黨蔘煨牛肉筋怎麼做-黨蔘煨牛肉筋的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 煨 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

黨蔘煨牛肉筋的做法步驟

• 1、牛肉筋洗淨，用水煮半小時，再洗淨切小塊。

• 2、黨蔘，當歸，八角，蒜頭，薑片，辣椒幹，香葉。

• 3、熱鍋加底油。

• 4、煸炒牛肉筋。

• 5、下入所有黨蔘等配料，再加入鹽，醬油，料酒，一大鍋水煮開。

• 6、換成砂鍋，小火煨一個半小時以上。根據牛筋的軟爛情況而定。