蒸淮山怎麼做-蒸淮山的做法
- 創意菜
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“淮山洗淨蒸熟後可以炒菜或燙火鍋,非常方便”
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒸淮山的做法步驟
1、淮山洗淨放入高壓鍋蒸架上
2、蓋好蓋子壓10分鐘左右
3、蒸熟的淮山
4、颳去皮,切片可以炒制,也可以放火鍋或者煮湯
小竅門
淮山生的時候去皮時,粘液弄得手很癢,滑溜溜也不好處理,洗淨蒸熟就方便很多,如果一時吃不完可以放冷藏,要用時取出去皮就可以使用了
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