參芪田七雞湯怎麼做-參芪田七雞湯的做法

“黨蔘：補中益氣，健脾益肺
黃芪：補氣昇陽，固表止汗
田七：活血散瘀，理氣和胃
當歸：補血養血，潤燥滑腸
紅棗：補中益氣，養血安神
枸杞：滋補肝腎，益精明目”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

參芪田七雞湯的做法步驟

• 1、藥材一般都會有硫磺的，先用水浸泡10分鐘再清洗。

• 2、母雞洗乾淨，不用砍件。

• 3、砂煲裏放水，把所有材料放進去。

• 4、大火燒開轉小火，煲2小時後放入少許鹽調味，再煲15分鐘即可。

• 5、成品圖。

小竅門

1.水要一次性放足，因為煲的時候會蒸發掉一些，如果實在要加水的話，就加開水，因為涼水會使湯裏的營養回縮。
2.田七有兩種功效，如果想要補血功效，就要用雞油炸一下，如果想要散瘀功效，直接用就行。