紫菜包飯的做法 家常紫菜包飯 紫菜包飯怎麼做
- 創意菜
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食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
紫菜包飯的做法步驟
1、三個雞蛋打好放進平底鍋做成蛋餅。
2、蛋餅以及蟹肉棒,黃瓜,醃蘿蔔,胡蘿蔔等各種蔬菜切條
3、芝麻油,芝麻,醋,白糖,鹽攪拌好
4、倒入剛做好的米飯裏,攪拌均勻以後放涼
5、把壽司簾卷放在最底下,上面放一張紫菜,放上適量米飯,米飯如果太熱,會讓紫菜起皺,所以要適當放涼了再開始做。
6、把切條的蔬菜放上去。
7、用壽司簾卷卷好,最後切片就可以了,切片的時候刀片上沾點水再切,這樣防止米飯粘在刀片上。
8、我還用做加利福尼亞卷的方法,用牛油果做成加利福尼亞紫菜包飯,把貼完米飯的紫菜給翻過來,讓貼着米的那一面在簾捲上,上面放上切條的食材,卷好,米在表層的紫菜包飯在韓國叫做“裸紫菜包飯”
9、牛油果切半,在把每一半數着切成細片
10、然後把牛油果片放到剛才做好的“裸紫菜包飯“上面,用保鮮膜包住固定一下,再切成片即可。
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