瘦肉炒雲南小瓜怎麼做-瘦肉炒雲南小瓜的做法

“家常菜小菜，有肉有素，葷素營養搭配，成本不到8元，超級實惠好吃，還簡單哦。瘦肉炒雲南小瓜。
瘦肉炒雲南小是一道快手家常菜。葷素搭配，營養好吃，雲南小瓜含有豐富的維生素C及水分，具有潤澤肌膚的作用，還有很好的新陳代謝促進作用。家常小菜不錯的選擇。”

食材明細

• 葱香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

瘦肉炒雲南小瓜的做法步驟

• 1、準備食材：雲南小瓜、豬瘦肉；PS：我選擇的是豬展肉比較好吃。

• 2、雲南小瓜去皮，洗淨，切片，

• 3、豬肉切片、放鹽、醬油、油、雞粉拌均醃製；

• 4、熱鍋，倒油，爆炒豬瘦肉八成熟起鍋；

• 5、爆炒雲南小瓜，七成熟；

• 6、加入炒好的豬瘦肉；

• 7、放鹽、葱炒均即可；

小竅門

1.雲南小瓜去皮之後的口感比較好；
2.瘦肉要大火炒，才不會柴；