雲南小瓜怎麼做-雲南小瓜的做法

“荷蘭豆是之前燒其他菜多的，我就把它一起和雲南小瓜一起炒”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雲南小瓜的做法步驟

• 1、準備食材，這裏大蒜忘記放進去拍照了，荷蘭豆去掉兩頭，胡蘿蔔切片

• 2、雲南小瓜去皮對半切，然後切片

• 3、荷蘭豆焯水至斷生

• 4、熱鍋倒入適量的油，先放胡蘿蔔翻炒片刻，大概一二分種，接着倒入雲南小瓜翻炒片刻，放入適量的鹽，鹽不能放的太多，放入一湯匙的黃豆醬，翻炒至雲南小瓜七分熟左右，決定鍋有點幹就在鍋邊淋入一點的開水，不要一次加太多，每加一次翻炒一下，加到不粘鍋就可以了

• 5、接着倒入荷蘭豆翻炒至食材全熟，加一點味精出鍋就可以了