不同的茶葉保質期-為什麼茶葉上沒保質期

茶作為中國的特色飲品，其研製過程十分考究，根據當地不同風土人情所研製出來的茶葉也是差異極大的，於是也誕生了許多著名的茶，例如西湖龍井，毛尖，普洱等等。但是為什麼我們在商店裏面買的茶葉裏面一般也都沒有保質期與生產日期呢?今天小編就給大家科普科普。

一、為什麼茶葉上沒保質期

茶葉是有保質期的，不過關於茶葉的保質期，不同廠家的標準不一。綠茶生產企業，有的沒在包裝上寫保質期，有的寫着保質期12個月，更多的是寫保質期18個月;紅茶的保質期多是3年;黑茶，包括青磚茶、普洱生茶、普洱熟茶等沒有寫保質期。

事實上，茶葉的品質容易受温度、光線、濕度影響，保存不當，茶葉會喪失原茶風味，口感、香氣、湯色都會變差，甚至會變質。

通常，密封包裝的茶葉保質期是12個月~24個月不等。散裝茶葉保質期就更短，因為散裝擺放在外的過程會吸潮、吸異味，這樣不僅使茶葉喪失原茶風味，也更容易變質。如綠茶，一般還是新鮮的比較好。保質期在常温下一般為一年左右。

二、不同的茶葉保質期

1.黑茶

普洱茶分為生茶和熟茶兩種，一般而言，生茶的保質期在5年左右，熟茶經過特殊發酵越陳越香，茶葉保質期在15年以上。不同的茶保質期不一樣。像雲南普洱茶，少數民族的磚茶，陳化的反而好一些，保質期可達10到20年。又如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶，湖北的茯磚茶，廣西的六堡茶等，只要存放得當，不僅不會變質，甚至能提高茶葉品質。

2.紅茶

一般紅茶的保質期都比較短，一般是1年，次摘和秋摘的紅茶保質期為1-2年，錫蘭紅茶保質期比較長，二年的比較多。散裝紅茶的保質期，一般是18個月，一般袋裝紅茶保質期是24個月，罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存三年左右，紙袋包裝的紅茶可保存兩年左右。

3.綠茶

一般的茶，還是新鮮的比較好。如綠茶，保質期在常温下一般為一年左右。不過影響茶葉品質的因素主要有温度、光線、濕度。如果存放方法得當，降低或消除這些因素，則茶葉可長時間保質。

4.白茶

白茶説是越陳越好，當然也是要在保存的好的前提下，白茶一般是要密封保存的，不然會散失其中的水分或者潮濕。保存好才能達到一年茶，三年藥，七年寶的説法。

在小編的一番介紹之下，大家對於為什麼茶葉上沒保質期以及生產日期有了一定的瞭解吧，茶葉上不寫並不代表就沒有保質期，而是因為茶葉的保質期所受的外部制約條件太多不能給出一個準確的日期。同時大家也對於常見的茶葉的保質期有了一定的瞭解，只要常温乾燥處保存還是能保存挺久時間的。