黨蔘黃芪土雞湯的做法 黨蔘黃芪土雞湯#快手懶人餐# 黨蔘黃芪土雞湯怎麼做

“黃芪和黨蔘都是補氣的常用藥，也常常一起使用以增強補氣效果。黨蔘是常用的補氣中藥，其性平、味甘，入脾、肺經，具補中益氣、和胃養血等功效，最宜用於平素倦怠乏力，精神不振，自覺氣短，稍一活動就喘促的氣虛患者。而黃芪味甘性温，入脾、肺經，具補氣固表利水、養血生肌託毒之功。今天用它們燉了土雞！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黨蔘黃芪土雞湯的做法步驟

• 1、土雞處理乾淨後切塊

• 2、放入鍋中加點薑片焯水

• 3、變色後撈出用水沖洗乾淨

• 4、買回新鮮的黨蔘洗淨

• 5、把綽過水的雞塊、黨蔘、黃芪放入電燉鍋中

• 6、加入適量的清水

• 7、燉1個半小時

• 8、等水煮開加點料酒

• 9、繼續燉煮，剩下5分鐘時放入枸杞子

• 10、放點鹽調味即可

• 11、時間到，出鍋

小竅門

我用的是新鮮黨蔘，還可以加入紅棗、當歸，那就是還有補血的功效了