如何辨別茶葉是否變質-紅茶有保質期嗎

紅茶是我們常喝的一種茶，所以基本上愛喝茶的家庭中基本上都會有紅茶的存在，這是最普遍的一種茶。有些愛喝茶的人士總是很喜歡囤積茶葉，有時候稍有不慎茶葉就會變質，這樣就是喝不了了。但是也有説茶葉是沒有保質期的，那麼紅茶有保質期嗎？

一、紅茶有保質期嗎

紅茶是肯定也有保質期的哦！這個得視紅茶的包裝而言。一般來説，罐裝紅茶的保質期是2年，密封袋裝的紅茶是1到2年，散裝的紅茶則是18個月。但如果保存恰當的話，存放的時間則會相應久一些。但不管如何，要想品嚐到紅茶最純正的味道，建議還是在其保質期內飲完為好。

其實紅茶儲存時間久了，不存在壞不壞的問題，只要不是長期放在潮濕的地方，觀看紅茶表面是否產生黴菌，如果依然乾淨，喝入口是沒問題的，不用看包裝保質期。但是越存越香就不要想了，因為紅茶裏的芳香物質隨着歲月流逝，會轉換成茶黃素、茶紅素、茶褐素，這也是為什麼紅茶儲存久了，顏色變深的原理，最後會變成只有陳味，香氣減弱或者沒有的狀況出現。香氣是紅茶的特點，所以紅茶還是儘快喝點比較好!

二、如何判斷茶葉變質

如果對茶的品質判斷沒有把握，最好在保質期內飲用。保存茶葉要注意乾燥、密封、避光、陰涼。如果茶葉出現以下幾種情況，不管是否過保質期，這樣的茶都已經不能喝了。

1.明顯變色：茶葉久存之後顏色變深是正常的，比如白茶經過五年左右的存放，顏色會從杏黃到深黃到紅褐，但茶湯這一直都是通透明亮的。但需注意，如果茶湯不僅變深，還變得暗褐渾濁，絲毫沒有透亮的感覺，這樣的茶很有可能是變質了。

2.出現異味：茶有很強的吸附性，如果跟有異味的東西放在一起，或者放進冰箱之前沒有密封好，很容易串味。如果聞到茶葉有明顯的樟腦丸味、油腥味，這樣的茶最好還是不要喝了。

3.變軟、黴變：茶葉最佳的含水率是5%左右，含水率如果超過了10%，茶葉就很容易受潮發黴。正常的茶葉摸起來是乾脆的，容易折斷。如果茶葉捏起來發軟，感覺濕濕的，或聞起來有黴味，那麼這個茶葉肯定是變質無疑了，不能再飲用了。

任何能喝能吃的東西都是有保質期的，所以對於紅茶有保質期嗎這個問題的答案是肯定的，紅茶不僅有保質期，而且保質期也不算特別長，還跟我們如果的保存它有關係。所以為了我們能夠健康的飲茶，我們也要學會如何辨別茶葉是否過期了哦。