花樣做】家常炒炸醬麪 家常炒炸醬麪怎麼做-家常炒炸醬麪的做法 【炸醬麪
- 麪條
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食材明細
- 苦味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
家常炒炸醬麪的做法步驟
1、將麪條放入冷水鍋中,加熱,煮熟,撈出,過凉,裝入碗中待用。
2、將圓葱,胡蘿蔔,小白菜,青椒分別清洗乾淨,切成絲,熟豬肉切成絲,葱姜切成末轉入盤中待用。
3、熱鍋放油燒熱,爆香葱薑末,放入熟豬肉絲翻炒均勻。
4、倒入洋葱絲,胡蘿蔔絲。
5、放入小白菜絲,青椒絲翻炒均勻。
6、加入精鹽,五香粉,欣和葱伴侶豆瓣醬。
7、將所有的菜炒熟,最後加入味精調味。
8、翻炒均勻,加入煮好的麪條。
9、將麪條和菜炒拌均勻,裝入盤中即可。
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