兒菜為什麼不吃葉子

因為葉子口感粗糙，所以不吃。兒菜的根莖比較肥大，肉質比較潔白，吃起來甜美多汁，所以主要吃根莖，不吃葉子。兒菜是一種常見的蔬菜，又叫做娃娃菜，屬於芥菜的一種。兒菜的吃法有多種，可以炒着吃，蒸着吃，涼拌着吃，甚至還能夠炸着吃，醃着吃以及還可以做湯吃。購買兒菜的時候應當選擇個大的，但是如果是想要涼拌着吃，則可以選擇中等的。並且兒菜在選擇的時候應當觀看兒菜的顏色，兒菜的顏色應該是青綠色的和翠綠色的，並且看上去水靈水靈的，兒菜上有壞的地方或者是比較蔫兒的，則不建議購買，買蔬菜還是新鮮的為好。