蟹棒紫菜包飯怎麼做-蟹棒紫菜包飯的做法

“之前在北京的一個小日料吃過這個壽司，覺得很好吃就回家自己研究，沒有人家專業的壽司醋，但是也覺得味道很不錯。做完一次老公可以吃好幾次，但是個人覺得還是做完當時最好吃。蟹棒脂肪含量低，而且沒有怪味道，和紫菜混在一起味道更是一級棒。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蟹棒紫菜包飯的做法步驟

• 1、材料：沙拉醬是用來拌蟹棒的，可以選擇千島沙拉醬，會有點鹹味，而且脂肪含量很高，可以隨意選擇。黑胡椒醬是用來拌飯的，還可以選擇燒烤醬或者其他，市面上這個牌子的醬有好多口味，可以按照自己的口味選擇。蟹棒一袋是500g的，一袋大概可以做十個包飯，這個牌子的蟹棒很好，可以很容易撕成一條條的，千萬不要買火鍋用的蟹棒，既不能撕成條，而且全都麪粉，一點都不好吃

• 2、這個是大包的50張入的，我每次都買這個

• 3、燜一鍋米飯，燜米飯時可以放一點糯米，可以讓米飯更粘，沒有糯米也可以在燜飯時放比平時多一點的水，這樣米飯就會很軟很粘。

• 4、蟹棒解凍後撕成條，因為覺得蟹棒還是有點生，所以喜歡把撕好的蟹棒用微波爐過一分鐘，這樣既可以把蟹棒裏多餘的水分排出，還可以把蟹棒變得更筋道

• 5、撕好的蟹棒分批加熱後晾涼，加入沙拉醬，拌勻，備用

• 6、做好的米飯裏面放入黑胡椒醬，個人建議趁飯熱的時候放入醬，這樣可以藉着熱度將醬料加熱，味道會更好，加入黑芝麻和少量香油，攪拌均勻，備用

• 7、以下做紫菜包飯的方法是我自己研究的，我不會用捲簾，所以有的地方可能和正宗的做法有出入，建議的不要吐槽，按照自己的方法做就好了。將紫菜平鋪在桌面上，將拌好的米飯擺在紫菜的一邊。

• 8、用手掌根在紫菜上推勻米飯，因為有帶着一次性手套，所以不會粘在手上和手套上。讓米飯均勻分佈在紫菜上。在紫菜的另一邊放一點點米飯，是為了最後封口有米飯黏黏的能粘住，不會散開。

• 9、將拌好的蟹棒放在米飯上，碼好

• 10、接下來就要把他捲起來啦，其實沒什麼技巧，就是開頭卷的時候一點要把蟹棒卷實，大拇指負責卷，其他四個手指負責壓實。然後就大功告成了。

• 11、大功告成

小竅門

食用的時候可以蘸醬油拌芥末，別有一番風味。
還可以在裏面放魚籽，會更好吃