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關於蒸蝦乾怎麼做好吃的餐飲百科

蒸蝦乾怎麼做-蒸蝦乾的做法
  • 蒸蝦乾怎麼做-蒸蝦乾的做法

  • 食材明細主料蝦乾(50克)輔料薑片(1克)生抽(2克)花生油(2克)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸蝦乾的做法步驟1、蝦乾洗乾淨,撒些薑片2、蒸半小時3、蒸好了,把所有配料倒進去4、香香的蝦乾...
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幹蒸怎麼做-幹蒸的做法
  • 幹蒸怎麼做-幹蒸的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)餃子皮(適量)輔料芝麻(適量)番薯粉(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹蒸的做法步驟1、餃子皮2、把豬肉剁成肉末,加番薯粉,芝麻,鹽調均勻3、用個乾淨的盤子,塗上一層花生油4、像包餃子一樣,把肉放在餃子皮中間5、用大拇指和食指把餃子皮抓緊,另...
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好吃的幹蒸鮮蝦燒麥如何做簡單又好吃
  • 好吃的幹蒸鮮蝦燒麥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘好吃的幹蒸鮮蝦燒麥是用鮮蝦和幹蒸皮以及豬肉碎和蟹籽等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,鮮蝦中含有非常豐富的優質蛋白質,這些蛋白質極其容易就會被人體所吸收,豬肉碎的加入能讓燒麥的味道更加的香...
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美味鮮蝦乾蒸燒賣如何做簡單又好吃
  • 美味鮮蝦乾蒸燒賣如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將豬肉碎加攪拌碎的蝦一起攪拌均勻,攪拌過程中不斷摔打,讓其肉餡起膠。2.起膠後加生粉,鹽,味精,雞精,料酒,白糖,十三香粉。3.最後加少量花生油攪拌。4.把皮子用模具壓好後,包上冷凍好的陷。5.最後放...
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美味的蒸蝦乾如何做簡單又好吃
  • 美味的蒸蝦乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道蒸蝦乾裏面的食材是我很喜歡的一種食材,平時不知道做什麼菜的時候,那就它是首選了,不過大家每個人的做法可能會有點不一樣,但我嘗過的很多做法做出來的味道都是很不錯的,這真的是色澤鮮亮,口感十分好的一道...
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誘人的鮮蝦乾蒸燒賣如何做簡單又好吃
  • 誘人的鮮蝦乾蒸燒賣如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料幹蒸皮:適量鮮蝦:適量輔料十三香粉:適量豬肉碎:適量精鹽:適量具體步驟1.將豬肉碎加攪拌碎的蝦一起攪拌均勻,攪拌過程中不斷摔打,讓其肉餡起膠。2.起膠後加生粉,鹽,味精,雞精,料酒,白糖,十三香粉。3.最後加少量花生...
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幹烤蝦乾怎麼做-幹烤蝦乾的做法
  • 幹烤蝦乾怎麼做-幹烤蝦乾的做法

  • 食材明細主料大蝦(500克)輔料鹽(一勺)葱(適量)小茴香(適量)八角(一個)姜(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)幹烤蝦乾的做法步驟1、大蝦洗乾淨2、剔除蝦線3、鍋裏面坐水,放入所有條件大火燒開4、燒開之後放入大蝦煮開之後再小火煮一分鐘左右5、然後倒入一個大碗中泡一會進味6、泡...
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家常菜清蒸蝦乾如何做簡單又好吃
  • 家常菜清蒸蝦乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蝦乾:50輔料細香葱:1棵姜:適量料酒:少許具體步驟1.食材:蝦乾、老薑、香葱2.蝦乾用清水稍稍沖洗乾淨。3.摘去蝦頭。4.葱姜切絲。5.切好的葱薑絲放入蝦乾上。6.倒入一勺花雕酒。7.放入蒸鍋。8.大火蒸十分鐘...
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蝦乾蒸滑雞如何做簡單又好吃
  • 蝦乾蒸滑雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料三黃雞:半隻蝦乾(長度2-3cm的):8只輔料老薑:1小塊生抽:3湯匙老抽:1/3湯匙澱粉:1小勺鹽:適量蠔油:1湯匙花雕酒:3湯匙香油:1湯匙小香葱:2根白胡椒粉:適量具體步驟1.三黃雞洗淨剁成骨牌大小,蝦乾提前用温水浸泡控淨水份,老薑...
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清蒸西蘭花蒸蝦乾如何做簡單又好吃
  • 清蒸西蘭花蒸蝦乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘西蘭花蒸蝦乾,這是一道素與水產品的搭配,在上次與家人一同出去下館子時就點了這道菜,樣子擺放的很有規律又好看,還有就是都知道蝦是有點腥味的,所以在這道菜上搭上了西蘭花,添加了一點素的清香,也就是去去腥味,二...
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美味的清蒸蝦乾如何做簡單又好吃
  • 美味的清蒸蝦乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蝦乾:100輔料胡椒粉:適量料酒:適量生薑:適量香油:適量具體步驟1.蝦乾先用清水簡單洗一下,去一下表面的灰塵2.然後用温水浸泡下,去除部分鹹味3.將蝦乾瀝乾水分後襬入盤中4.放入薑絲,淋入適量料酒和油5.放入蒸...
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粉絲蒸蝦的做法 粉絲比蝦好吃的粉絲蒸蝦 粉絲蒸蝦怎麼做
  • 粉絲蒸蝦的做法 粉絲比蝦好吃的粉絲蒸蝦 粉絲蒸蝦怎麼做

  • “這道菜我家經常做,且每次粉絲比蝦先搶光——粉絲吸足了蝦的鮮、湯的味,真的是粉絲比蝦好吃!”食材明細主料基圍蝦(380克)龍口粉絲(2小團)輔料鹽(少許)糖(1小勺)油(1~2大勺)生抽(2大勺)蠔油(1大勺)洋葱(1/4個)小葱(3根)姜(3片)蒜頭(3瓣)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)粉絲蒸蝦的做法步驟1、粉...
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蒸對蝦的做法 蒸對蝦(幹) 蒸對蝦怎麼做
  • 蒸對蝦的做法 蒸對蝦(幹) 蒸對蝦怎麼做

  • “蝦乾,肉堅實,耐儲藏,味更香。”食材明細主料對蝦乾(200克)輔料香油(5毫升)味極鮮(10毫升)胡椒粉(2克)葱(少許)糖(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸對蝦的做法步驟1、把蝦乾整淨,放入盤中。2、蒸鍋水開後,放入蝦蒸20分鐘。3、時間到,取出蝦,淋上味極鮮,灑上胡椒粉、白糖、葱花,淋上滾...
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清蒸蝦乾如何做簡單又好吃
  • 清蒸蝦乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘家裏每次來了客人什麼的,父母就會做上這道菜,逢年過節的時候,外出打工的親人朋友們回來後總會帶上當地的特產,蝦乾他們就會經常帶,家裏冰箱總有幾包蝦乾放在那。蝦乾做起來也不復雜,一般就是清蒸蝦乾,然後會就着...
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蒸蝦卷的做法 【蒸蝦卷】 蒸蝦卷怎麼做
  • 蒸蝦卷的做法 【蒸蝦卷】 蒸蝦卷怎麼做

  • “對於小豆豆來説,他的想法就是,好吃的東西,媽媽會給做出來。看來還得繼續努力。還好,只要不吵着去吃個面的路邊攤就好。今天的這個蝦卷並不很成功,沒有達到想要的效果。不過,真材實料的東西,做出來味道就是不一樣。”食材明細主料雞蛋(1個)蝦仁(半碗)輔料葱(適量)鹽(適量)番茄醬(適量)鹹...
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美味的幹蒸鮮蝦燒麥如何做簡單又好吃
  • 美味的幹蒸鮮蝦燒麥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的幹蒸鮮蝦燒麥是用鮮蝦和幹蒸皮以及豬肉碎和蟹籽等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,燒麥是一種在日常生活中經常能夠吃到的食物,味道香濃,加入豬肉之後燒麥的油香味十足,再加入鮮蝦味道會更加的...
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美味的西蘭花蒸蝦乾如何做簡單又好吃
  • 美味的西蘭花蒸蝦乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘西蘭花蒸蝦乾你們肯定都吃過吧,這麼久我基本上每天都在吃這個西蘭花蒸蝦乾,不過我還真的吃不膩了,因為太好吃了,在家的時候都是我的媽媽做給我吃,我覺得很好吃,所以就問我媽媽這個西蘭花蒸蝦乾的做法,所以他教我...
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幹海蝦蒸多久
  • 幹海蝦蒸多久

  • 幹海蝦需要蒸6分鐘左右。想要蒸出來鮮美的幹海蝦,並不是時間越長越好,而是在火候和時間上講究一個恰到好處。大火只需要6分鐘左右的時間,換成中火,則需要用兩倍的時間。做蒸海蝦時,不需要提前去掉蝦頭和蝦尾,不然會使得鮮味的蝦油流走。...
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冬瓜蒸蝦乾怎麼做-冬瓜蒸蝦乾的做法
  • 冬瓜蒸蝦乾怎麼做-冬瓜蒸蝦乾的做法

  • “每到夏天,我們潮汕的餐桌上,總有幾種蔬果是用來防暑降温的,如如冬瓜、苦瓜、麻葉和蕹菜。各家有各家的做法,如冬瓜入菜,可煮湯可清蒸,就清蒸可搭配菜脯、蝦乾、乾貝或冬菜……幾塊錢一道菜,幾十元也是一道菜,豐儉由人。但夏天,真的要多用冬瓜來入菜,能清熱解毒、利水化痰、除煩止...
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蒸蝦怎麼做-蒸蝦的做法
  • 蒸蝦怎麼做-蒸蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(適量)輔料花椒(適量)八角(適量)葱(適量)薑片(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸蝦的做法步驟1、大蝦剪到蝦鬚,蝦腿,挑出炸線洗淨備用。2、大蝦放入蒸鍋中加,花椒,八角,葱,姜,大火燒開計時蒸5分鐘即可。3、出鍋了4、特別新鮮開吃。...
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幹蒸白灼蝦怎麼做-幹蒸白灼蝦的做法
  • 幹蒸白灼蝦怎麼做-幹蒸白灼蝦的做法

  • “不用加水的白灼。”食材明細主料活蝦(適量)輔料料酒(適量)葱(適量)姜(適量)小米椒(適量)調料醋(適量)生抽(適量)白砂糖(適量)酸鹹(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹蒸白灼蝦的做法步驟1、準備活蝦。2、蝦洗乾淨,調蘸水:小碗中加入薑末、小米椒切碎、醋2勺、生抽2勺、白砂糖2勺。3、鍋底平鋪...
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乾貝蝦米蒸蛋怎麼做-乾貝蝦米蒸蛋的做法
  • 乾貝蝦米蒸蛋怎麼做-乾貝蝦米蒸蛋的做法

  • “這道菜算是自創的,家裏人非常喜歡,每次做都是光盤。”食材明細主料雞蛋(一個)乾貝(一把)蝦米(一把)輔料葱(一根)調料芝麻香油(半勺)生抽(1勺)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾貝蝦米蒸蛋的做法步驟1、準備食材。乾貝清洗乾淨,用水泡發。2、把乾貝和泡乾貝的水倒入鍋中,燒開後煮5分鐘...
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蝦乾火腿蒸娃娃菜的做法 (便當🍱菜)蝦乾火腿蒸娃娃菜 蝦乾火腿蒸娃娃菜怎麼做
  • 蝦乾火腿蒸娃娃菜的做法 (便當🍱菜)蝦乾火腿蒸娃娃菜 蝦乾火腿蒸娃娃菜怎麼做

  • 食材明細主料娃娃菜(1顆)輔料火腿(適量)蝦乾(適量)調料蠔油(適量)花椒油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦乾火腿蒸娃娃菜的做法步驟1、把所有食材洗淨備用。2、娃娃菜外圍大片的如圖切一下,內芯小片的直播放盤中。3、放入盤中,放上已浸泡過的蝦乾。4、把火腿肉切粒...
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幹蝦蒸多久能熟
  • 幹蝦蒸多久能熟

  • 6-15分鐘。大火蒸乾蝦需6分鐘,中火需15分鐘。幹蝦不宜蒸太久,否則影響蝦的口感。蒸之前可把蝦乾放入冷水裏浸泡1小時,待蝦稍微變軟後再放入鍋裏蒸,既可縮短蒸煮時間,又避免幹蝦中部口感偏硬的情況。蝦本身殘留濃重的腥味,蒸時可加入少量蒜蓉,不僅去腥,還帶出蝦的鮮香味。...
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蝦乾蒸豆腐的做法 蝦乾蒸豆腐(便當) 蝦乾蒸豆腐怎麼做
  • 蝦乾蒸豆腐的做法 蝦乾蒸豆腐(便當) 蝦乾蒸豆腐怎麼做

  • “又開始給孩準備午餐便當了,早上的時間緊張,直接拿保温桶的不鏽鋼內膽來一鍋蒸,即節省時間又營養。”食材明細主料豆腐(2包)蝦乾(10只)輔料蠔油(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦乾蒸豆腐的做法步驟1、蝦乾浸泡10分鐘。2、豆腐切塊。3、放入保温...
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