（打破傳統吃法） 涼粉炸醬麪怎麼做-涼粉炸醬麪的做法 【炸醬麪，花樣做】涼粉炸醬麪

“打破涼粉的傳統吃法！！”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼粉炸醬麪的做法步驟

• 1、除麪條以外把黃瓜1根，涼粉1塊，雞胸肉，都洗淨備用。

• 2、把洗淨的涼粉切成小塊。

• 3、雞胸肉切片後也切成和涼粉一樣的大小。

• 4、加入鹽半小勺，白胡椒粉，蠔油醃製5分鐘左右。

• 5、黃瓜切絲備用。

• 6、六月香豆瓣醬，切好葱，姜，蒜。

• 7、鍋裏倒少許油，把姜蒜煸香。

• 8、煸香之後把醃製好的雞胸肉放入翻炒。

• 9、雞肉變色後把切好的涼粉放入炒勻。

• 10、再加入2大勺六月香豆瓣醬翻炒。

• 11、再加入半碗的清水燒開。

• 12、湯汁變稠後把香葱撒入即可。

• 13、鍋內倒水燒開後把麪條放入。

• 14、等水再次開後，關火，燜1分鐘左右即可撈出。

• 15、看，涼粉炸醬就做好了，簡單吧。

• 16、苽苽版的涼粉炸醬麪。