![醬牛肉筋怎麼做-醬牛肉筋的做法]( "醬牛肉筋怎麼做-醬牛肉筋的做法")
- “一塊牛肉，取淨肉做成牛肉丸。剩下的筋頭巴腦的東西，醬着吃。”食材明細主料牛肉筋（1500克）輔料純淨水（1000克）調料料酒（15克）食鹽（4克）黃豆醬（2湯匙）滷肉料（10克）冰糖（雞塊）生抽（50克）幹辣椒（1個）醬香（口味）醬（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）醬牛肉筋的做法步驟1、牛肉浸泡洗淨。2、筋頭巴腦反覆取下...
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![肉湯牛筋面怎麼做-肉湯牛筋面的做法]( "肉湯牛筋面怎麼做-肉湯牛筋面的做法")
- “給高三的兒子做的夜宵，他不吃辣，所以不放油辣椒。如果喜歡吃辣，放點油辣椒更好吃哦。牛筋面已經冷水浸泡了十幾個小時了，如果直接煮麪，時間要很久的。”食材明細主料牛筋面（50克（幹））腱子肉（30克）輔料煮肉湯（300克）番茄（20克）菠菜（5克）雞精（0.5克）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉湯牛...
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![醬汁麪筋包肉怎麼做-醬汁麪筋包肉的做法]( "醬汁麪筋包肉怎麼做-醬汁麪筋包肉的做法")
- “豬肉的營養非常全面，除了蛋白質脂肪等主要營養成分外鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素和尼克酸等。豬瘦肉中還含有血紅蛋白，可以起到補鐵的作用，能夠預防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中的更好！豬肉的做發太多，換個吃法把肉塞筋麪筋包裏煮出來味道更香”食材明細主料豬肉末（200克）面...
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![醬牛拐筋如何做簡單又好吃]( "醬牛拐筋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛蹄筋：3000輔料醬油：150鹽：20料酒：3花椒：5八角：3桂皮：3大葱：5醋：20姜：3大蒜（白皮）：5具體步驟1.將牛拐筋（蹄筋）用清水洗淨，在清水中泡一會；2.大葱、姜、大蒜、花椒、八角、桂皮，放入肉料袋中；3.鍋內放入清水3千克，用旺火燒滾，...
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![好吃的醬牛腱筋如何做簡單又好吃]( "好吃的醬牛腱筋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘好吃的醬牛腱筋是用牛腱筋和甜麪醬兩種食材作為主要的原材料加工製作而成的，牛腱筋是一種在日常生活中經常能夠吃到的食材，口感非常的不錯，有非常強的嚼勁，再加入多種調料的調味作用，讓牛腱筋的味道更加的香濃...
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![怎麼做醬牛肉，醬牛肉就應該這樣做，入味又筋道]( "怎麼做醬牛肉，醬牛肉就應該這樣做，入味又筋道")
- 牛肉即使是再簡單的做法也能讓人食髓知味，根本停不下來。秋冬滋補時節，吃牛肉實在是再適合不過了。今天小編要教大家做一道硬菜，醬牛肉，雖然這道菜在大小餐館都比較普遍，甚至某些家庭的餐桌上也會有。但怎麼做醬牛肉呢?其實醬牛肉不怎麼講究烹飪技術，新手也能做，重點是用心用時，...
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![黨蔘煨牛肉筋怎麼做-黨蔘煨牛肉筋的做法]( "黨蔘煨牛肉筋怎麼做-黨蔘煨牛肉筋的做法")
- 食材明細主料牛肉筋（適量）輔料黨蔘（適量）當歸（適量）配料八角（適量）蒜頭（適量）薑片（適量）辣椒幹（適量）香葉（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）料酒（適量）原味（口味）煨（工藝）數小時（耗時）高級（難度）黨蔘煨牛肉筋的做法步驟1、牛肉筋洗淨，用水煮半小時，再洗淨切小塊。2、黨蔘，當歸，八角，蒜頭，薑片，辣椒幹，香葉。3、...
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![醬香牛霖牛筋兒滷蛋怎麼做-醬香牛霖牛筋兒滷蛋的做法]( "醬香牛霖牛筋兒滷蛋怎麼做-醬香牛霖牛筋兒滷蛋的做法")
- 食材明細主料牛霖（適量）牛筋（適量）雞蛋（適量）輔料豆瓣醬（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）白糖（適量）葱（適量）姜（適量）大料（適量）香葉（適量）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬香牛霖牛筋兒滷蛋的做法步驟1、主要原料。2、：雞蛋煮熟，剝皮備用。3、牛霖切塊備用。4、牛筋兒切塊，和牛霖塊泡在清水裏...
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![蘿蔔燉牛筋肉的做法 【浙江】蘿蔔燉牛筋肉 蘿蔔燉牛筋肉怎麼做]( "蘿蔔燉牛筋肉的做法 【浙江】蘿蔔燉牛筋肉 蘿蔔燉牛筋肉怎麼做")
- ““秋後蘿蔔賽人蔘”，蘿蔔不僅營養豐富，藥用價值也極高，除了可以解毒生津、和中止咳、除痰潤肺，還可以利大小便，頗具多種功效。多吃蘿蔔，裨益多多。“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”。正值冬季，牛肉、蘿蔔是餐桌上的美味，年菜，怎能少得了它呢？白蘿蔔、紅蘿蔔，是爸爸媽媽自家種的綠...
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![醬爆肉絲牛筋面的做法 兩盤起吃的醬爆肉絲牛筋面 醬爆肉絲牛筋面怎麼做]( "醬爆肉絲牛筋面的做法 兩盤起吃的醬爆肉絲牛筋面 醬爆肉絲牛筋面怎麼做")
- “牛筋面你們那裏有嗎？炒着吃過嗎？看看和我的做法一樣嗎？醬香濃郁、爽滑彈嫩，值得一試。”食材明細主料牛筋面（500克）輔料豬肉（100克）蒜苗（3根）香菇（3朵）豆腐乾（3片）青椒（1個）紅椒（1個）包菜（小半個）調料六月香豆瓣醬（1勺）六月香辣椒醬（1勺）味達美冰糖老抽（1勺）味達美臻品料酒（1勺）六月鮮輕鹽醬油（2勺）胡...
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![自制醬牛蹄筋如何做簡單又好吃]( "自制醬牛蹄筋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛蹄筋肉：適量鹽、老抽：適量八角、花椒、葱、姜、山楂片、：適量紅尖椒：8個輔料具體步驟1.牛蹄筋肉分別泡五、六個小時後2.放入清水鍋內3.葱、姜4.葱、姜、紅尖椒8個5.開鍋後撇去浮沫6.分別依次加入裝有八...
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![滷牛肉牛筋牛腱怎麼做-滷牛肉牛筋牛腱的做法]( "滷牛肉牛筋牛腱怎麼做-滷牛肉牛筋牛腱的做法")
- “快過節了，老人家買了牛腱想給她的寶貝兒子改善一下，但是不吃牛肉的老人家做好了之後還要洗鍋洗盆，孝順的某人打電話來指示：老婆呀，還是辛苦你吧。好吧，一貫服從領導的小女自然是應承下來，不止是心疼老人家，也是過過自己的廚癮啊（用某人的話説：這娘們有廚癮）。這次沒用傳統的醬肉方...
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![滷牛肉牛蹄筋豬腳怎麼做-滷牛肉牛蹄筋豬腳的做法]( "滷牛肉牛蹄筋豬腳怎麼做-滷牛肉牛蹄筋豬腳的做法")
- “好吃的滷味，滿滿的膠原蛋白！”食材明細主料豬腳（500g）牛肉（500g）牛蹄筋（300g）輔料小茴香（1小把）老滷汁（500ml）草果（1個）八角（2個）花椒（1小把）桂皮（1片）蒜末（適量）青辣椒（1個）老抽（適量）香葉（10多片）鹽（適量）咖喱葉（1小把）紅辣椒（1個）油（適量）醬香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷牛肉牛蹄筋豬腳的做法步驟1、...
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![濃濃家常味 臘肉醬麪筋怎麼做-臘肉醬麪筋的做法 {臘肉醬麪筋}]( "濃濃家常味 臘肉醬麪筋怎麼做-臘肉醬麪筋的做法 {臘肉醬麪筋}")
- “減肥剛起步的日子，豆製品簡直就是餐桌上的救星吶~~~~每天變着法子的做，麪筋自然是飯桌上的常客最先開始做麪筋的時候，都是切成素雞一樣的小圓筒燒着吃。一日去市場，擺攤的阿姨告訴我説麪筋撕成長條再燴，風味更好；屁顛屁顛的跑回家試着做了下，果然味道更香濃，一筒麪筋可以做好大...
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![紅燒牛肉板筋怎麼做-紅燒牛肉板筋的做法]( "紅燒牛肉板筋怎麼做-紅燒牛肉板筋的做法")
- “燉牛肉，低脂高營養的肉菜，加入蘿蔔、牛根筋同燉更是鮮香味美，添入了一塊紅糖，味好營養高，孩子可長個，大人可補益身體，再貴也做給家人吃。食材：熟牛肉1塊、熟牛板筋1段、紅皮蘿蔔1個、洋葱適量、姜適量、小茴香適量、八角1只、紅糖1塊、醬油適量、食用油適量、精鹽適量。”食材...
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![醬燒牛肉的做法 強筋壯骨好吃忘不掉的醬燒牛肉 醬燒牛肉怎麼做]( "醬燒牛肉的做法 強筋壯骨好吃忘不掉的醬燒牛肉 醬燒牛肉怎麼做")
- “牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。中醫食療認為：寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為：牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功...
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![牛肉牛筋丸粄湯的做法 牛肉牛筋丸粄湯（河粉湯） 牛肉牛筋丸粄湯怎麼做]( "牛肉牛筋丸粄湯的做法 牛肉牛筋丸粄湯（河粉湯） 牛肉牛筋丸粄湯怎麼做")
- 食材明細主料牛筋丸（15顆）牛肉（適量）水粄（一斤（3人份）（河粉））香葱（3根）地都東菜（少量）輔料醬油（少量）生粉（少量）油（少量）鹽（少量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉牛筋丸粄湯的做法步驟1、切好適量牛肉，加入適量油、鹽；少量生粉、醬油，伴勻醃製待用。（牛肉切薄一些口感更好）2、香葱洗乾淨，切成葱...
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![沙茶醬滷牛筋如何做簡單又好吃]( "沙茶醬滷牛筋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛筋洗淨，放入沸水中汆燙約5分鐘後，撈起放入冷水中洗淨，備用。2.將作法1的牛筋切成約3公分左右的小段，備用。3.葱洗淨切段、姜洗淨切片、香菇浸水泡軟切塊、洋葱洗淨切段、辣椒洗淨對切一半、...
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![柱候醬燜牛筋如何做簡單又好吃]( "柱候醬燜牛筋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛筋：600蒜：5粒姜：一塊柱候姜：四分之一瓶輔料具體步驟1.準備材料，牛筋洗淨，蒜剝皮，薑切片。2.準備香料：花椒、桂皮、八角、香葉、草果（香料不是固定的，家裏有什麼就放什麼吧，主要作用是去除牛筋本身味道的）。3.牛筋切...
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![柱侯醬燜牛筋怎麼做-柱侯醬燜牛筋的做法]( "柱侯醬燜牛筋怎麼做-柱侯醬燜牛筋的做法")
- 食材明細主料牛筋（1000克）輔料紅蘿蔔（250克）洋葱（1個）木瓜（150克）配料香葉（數片）蒜（適量）姜（適量）柱侯醬（2湯匙）蕃茄醬（2湯匙）蠔油（1湯匙）鹽（6克）米酒（1湯匙）醬香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）柱侯醬燜牛筋的做法步驟1、牛筋用水泡1個小時。2、牛筋飛水沖洗乾淨備用。3、洋葱切塊、紅蘿蔔切滾刀塊...
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![牛肉筋燉蘿蔔怎麼做-牛肉筋燉蘿蔔的做法]( "牛肉筋燉蘿蔔怎麼做-牛肉筋燉蘿蔔的做法")
- “冬天的蘿蔔賽人蔘，蘿蔔是餐桌上常見的菜蔬，蘿蔔還擁有很好的養生功效，甚至有“小人蔘”之稱。蘿蔔性味涼，有消食下氣、化痰止血、解渴利尿、清熱生津、涼血止血的功效。用蘿蔔和牛肉筋骨配在一起煲湯，湯水香濃而不油膩，在這寒冷的季節裏來一碗暖心暖胃的營養湯是最好不過了。...
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![祕製醬牛肉牛筋怎麼做-祕製醬牛肉牛筋的做法]( "祕製醬牛肉牛筋怎麼做-祕製醬牛肉牛筋的做法")
- 食材明細主料牛肉牛筋（1500g）輔料山楂片（8片）陳皮（8條）香葉（3片）桂皮（1段）八角（3個）花椒（1把）草果（1個）丁香（3根）冰糖（6小塊）葱白（1根）姜（1塊）配料生抽（2匙）老抽（2匙）鹽（適量）食用油（少許）白胡椒粉（1匙）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）祕製醬牛肉牛筋的做法步驟1、牛肉牛筋用冷水浸泡3個小時左右，中間換幾...
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![半筋半肉牛肉麪怎麼做-半筋半肉牛肉麪的做法]( "半筋半肉牛肉麪怎麼做-半筋半肉牛肉麪的做法")
- 食材明細主料牛腱子（一個）輔料青菜（適量）榨菜（適量）香葱（各半個）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）白蘿蔔（適量）胡蘿蔔（適量）配料豆瓣醬（兩勺）鹽（適量）生抽（各兩勺）雞精（適量）郫縣豆瓣醬（半勺）八角（適量）蕃茄醬（一勺）老抽（適量）白胡椒粉（適量）料酒（適量）冰糖（適量）桂皮（適量）糖（適量）微辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）半筋半肉...
- 7456
![XO醬爆牛筋怎麼做-XO醬爆牛筋的做法]( "XO醬爆牛筋怎麼做-XO醬爆牛筋的做法")
- “牛蹄筋就是附在牛蹄骨上的韌帶。含豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇。能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老。向來為筵席上品，食用歷史悠久，它口感淡嫩不膩，質地猶如海蔘，故有俗語説：“牛蹄筋，味道賽過參。”用XO醬爆炒，加上蒜苗和辣椒搭...
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![牛肉筋燉土豆怎麼做-牛肉筋燉土豆的做法]( "牛肉筋燉土豆怎麼做-牛肉筋燉土豆的做法")
- 食材明細主料牛肉筋（600克）土豆（3個）輔料燉肉料（適量）鹽（適量）醬油（適量）香葉（適量）桂皮（適量）大料（適量）花椒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛肉筋燉土豆的做法步驟1、土豆去皮洗淨切塊2、泡入清水中3、牛肉筋切塊4、放入冷水中5、用大火煮開，並去掉浮沫6、焯15分鐘把牛肉筋撈出來...
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味味甜
