- “冬季講究養生,養生其實也不用特地去講究,並不一定要湯湯水水,生活中很多食材都是養生的好東西,信手既可拈來。比如這鍋悶飯,放入一些海味乾貨,再放入一些包菜,葷素搭配,立刻就能讓普通的悶飯瞬間營養十足,又美味可口。而且食材常見,做法簡單,絕對是你偷懶又想要營養美味的極佳選擇...
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- 食材明細主料蝦(適量)花蛤蜊(適量)玉米(適量)西紅柿(適量)生米(適量)檸檬(適量)小洋葱(適量)蒜(適量)輔料高湯寶(適量)黑胡椒(適量)黃油(適量)橄欖油(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海鮮家常飯的做法步驟1、將蝦去皮挑去蝦線,圓葱、西紅柿切丁,玉米扒粒,將蛤蜊清洗乾淨2、鍋子加熱,先...
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- “一個人在家懶得做飯了,就把菜和飯一起做了....”食材明細主料大米(飯鍋小量杯一杯半)輔料五花肉(適量)洋葱(適量)木耳(適量)土豆(適量)配料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)五香粉(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常燜飯的做法步驟1、把五花肉,土豆,洋葱,都切成丁,可以大一點,等...
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- 食材明細主料米飯(4人分(白米和糯米各一半))芝麻油(2大勺)醋(4大勺)白糖(1大勺)芝麻(1大勺)鹽(少許)蟹肉棒(5條)黃瓜(半根)胡蘿蔔(一根)韓國醃蘿蔔(若干(可省))牛油果(1個)輔料雞蛋(3個)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫菜包飯的做法步驟1、三個雞蛋打好放進平底鍋做成蛋餅。2、蛋餅以及蟹肉棒,黃瓜...
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- “我結婚的時候在異地,家人當時過來吃不慣西北的麪食。婆婆做幾個菜後,我一般都會再炒2個爸媽習慣吃的菜,其中家常包菜是媽媽最常吃滴了。現在做起來,還想起媽媽對我遠嫁的不捨。媽媽,請放心,我很好啊”食材明細主料包菜(500g)輔料帶皮豬肉(150g)配料李錦記蒸魚豉油(一湯匙)鹽(一茶匙)...
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- “燜飯一般南方吃的比較多,家裏是北方人很少吃,但是,小時候家裏是和外婆一起住在一起,老媽做米飯要照顧下老人,年齡大了牙口不好所以每到冬天,只有家裏煮有剩下的肉湯老媽或者外婆都會做燜飯,我家叫這個“菜米飯”我小時候是最不喜歡吃這個的,覺得米飯黏糊糊的沒一點嚼頭但是,日子...
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- “這是新年的時候做的飯。現在才整理好照片上載寫日誌。這是我第一次買芥菜做飯,其實也不是我買,我家翁買的。那是因為新年在老公家吃到這個菜,很好吃。家翁就順手買了一些給我。嘿嘿...第一次煮不敢亂加料,就簡單的放入臘腸及冬菇。味道挺不錯的呢!很喜歡芥菜散發出清淡的味...
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- “今天做道異域風情的海鮮燜飯,營養豐富,老少皆宜!”食材明細主料泰香米(350g)輔料大蝦(12個)蛤蜊(15個)蘑菇(5個)彩椒青黃(各半)西紅柿(1個)洋葱(小半個)蒜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)海鮮燜飯的做法步驟1、所有食材清理好,切好,備用2、不沾電鍋中倒入橄欖油下入淘洗好的泰香米翻...
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- “海蔘一次性發好了,然後放冰箱冷凍。眼看着天熱了,還沒吃完,趕緊做來吃,要不天熱了就不能吃了,太容易生內火,且凍久了就沒營養了。”食材明細主料海蔘(1個)包菜(100克)米飯(250克)食用油(1.5湯匙)輔料肉糜(80克)紅椒(小許)小葱(1棵)調料食鹽(1.5克)生抽(5克)雞精(1克)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
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- “海鮮燜鍋飯主要是醬料要調好,悶是關鍵,收汁是要訣”食材明細主料雞腿肉(150克)土豆(150克)小海鮮(200)小青菜(150)輔料蒜子(20克)調料海鮮燜鍋醬(100克)鹹鮮(口味)廿分鐘(耗時)神級(難度)海鮮燜鍋飯的做法步驟1、第一步:用這個湯去燉雞肉,加工熟後撈出備用。(注:雞肉是加料酒在清水裏焯過水...
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- “歐洲人也喜歡吃米飯,只是做法不同,他們的配餐是很講究營養的。今天做一款簡單的西式燜米飯,其中和米飯搭配的有什錦蔬菜和大蝦,因此叫做“紅花燜飯配蔬菜海鮮”。這道燜米飯裏面,蛋白質維生素的含量較豐富,氨基酸和芳香物質也很豐富,色澤味道都很好,吃起來十分美味!具體做法如下...
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- “扁豆味甘,性平,健脾,和中益氣,有化濕消暑的功效對於治療消化不良,急慢性腸胃炎,腹瀉都有很不錯的食療作用扁豆是節令性很強的蔬菜,當令時食用風味甚佳,過時再食,風味則如嚼蠟”食材明細主料扁豆角(300克)豬肉末(100克)輔料甜麪醬(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)水澱粉(適量)白糖(適量)料酒(適量)醬...
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- “臘肉是自己曬的,沒有人工色素、人工防腐劑,吃得安全吃得放心。臘肉有菜譜裏用途廣,可以配蔬菜來炒,也可以單蒸、亦可以在飯裏蒸,在高熱加温時臘肉釋出的汁不浪費,還記得我們以前用砂煲燒柴煮飯,是挺麻煩,但很香,現在烹飪工具多種多樣,也現代化,為了煮出來的飯飄着臘味香味,便把臘肉...
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- 食材明細主料包包菜(半個)胡蘿蔔(半個)大蒜(適量)幹辣椒(適量)葱花(適量)花椒(適量)輔料玉米油(6毫升)鹽(2克)醋(2毫升)生抽(2克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常手撕包菜的做法步驟1、素菜類材料備齊。2、五花肉切小塊葱花切斷,大蒜去皮,幹辣椒和花椒準備好備用。3、五花肉切小塊葱花切...
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- “朋友送了一大包粗加工的幹海帶絲,閒來無事泡發了一些,今天就用海帶做一道簡單的私家菜“家常燜海帶”,做法如下;”食材明細主料水發海帶絲(300克)輔料五花肉(200克)配料紹酒(20克)醬油(25克)鹽(1克)白糖(10克)味精(2克)胡椒粉(適量)八角(2枚)葱段(25克)薑片(15克)烹調油(20克)清水(適量)鹹鮮(口味)燜(工...
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- “兩條小鱸魚,三條白米子,一條黑魚,大約2兩一條,這麼大的魚都是野生的哦,儘管不大,蒜瓣肉,吃起來口感好還鮮美。暈!不知道為啥,晚上拍的照片好多步驟都模糊的沒法看,文字補齊吧。”食材明細主料海魚(600克)幹辣椒(幾個)大蒜(幾瓣)葱(30克)姜(10克)料酒(10克)陳醋(10克)食用油(30克)食鹽(1.5克)生抽(15...
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- “今天來分享一道美味家常菜豆腐燜腐竹,豆腐炸後外香裏嫩,搭配腐竹豆制香味,搭配一起真的是一道獨特的下飯菜。”食材明細主料豆腐(1塊)輔料腐竹(1條)調料蒜蓉(適量)小米辣(適量)葱段(適量)油(適量)鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常菜豆腐燜腐竹的做法步驟1...
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- “大概兩年前身體出了一些問題,做了一個大手術,醫生建議術後吃點海蔘以幫助身體恢復後,從此與海蔘結緣,到現在吃成了一個大胖子,再到後來成了一個野生海蔘的搬運,時常有顧客讓我幫忙鑑別一下手頭海蔘的好壞,我一般都會在照片裏幫忙鑑別一下,感謝朋友們對我的信任。從顧客到成為朋...
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- “帶龍龍去吉之島,看到櫃枱裏卷的色彩斑斕的壽司。龍龍問:“媽媽,你會做這麼好看的壽司嗎?”我想都沒想一口答應説:“沒問題!!”買來了一些簡單的材料,到家後咱開始倒騰起來了。”食材明細主料米飯(適量)壽司紫菜(一包)輔料青瓜(兩條)胡蘿蔔(一條)雞蛋(5個)配料白糖(5勺)白醋(5勺)鹽(少許)其他(口...
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- “快手飯”食材明細主料臘腸(150g)大米(750g)土豆(300g)輔料速凍時蔬(適量)葱(適量)花椒粉(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常土豆臘腸燜飯的做法步驟1、淘米加水,和平時燜飯的水一樣即可。2、準備一下材料3、臘腸切丁4、土豆切塊,1cm大小5、鍋底少油,放入少量花椒粉,葱姜...
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- “今天juju要給大家分享韓式紫菜包飯的3種最家常又美味的做法~,這三種也是最常見最美味的牛肉紫菜包飯,金槍魚紫菜包飯以及蛋卷紫菜包飯~”食材明細紫菜包飯用米飯米飯(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)包飯用食材紫菜(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)黃蘿蔔(適量)菠菜(適量)雞蛋(適量)油(適量)芝麻油(適...
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- 食材明細主料土豆(適量)洋葱(適量)香腸(適量)大米(適量)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常菜飯的做法步驟1、土豆、洋葱分別切丁,香腸一根切薄片2、鍋中油熱後,先放洋葱丁炒出香味,再放入土豆丁和香腸煸炒3、電飯鍋加入大米和適當的水,把炒過的菜放入鍋中,再加入...
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- 食材明細主料豌豆角(適量)米飯(適量(剩飯))輔料鹽(適量)味精(適量)其他(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆角燜飯的做法步驟1、材料準備好。2、將豌豆角洗乾淨。炒鍋裏放適量的油,油温全熟時將豌豆角放入炒鍋裏翻炒3到5遍。3、將米飯放在豌豆角上。4、加入適量的水。蓋上鍋蓋,直至豌豆...
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- 食材明細主料包菜(適量)臘腸(適量)精鹽(適量)蒜頭(適量)大蒜(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)清水(適量)白飯(適量)輔料香麻油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘味包菜炒飯的做法步驟1、白飯煮好用飯勺子攪散備用2、臘腸切粒,蒜頭剁碎,大蒜斜切成段3、包菜洗淨後瀝乾水分,去除外片,...
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- 食材明細主料包菜(半個)肥瘦豬肉(150g)輔料食用油(2匙)調料食鹽(2g)生抽(10g)花椒八角(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒包菜的做法步驟1、取包菜。2、一半切絲。3、切豬肉。4、熱鍋冷油,油熱放豬肉翻炒。5、把豬肉炒熟放花椒八角。6、放食鹽和生抽。7、放包菜。8、翻炒。...
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