量)輔料花生油(適量)甜麪醬(適量)生抽(適量)澱粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹木耳炒肉絲的做法步驟1、蒜薹去掉根部,水裏放少許鹽泡10分鐘洗淨。2、蒜薹切好。3、肉絲切好,放入姜。4、放入澱粉、料...
  • 23802
泡椒木耳肉絲怎麼做-泡椒木耳肉絲的做法
  • 泡椒木耳肉絲怎麼做-泡椒木耳肉絲的做法

  • “開胃家常菜”食材明細主料肉絲(250g)泡菜泡椒(適量)木耳(適量)芹菜(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泡椒木耳肉絲的做法步驟1、準備食材,肉用醬油與澱粉攪拌醃製十分鐘,泡菜和泡椒按自己口味調配,,木耳泡發切絲,芹菜切丁2、熱鍋下肉絲少量...
  • 27328
甜椒木耳肉絲怎麼做-甜椒木耳肉絲的做法
  • 甜椒木耳肉絲怎麼做-甜椒木耳肉絲的做法

  • “前段時間買了一些木耳,一直忘記拿來做菜了,今天將甜椒與木耳、肉絲搭配在一起,做了這份香噴噴的辣炒木耳肉絲,醬香開胃,很下飯的一道家常菜!”食材明細主料豬瘦肉(適量)木耳(適量)輔料鹽(適量)配料甜椒(適量)大葱(適量)姜(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜椒木耳肉絲的做...
  • 26475
黑木耳肉絲麪怎麼做-黑木耳肉絲麪的做法
  • 黑木耳肉絲麪怎麼做-黑木耳肉絲麪的做法

  • “這是一道用黑木耳和豬肉搭配的一盤炒麪,同時加了一點胡蘿蔔絲,既可以搭配色澤也可以增加這盤炒麪的營養。炒麪和炒飯一樣,主料是“固定的”永恆,配料是“流水的”百變。”食材明細主料麪條(200克)豬裏脊肉(50克)泡發黑木耳(100克)胡蘿蔔(100克)輔料油(20克)鹽(4克)老抽(少許)葱(適量)鹹香(口...
  • 32040
木耳拌肉絲怎麼做-木耳拌肉絲的做法
  • 木耳拌肉絲怎麼做-木耳拌肉絲的做法

  • “現在全球的環境污染問題越來越嚴重,所以我們可以經常食用一些黑木耳排出體內的垃圾。黑木耳含有豐富的植物膠原成分,它具有較強的吸附作用,對無意食下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。常吃黑木耳能起到清理肺部和消化道的作用。而...
  • 11448
木耳肉絲麪怎麼做-木耳肉絲麪的做法
  • 木耳肉絲麪怎麼做-木耳肉絲麪的做法

  • “我最喜歡的木耳肉絲麪。”食材明細主料木耳(適量)肉絲(適量)手擀麪(適量)雞蛋(適量)輔料油(適量)辣椒(適量)辣椒油(適量)葱(適量)生抽(適量)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)木耳肉絲麪的做法步驟1、手擀麪準備。掛麪也一樣可以。2、菜,切好。3、木耳切絲。4、起鍋放油下入肉絲翻炒。5、...
  • 14074
木耳萵筍肉絲怎麼做-木耳萵筍肉絲的做法
  • 木耳萵筍肉絲怎麼做-木耳萵筍肉絲的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)木耳(適量)萵筍(適量)輔料鹽(適量)植物油(適量)辣椒(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)木耳萵筍肉絲的做法步驟1、食材2、肉和木耳切絲,萵筍切片3、先炒肉4、大火快炒5、放進木耳絲6、放進米椒提辣,放鹽入味,7、炒片刻8、裝盤待用9、另起鍋...
  • 8902
冬筍木耳炒肉絲怎麼做-冬筍木耳炒肉絲的做法
  • 冬筍木耳炒肉絲怎麼做-冬筍木耳炒肉絲的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)冬筍(適量)黑木耳(適量)輔料蒜苗(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)冬筍木耳炒肉絲的做法步驟1、瘦肉切絲,加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。2、冬筍焯水後切絲。3、黑木耳泡發後清洗,下沸水中焯水2分...
  • 23979
黑木耳炒肉絲怎麼做-黑木耳炒肉絲的做法
  • 黑木耳炒肉絲怎麼做-黑木耳炒肉絲的做法

  • 食材明細主料幹黑木耳(30g)豬肉(100g)輔料油(適量)鹽(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑木耳炒肉絲的做法步驟1、泡發黑木耳2、豬肉切絲3、熱油煸炒肉絲4、炒肉絲的時候沖洗黑木耳5、肉絲中加點水6、等肉絲炒熟了倒入黑木耳7、炒5分鐘左右後調味8、滴幾滴麻油即可...
  • 28621
胡蘿蔔木耳肉絲的做法 胡蘿蔔·木耳肉絲 胡蘿蔔木耳肉絲怎麼做
  • 胡蘿蔔木耳肉絲的做法 胡蘿蔔·木耳肉絲 胡蘿蔔木耳肉絲怎麼做

  • “在一位養土蜂的養蜂人那裏買了一些山貨,看起來很不錯,其中有我喜歡吃的木耳,今天沒買菜,看冰箱還有一根胡蘿蔔,就切了一些肉絲,泡了一點木耳,搭配起來很簡單也很下飯”食材明細主料胡蘿蔔(1根)肉絲(150克)木耳(適量)輔料澱粉(少許)配料薑片(適量)葱段(適量)鹽(適量)油(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分...
  • 11231
蒜黃木耳炒肉絲怎麼做-蒜黃木耳炒肉絲的做法
  • 蒜黃木耳炒肉絲怎麼做-蒜黃木耳炒肉絲的做法

  • “微辣,鹹鮮,下飯小菜。”食材明細主料蒜黃(適量)木耳(適量)肉絲(適量)輔料花生油(適量)花椒(適量)姜(適量)小米椒(2個)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜黃木耳炒肉絲的做法步驟1、適量豬肉切成絲。2、加入一點鹽,生抽,生粉。3、用筷子拌勻。4、蒜黃擇洗淨,切三指段。5、黑...
  • 25500
肉絲木耳湯怎麼做-肉絲木耳湯的做法
  • 肉絲木耳湯怎麼做-肉絲木耳湯的做法

  • 食材明細主料肉絲(適量)木耳(適量)輔料生抽(適量)紅薯粉(適量)姜蒜(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲木耳湯的做法步驟1、鍋中清水放入木耳煮開。2、放入肉絲(肉絲提前用一勺鹽,生抽紅薯粉醃製10分鐘)。3、撒上薑末蒜子煮開。4、放入半勺鹽煮開即可。5...
  • 6026
肉絲木耳白菜怎麼做-肉絲木耳白菜的做法
  • 肉絲木耳白菜怎麼做-肉絲木耳白菜的做法

  • “做老廚白菜剩下了些白菜幫,扔了怪可惜的以前做醋溜白菜,把白菜幫切大塊炒着吃又覺得不是很香就把它切成細絲,加肉加木耳炒着吃了,味道還很不錯呢很清香,很下飯,很有營養”食材明細主料白菜幫(200克)裏脊肉(30克)木耳(30克)輔料葱(適量)鮮青辣椒(適量)配料鹽(適量)白糖(少許)醋(適量)微辣(口味)...
  • 17077
芹菜木耳肉絲怎麼做-芹菜木耳肉絲的做法
  • 芹菜木耳肉絲怎麼做-芹菜木耳肉絲的做法

  • “口感:辣、脆、香;可以配飯吃、也可以下面當哨子,都很好吃!”食材明細主料芹菜(200克)木耳(200克)肉絲(100克)輔料小米椒(3個)薄皮青椒(3個)大蒜頭(1瓣)原味(口味)未知(難度)芹菜木耳肉絲的做法步驟1、食材全部切絲備用(大蒜切泥)、肉絲瀝乾後加入生抽、料酒、生粉醃製;第一步熱油把肉絲炒半熟...
  • 12581
毛豆木耳炒肉絲的做法 【毛豆木耳炒肉絲】 毛豆木耳炒肉絲怎麼做
  • 毛豆木耳炒肉絲的做法 【毛豆木耳炒肉絲】 毛豆木耳炒肉絲怎麼做

  • “毛豆味甘、性平,入脾、大腸經;具有健脾寬中,潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效;主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。現在就是吃毛豆的季節,加了肉絲和木耳在一塊炒味道更好吃一點。”食材明細主料豬瘦肉(120克)去皮毛豆(200克)木耳(8個)輔料生薑(少許)蒜瓣(2個)配...
  • 13164
螺絲椒木耳炒肉絲怎麼做-螺絲椒木耳炒肉絲的做法
  • 螺絲椒木耳炒肉絲怎麼做-螺絲椒木耳炒肉絲的做法

  • “麻辣,孜然味濃郁,肉絲鮮嫩,特別下飯。我兒子原本不吃豬肉絲的,這次破天荒的一盤一人搞定😂”食材明細主料螺絲椒(適量)木耳(適量)小米椒(適量)豬裏脊(適量)調料玉米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)澱粉(一點)味精(幾粒)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)螺絲椒木耳炒肉絲的做...
  • 18467
青椒木耳肉絲怎麼做-青椒木耳肉絲的做法
  • 青椒木耳肉絲怎麼做-青椒木耳肉絲的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料青椒(適量)木耳(適量)芹菜(適量)配料鹽(適量)辣椒醬(適量)生抽(適量)醋(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒木耳肉絲的做法步驟1、所有材料切絲2、鍋熱放肥肉炸出油3、加入葱薑蒜和肉絲翻炒4、加入鹽,辣椒醬,生抽翻炒5、加入青椒,木耳,...
  • 22586
木耳豆干肉絲怎麼做-木耳豆干肉絲的做法
  • 木耳豆干肉絲怎麼做-木耳豆干肉絲的做法

  • 食材明細主料木耳(適量)輔料瘦肉(適量)豆乾(適量)小青辣椒(適量)小紅辣椒(適量)薑絲(適量)蒜絲(適量)調料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳豆干肉絲的做法步驟1、水煮木耳絲,撈出備用。2、肉絲用鹽和適量水醃製抓軟,熱油加入肉絲翻炒半分鐘。3、撈出備用。4、熱油放胡...
  • 13642
肉絲木耳炒蒜黃怎麼做-肉絲木耳炒蒜黃的做法
  • 肉絲木耳炒蒜黃怎麼做-肉絲木耳炒蒜黃的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)木耳(適量)蒜黃(適量)輔料鹽(適量)葱(適量)生抽(適量)玉米油(適量)薑末(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉絲木耳炒蒜黃的做法步驟1、五花肉一塊兒洗淨。2、切成薄片(可以加少許鹽,料酒,澱粉抓勻入味,我這次直接炒的)。3、蒜黃洗淨。4、切成寸段。5、木耳泡發...
  • 5816
木耳雞蛋肉絲怎麼做-木耳雞蛋肉絲的做法
  • 木耳雞蛋肉絲怎麼做-木耳雞蛋肉絲的做法

  • 食材明細主料木耳(適量)雞蛋(適量)豬肉(適量)青椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)調味鮮(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)木耳雞蛋肉絲的做法步驟1、食材;豬肉,木耳,雞蛋,青椒。2、切絲,3、先炒肉,4、炒變色,5、放進木耳絲,6、放點鹽炒勻,7、放進蛋絲,8、放進青椒絲,9、淋上生抽炒勻,10...
  • 27440
專題