黨蔘花菇雞湯怎麼做-黨蔘花菇雞湯的做法

“雞湯向來以美味著稱，“補虛”的功效也為人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒症狀，提高人體的免疫功能。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黨蔘花菇雞湯的做法步驟

• 1、1、雞肉洗淨，放沸水中焯水，除去血水.

• 2、準備配料：黨蔘、枸杞、紅棗、生薑、花菇、胡蘿蔔、蓮藕。

• 3、胡蘿蔔和蓮藕切滾刀狀。

• 4、湯煲內加入温水，把雞肉、黨蔘、枸杞、紅棗、生薑、花菇、胡蘿蔔、蓮藕放入湯煲內.

• 5、用大火燒開後，改小火燉2小時（食材和水一次加好，中間不加水，煲湯過程中不能揭蓋）。

• 6、濃濃的雞湯煲好了。

• 7、盛碗加入適量鹽調味即可。

小竅門

大火燒開後小火燉，不要開鍋看啊，加料一次加滿，中間不加水，放枸杞可以增加湯的色澤。