家常雲南小瓜炒牛肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
牛肉 :300
鹽 :適量
豆粉 :適量
孜然粉 :適量
糖 :適量
醬油 :適量
薑絲 :適量
主料
雲南小瓜 :450牛肉 :300
輔料
油 :適量鹽 :適量
豆粉 :適量
孜然粉 :適量
糖 :適量
醬油 :適量
薑絲 :適量
具體步驟
1.雲南小瓜切塊備用。
2.牛肉用適量的鹽,糖,豆粉,孜然粉,油,醬油,調味備用。
3.鍋裏下油。
4.加入雲南小瓜翻炒。
5.加入適量的鹽和清水,翻炒。
6.蓋鍋煮2分鐘左右。
7.裝起雲南小瓜備用。
8.鍋裏下油,加入薑絲翻炒。然後加入牛肉翻炒。
9.加入適量的水,煮熟牛肉。
10.牛肉7成熟後,加入雲南小瓜。
11.一起爆炒幾分鐘,充分混合瓜和牛肉。
12.裝起享用。
適量的孜然粉醃製出來的牛肉炒出來味道很不錯,不妨試試。
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